自從國內白酒行（háng）業（yè）曝光“塑化劑”事件後，白酒（jiǔ）的質量安全安全問題也開始被各方關注，隨後白酒市場（chǎng）也暴露出（chū）諸多之前未發現的問（wèn）題。包括（kuò）“甜蜜素”的非法添加，以及各類假酒（jiǔ）事件。

隨著兩會的（de）勝利閉幕，《食品（pǐn）安全法（fǎ）》的修訂也成了人們關（guān）注（zhù）的熱點。據京華（huá）時（shí）報報道，新（xīn）的《食品安（ān）全法》將加大推行食品可追溯製度以及質量安全授權人製度。對此中國酒業協會（huì）副（fù）會長（zhǎng）宋書玉表示，會在酒行業內推（tuī）行追溯體係和安全（quán）責任人製度，並已經挑選了北京紅（hóng）星和瀘州老窖作為試點企（qǐ）業。

目（mù）前對於可追溯機製，我（wǒ）國的乳製品行業的（de）可追溯體係走在（zài）了其他行業前列。所謂的產品可追溯是指在原輔料供（gòng）應、生產管理、倉儲物（wù）流、營銷相關業務環節采取合適的軟硬件技術手段實時記錄產品信息（xī），可通過查詢隨時跟蹤產品的生產狀態、倉儲狀態和流（liú）向（xiàng）”，以達到產品追溯管（guǎn）理目的的規定。

良好的產（chǎn）品追溯確實能夠提高對企業和產品的（de）管理，但是目前隻有少量企業完成了追溯體（tǐ）係，大部分行業的（de）安全體係都還在建設當中，那麽此時想（xiǎng）要保障產品的品質，主要還是要依靠食品（pǐn）的檢驗。

保障食品安全，杜絕濫用添加劑，要做好這些除了依靠企業的自（zì）覺和良知以外嚴格的（de）檢驗絕對是（shì）必不可少的。北京智雲達科技有限公司，長期（qī）致力於保障中國食品安全，公司擁有多項食品安全檢測專利（lì），自主研發了多種（zhǒng）快（kuài）速檢驗產品，能夠有效地（dì）保障您的食品安全。在（zài）現今各大企業完善可追溯體係時，智（zhì）雲（yún）達食品檢測也為您的食品安全添油助力，讓您（nín）的每頓（dùn）飯都吃的真正放心、安心。

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