會有現場
 

    該論壇（tán）邀請了多位相關政（zhèng）府官員、專家、學者、廠商等30餘位出席，包括有：中國食品藥品監督管理總局三司司長於軍、一司（sī）副司長李玉家、中國（guó）農業（yè）大學食品科學與營養（yǎng）工程學院院長羅（luó）雲波、全（quán）國質量監管重點產品檢驗方法標準化技術（shù）委員（yuán）會秘書長尹建軍、農業部（bù）科技推廣（guǎng）中心副主（zhǔ）任周雲龍、工商總（zǒng）局消保局產品處處長淩建才、北京（jīng）智雲達科技有限公司副總經理桑黎川（chuān）等。

北京智雲達科技有限公司副總經理（lǐ）桑黎川
 

    在會議中，中國農業大學食品科學與營養工程院院長羅雲波談到，多（duō）年來中國農大食（shí）品學院一直與北京智雲（yún）達科技有限公司（sī）緊密合（hé）作，至今已經（jīng）開發了百種食品（pǐn）快速檢測產品，去（qù）年開發（fā）的（de）地溝油檢測產品更是獲得了衛生部的認可。

    對食品快（kuài）速檢測方法各種聲音不（bú）斷的情況（kuàng），羅雲波認為，將快速檢測方法定義為“粗放”是不（bú）準確的，針對不同的檢測（cè）項目，其快速檢測方法的成熟度是不同的。如：針對（duì）摻假肉（ròu）的檢測（cè），未來基於DNA檢測原理（lǐ）的快速檢測技術對此完全可以做到相當高的準確率。

中國農業大學食品（pǐn）科學與工程學院（yuàn）院（yuàn）長羅雲（yún）波
 

    針對快速檢測技術不能作為執法依據（jù）的情況，農業（yè）部科技（jì）推廣中心（xīn）副主任周雲龍說道，“2006年4月19日（rì），頒布的農（nóng）產品質量安全法中”“專門寫（xiě）了一條‘快檢結果可以做執法（fǎ）依據’”“也（yě）就是說（shuō），法律認可能夠用速測方（fāng）法對（duì）農產品進行監督抽查”。

    中國食品藥品監督（dū）管理總局一司（sī）副司長李（lǐ）玉家也說，“快速檢測是有法（fǎ）律地位（wèi）的”，“從食品安全法等有關的法律法規，規定了食品安全監管部門尤其（qí）是基層監管部門（mén），食品安（ān）全日常監（jiān）管過程中要采用快速檢測的方法，及時發現問題”“這一點是明確（què）的”“法律是有規定的”。他同時（shí）提到，根據快速檢測（cè）結果（guǒ）對（duì）相關單位和個人進行（háng）處罰，還需要製定法律進一步明確。

    食藥總局三（sān）司司長於軍在會上說，“目前國內快速檢測產品在政府相關部門廣（guǎng）泛應用”，“但是還沒有哪個部門或者相關政策對快（kuài）速檢測產品質量進行（háng）規範”。

    對此情況，全國質量監管重點產品檢驗方法標準化技（jì）術委員會（huì）秘書長尹建軍說，“將（jiāng）要籌（chóu）建‘全國質量監管重點產品檢驗方法標準化技術委員會食（shí）品安全快速檢驗方法專業工作組’”，“主要（yào）工（gōng）作內（nèi）容是”“製定食（shí）品安全快速（sù）檢驗方法比對驗證規範”，據此“篩選（xuǎn）國內外快速檢測方法”“把好（hǎo）的方法”“形成快速檢測標準”，而“北京智雲達科技（jì）有限公司是這（zhè）項工作的積極推（tuī）動者”。

    目前（qián），食品安全快（kuài）速檢測產品在食品流通環節得到越來越多的應用。

    工（gōng）商總局消保局商品處處長淩建才說，“以前（qián）工商執（zhí）法是‘沒有槍沒有炮，隻吹衝鋒號’”現在“每個基層工商所都配備了（le）快速檢測設備”，“每年開展食品快速檢測批（pī）量也（yě）很大”，“快速檢測為（wéi）基層執法提供了非常有利的武器”，“和送檢相結合，監管效果非常明顯”，“希望中國農（nóng）大與北京智雲達（dá）公司校企聯（lián）合，為工商係統提供更多更好的產品”。

(從左至右，從上（shàng）到下)於軍、李玉（yù）家、尹建軍、周雲龍、淩建才

 

    會場氣氛熱（rè）烈，北京智雲達科（kē）技有限公司同時展示了多台食品（pǐn）安全快速檢測設備（bèi），並送給每位與會（huì）者一份（fèn）家庭食品安全（quán）快速檢測套裝，獲得大家的交口稱讚（zàn）。

現場展出的食品安全快速檢測設（shè）備（bèi）

PS：食品安全快速檢測研究中心

    2008年12月15日，食品安全快速檢測（cè）研究中心由中國農業大學食品科學與營養工程學院與北京智雲達科技有限公司聯合組建。中國農業大（dà）學食品（pǐn）科學與營養工程學院是中國最早開（kāi）展食品安全領域研究和教學的專業機構，積累了雄厚的技術力（lì）量和豐碩（shuò）的研究成果;北京智雲達科技有限公司作為食品安全快速檢測領域的中流（liú）砥柱，長期（qī）致力於食品安全（quán）快速檢測（cè）技術的研發和推廣。同時，作為食品安全快速檢測產品（pǐn）的生產、研（yán）發（fā）基地，北京智雲達（dá）科技有限公司（sī）被授權（quán）為“中國農業大學食品科學與營養工程學院大學生社會實習(實踐)基地”。