“天然”食品因其含有的成分都是純天（tiān）然對人體（tǐ）沒有健康危害的，頗受廣大消費者的歡迎。近日法製晚報（bào）訊(記者（zhě） 蔣伊晉)據美國市場調查企業尼爾森公司統（tǒng）計，美國（guó）市場上標注（zhù）“天然（rán）”字樣（yàng）的食品每年銷售額達220億美元。

    但是，這些天然（rán）食品到底有多天然？法新（xīn）社近期對（duì）美國食品市場中產品標簽上的“天然”標識作調研，發現“天然”在一定程度上不過是個沒有明確定義的（de）廣告用語而已。

曝光卡夫飲（yǐn）料標注“天然”卻含多種添（tiān）加劑

    質疑“天然”字樣（yàng），事實上，在美國已經持續多年，且（qiě）引發不少官司。最近一樁（zhuāng）官司涉及食品巨頭卡夫食品公司，從這樁案件（jiàn）可見“天然”之爭的端倪。

    卡夫在美國銷售（shòu）一款名為“水晶光（guāng）”的衝調（diào）飲料，產品外包（bāo）裝上標注有（yǒu）“天然”字樣。但事實上，這款產品添加有人工甜味（wèi）劑、人工色素、凝膠劑麥（mài）芽糖糊精、人工防腐劑丁羥茴香醚等。

    上月，美國公眾利益科學中心向卡夫食品公司遞交報告稱，如果（guǒ）卡夫繼續在這款飲品外包裝上標注“天然”字樣，將與其對（duì）簿公堂。

    法新社說，一些產品上標（biāo）注“天然檸檬水”、“天然檸檬冰茶”等（děng）字樣，不知檸檬水和檸檬（méng）冰茶如（rú）何天然。一些產品標識上甚至還有“天然檸（níng）檬水口味”這類模棱兩可的表（biǎo）述。這樣的產品，標著（zhe）“天然”字樣，堂而皇之地（dì）在（zài）美（měi）國上市。

    一項民意調查顯示，9%的美國消費者稱完全相信食品外包裝上的“天然”字樣，77%的消費（fèi）者有時相信這一表述。

說法FDA未明確定義（yì）“天然”讓企業鑽空子

    對此，卡夫食品公司的發言人卡羅琳•克拉耶夫斯基說，“91视频网站入口的產品清楚和準確地標注了對消費者有幫助的真（zhēn）實信（xìn）息。”她認為，標注（zhù）“天（tiān）然”並沒有違反美國食品和藥物管理局的規定。

    問題關鍵在於，美國食（shí）品和藥物管理局(FDA)從未對（duì）產品標簽上的“天然”一（yī）詞作出明確定義和規範。

    食品（pǐn）和藥物管（guǎn）理局發言人特雷莎•艾森曼承認這（zhè）一空白，但（dàn）她說：“雖（suī）然食品和藥物管（guǎn）理局還沒有對‘天然’一詞給出正式定義，91视频网站入口（men）卻有一套長期存在的政策指（zhǐ）導標簽（qiān）上的（de）‘天然’標識。”

    “食品和藥物管理局認為，‘天然’一詞應（yīng）該是指沒有添加任何人工或合成物質，包（bāo）括（kuò）所有色素添加物，不論（lùn）這些添加物是否由天然物質（zhì）製成。”艾（ài）森曼說。

    但一些消費者保護團體認為，正（zhèng）是因為（wéi）食（shí）品和藥物管理（lǐ）局疏於嚴（yán）格定義和監（jiān）管，才給一些企業創造（zào）了可鑽的“空子”，靠外包裝上的宣傳去博取警惕性不高的消費者的（de）信任。

    “什麽是天然，我認為最基本應該是（shì）天然的（de）樣子，經過加工就不（bú）可能是天（tiān）然的。”範誌（zhì）紅（hóng）舉例說（shuō），“水果（guǒ）從樹上被摘下（xià）來時是天然的，但是如果經（jīng）過加工成（chéng）為果（guǒ）汁，就不（bú）可能再是天然的了。市麵上（shàng）很多薯片也是一樣，土豆是天然的，但是加（jiā）工成薯片就不叫‘天然’了。所以一些‘天然’食品（pǐn）應該是相對加工（gōng）食品而存在（zài）的。”

 

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