明明是複原果汁，卻在包裝上標稱“100%果汁”。近（jìn）日有市民向羊城晚報記者爆料稱，匯（huì）源（yuán）“100%橙汁（zhī）”的配料裏（lǐ）加了純淨水（shuǐ）卻號稱“100%純果汁”。有（yǒu）專家認為，產品外包裝宣傳和設計涉嫌誤導消費者，應（yīng）按相關法規標注“複（fù）原”兩字。但匯源公司回應稱，產品符合國家有關（guān）法規和標準。

市民質疑

果汁裏加水還是純果汁？

近日，市民（mín）陳小姐向羊（yáng）城（chéng）晚報記者（zhě）爆料稱，在超市購買匯源（yuán）橙汁時，發現明明標注是“100%果汁”，但配料表又清楚地標有“純淨水”。“100%果汁為什麽還用水做配料？果汁的純度豈（qǐ）不被衝淡了？”

市民古先生也認為，100%果汁和純果汁應（yīng）該一樣，應是沒有任何添加物的純粹果汁（zhī）。他說，就像醋裏摻水，還能是（shì）純醋嗎？

記者隨機采（cǎi）訪發現（xiàn），許多消費者以為“100%果汁”就是原汁原味的純果汁，對加了水的果（guǒ）汁叫“100%果汁”表示不解。

市場走訪

100%果汁經常賣斷貨

昨日，羊城晚報記者走訪家樂福、吉之島、沃爾瑪等多（duō）家超市發現，飲料專區內琳琅滿目地擺放著各種果汁飲品，其中一些標著“100%果汁”、“不含添加劑（jì）”。而標稱“100%果汁”的（de）有蘋果汁、葡萄汁、橙汁（zhī）等多種口味，包（bāo）括匯源、都（dōu）樂等知名企（qǐ）業的產品。

在家樂福超市裏（lǐ），記者拿起一（yī）紙盒裝的匯源橙汁，包裝上印著鮮豔（yàn）的橙子圖片（piàn）以及“100%橙汁”、“不添加糖·色素·防腐劑（jì）”等字樣，其配料表上標（biāo）注為“純淨水”和“濃縮橙汁”，果肉含量（liàng）為100%。

記者通過對比發現，100%果汁雖然價格高，但（dàn）更受消費者（zhě）青睞。有消費者認（rèn）為，與普（pǔ）通飲料相比，100%純（chún）果汁更安全、口感更濃（nóng）鬱，營養價（jià）值更高。超市工作人員表示，一瓶匯源橙汁（一升裝）售價14.9元（yuán），銷量非（fēi）常好，最近經常賣斷貨。

記者（zhě）看到，匯源品牌的蘋（píng）果汁和葡萄汁，同樣也標注著“100%果汁（zhī）”，配料表（biǎo）上（shàng）則顯示為“純淨水”和“蘋果濃縮汁”或“葡萄濃縮汁”。從（cóng）包裝上可以清晰地看到，該類產品執行的標準號均為：GB/T21731。

專家（jiā）解讀（dú）

產品應為“複原果汁”

鮮榨（zhà）果汁濃縮後為何又要摻水稀釋？有業內人（rén）士告訴羊城晚報記者，因為（wéi）儲存和運輸的需要。能夠常溫儲存數月之久的果汁大多經（jīng）過殺菌處（chù）理。雖然殺菌對果汁營養破壞較大，但在產品儲藏、運輸等方麵就便捷多了（le）。

“標注為‘100%果汁’確切（qiē）地說應該是複原果汁。”中國農業大學食品科學與營養工程（chéng）學（xué）院教授朱毅稱，《飲料通則》規定，直接水果榨汁或濃縮果汁加水還原到原來的濃度，都可以稱為“100%果汁”。

朱毅表示，無需濃縮（suō），無需加水（shuǐ），這種符合消費者理解的100%純果汁，市麵上還（hái）比（bǐ）較少，“要喝（hē）真正意義（yì）上的純果汁（zhī）還不如吃水果”。

“到底果汁比（bǐ）例是多（duō）少？摻水又是多少？這些都無（wú）從知曉，更不（bú）會在包（bāo）裝標簽上顯（xiǎn）示，全（quán）憑企業自律。”上述業內（nèi）人士透露，所謂的純果汁其實（shí）是（shì）商家炒作的一種概念，目的在於吸引（yǐn）消費者購買。

加（jiā）水的果汁還能稱為“100%果汁”嗎？昨日，羊城晚報記者通過該公司官網的（de）電話與廠家取得了（le）聯係，一工作人員回應稱：“91视频网站入口的果（guǒ）汁肯定都（dōu）是100%，所有產品（pǐn）不管是質量安全，還是包裝要求都符合國家有關的法規和標準。”

據該公司相關人員介紹，匯源所產的“100%果汁”使用的（de）是無菌冷藏罐裝技術對鮮榨果汁進行濃縮，再通過用水稀釋從而達到原來濃度的果汁，中間沒（méi）有任何添加劑。對於（yú）包（bāo）裝標注問題，是按國家（jiā）質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管（guǎn）理委員會（huì）發布的《飲料通則》執行的。

律師說（shuō）法

產品（pǐn）涉嫌侵犯 消費者知情權

“匯源100%橙汁實為複原橙汁，其（qí）標示名稱（chēng）隱去（qù）‘複原’兩字僅（jǐn）標為‘橙汁’涉嫌欺詐誤導消費者。”廣東強邦律師事務所律師陳世軍（jun1）在接受羊城晚報記者采訪時表（biǎo）示，根據消費者權益保護法，消費者享有知（zhī）悉其購買、使（shǐ）用的商品或（huò）接受服務的真實情況的（de）權利。

從包裝上可以看出，匯（huì）源100%果汁產品執行的標（biāo）準號為GB/T21731，圍繞產品（pǐn）的一切法律關係均（jun1）應以該產品執行的標準為基礎。

陳世軍表示，GB/T21731把橙汁分為複原橙汁和非複原橙汁。同時規定，複（fù）原橙汁有兩種配料：水和濃（nóng）縮橙（chéng）汁的混合物，該產品執行的是GB/T21731標準，因此，其準確的名稱應為（wéi）“複原橙汁”。

陳世軍認為，普通消費者不（bú）具備專業人士的知識和（hé）識別能力，雖然匯源果汁在包裝配料一項中注明了含水的事實，但其外包裝的宣傳設計卻涉嫌欺詐（zhà）、誤導消費者。

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