什麽是農藥殘（cán）留（liú）

   在農業（yè）生產（chǎn）中施（shī）用農藥後一部分農藥直接或間接殘存於穀物、蔬菜、果品、畜產品、 水（shuǐ）產（chǎn）品中以及土壤和水體中的現象。

   蔬菜中農藥殘留的種類

   目前我國疏菜中主要有3類（lèi）農（nóng）藥（yào）殘留： 一是有機磷農藥。作（zuò）為神經毒物，會引起神經功能（néng）紊亂、震顫、精神錯亂、語言失（shī）常等症狀。 二是（shì）擬除蟲（chóng）菊酯類農藥。毒性一般較大，有蓄積性，中毒表現症狀為神經係統（tǒng）症（zhèng）狀和皮膚刺激症狀。 三是六六六、滴滴涕（tì）等有機氯農藥。有機氯農藥隨食物等（děng）途徑進入人（rén）體後，主要蓄積於脂肪組織中，其次為肝、腎（shèn）、脾、腦（nǎo）中，血液中最低。

   果蔬農藥殘留（liú）危害觸目驚心（xīn）

   據統計，近年來全國因誤食有殘留（liú）農藥果蔬中毒案屢屢發生，日益遞增，而廣東省（shěng）為全國之首。據（jù）廣（guǎng）東省有關部門的統計，僅果蔬殘留農藥（yào）食物中毒一項，每年超過1000起。

   研 究（jiū）表明，果蔬中殘留農藥在人體內長（zhǎng）期（qī）蓄積滯留（liú）會引發慢性中毒，比急性中毒更為可怕，其主要（yào）是通過生物濃縮，果蔬殘留兩個方麵的途（tú）徑對人（rén）體健（jiàn）康（kāng）帶來（lái）威脅，以 致（zhì）誘發許（xǔ）多慢性疾病（bìng）。如心腦血管病，糖尿（niào）病、肝病、癌（ái）症等。更讓人難以始料和防範的是：農藥在人體內的蓄積，還會通（tōng）過懷孕和哺乳傳給下一代，殃及子孫後代 的健康（kāng）。

   蔬菜農殘（cán）超標的現象多麽？

   從農業部近年來的例行監測結果看，食（shí）品農藥殘（cán）留合格率也正（zhèng）逐（zhú）年提高，２０１４年全國各類蔬菜的合格（gé）率已達９６．３％。

   來（lái）自農業部蔬菜品（pǐn）質監督檢驗測試中心的信息也顯示，近年來甲胺磷、對硫磷等（děng）禁用農藥基本沒有檢（jiǎn）出；氧樂果、克百威等限用農藥（yào）的檢出和超（chāo）標的次數 也大大（dà）降低，已不是造成（chéng）蔬菜（cài）不合格的主要（yào）原因；檢出值也（yě）逐步降低，雖然仍（réng）有部（bù）分蔬（shū）菜有農藥殘留檢出，但（dàn）普遍檢出值並不高（gāo），基本都（dōu）低於限量值。

   “91视频网站入口在農產品生產之（zhī）前就與農民簽訂藥殘檢（jiǎn）驗合同，如果發現誰家的農殘（cán）超標不僅會退回當批次的產品，還會影響到日後的合作。”遼（liáo）寧省盤錦市金社 裕農供銷集團總經理鞏金生告訴記者，雖然有些種類農（nóng）產（chǎn）品在生產（chǎn）過程（chéng）中使用了農藥（yào）在所難免，但是農藥自身具有揮發性，再加上從用量上麵嚴格控製，幾乎很少檢 驗到農（nóng）殘超標的（de）產品。

   農藥殘留比（bǐ）較嚴重的蔬果：

   白（bái）菜、卷心菜類：因為幾乎每長一層就會打一（yī）便藥。

   根莖類：代表胡蘿（luó）卜，應為多年（nián）施藥，土壤中殘留的農藥量很是驚人。

   部分薄皮果蔬：如黃（huáng）瓜、西紅柿等。當然也有幾乎沒有的（de），如櫻桃和油桃，這兩樣基本不著蟲害，所（suǒ）以（yǐ）毒性高的（de）農藥幾乎不用，殘留也較（jiào）少。

   穀物、茶葉（yè）、畜產品等也有殘留。

   農藥殘留快速檢測的方（fāng）法

   ZYD-NP12 農（nóng）藥殘留快速檢測儀

   農藥殘留儀（yí）器簡介

   ZYD-NP12係列農藥殘留快速檢測儀是根據國家最新頒布的有關食品檢驗的標準方法，結合快速檢（jiǎn）測方法研製出的（de）一種全新的農藥（yào）殘留檢測儀器 可廣泛應用於（yú）水果蔬菜、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。

   農藥殘留檢（jiǎn）測儀器特點

   * 儀器全金（jīn）屬機殼，堅固耐用。

   * 5英寸大屏（píng）幕（mù）全中文液晶顯（xiǎn）示屏（píng）。

   * 光源采用超高亮發光二極（jí）管，具有低功耗、可靠性高，響應速度快等優點。

   * 采用閉環回（huí）路光源自動（dòng）校準係統，避免了長時間使用（yòng），或者外部條件變化導致的光源過強（qiáng）或過弱等現象（xiàng），保證光源始終工作在最佳狀態。

   * 光源預熱及恒溫管理係統，有（yǒu）效避免漂移（yí），保證長（zhǎng）時間測量的穩定性。

   * 12組獨立檢測單元（yuán），每單（dān）元均由一（yī）組光源係統，一（yī）個樣品倉，一組檢測係統構成。

   * 儀（yí）器自動校正 0%及 100%，不需要人工（gōng）進行此校正操作。

   * 儀器具備自檢功能。能判斷故障並給予提示，幫助人員對儀（yí）器進行維護。

   * 超大容量（liàng）內存，可存儲上萬條數據。

   * 可隨時進行數（shù）據（jù）查詢、打（dǎ）印、刪除等操作。

   * 配（pèi）置（zhì）USB 接（jiē）口，可與電腦進行（háng）連接；可以用電腦（nǎo）實現（xiàn）對儀器的控製，進行樣品檢測，信息錄入，數據存儲，分析，上傳等操作。

   * 監控網絡信息功能強大，包括測量數據係統和監（jiān）控管理係統，實施（shī）數集、統計、查詢、交換（huàn）和打印等功能。可有（yǒu）效（xiào）實（shí）施遠程監控管理（lǐ）。

   * 配備（bèi）大容量可充電電池，無外接電源時，可維持超過8小（xiǎo）時工作。

   * 配有汽車電源接口，方便（biàn）用戶（hù）用於裝備流動檢測車。