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據台灣“中央社”消（xiāo）息，台灣地區新（xīn）北市政府衛生局日前（qián）抽檢市（shì）售鮑魚類產品，共抽檢20件產品，其中2件分（fèn）別檢（jiǎn）出抗生（shēng）素“硝基呋喃代謝（xiè）物（wù）AOZ”，違反不（bú）得（dé）檢出的標準（zhǔn）。
台新北衛生（shēng）局14日公布抽驗鮑魚類產品，針對硝基呋喃（nán）代謝物、孔雀綠、氯黴素（sù）類、四環黴素（sù）類等動物用藥的（de）抗生素殘留進行檢（jiǎn）驗，其中2件分別檢出“硝基呋喃代謝物（wù）AOZ”1.48ppb及2.71ppb。
硝基呋喃是廣譜抗生（shēng）素，過去因價格低廉且療效（xiào）佳，被廣泛用於水產養殖飼料添加或藥浴，用以治療養殖魚（yú）之癤（jiē）瘡、赤鰭病、潰瘍病等水產生（shēng）物疾病，若食品中硝基呋（fū）喃殘留（liú）攝入人體，有致癌的可能性（xìng）。
台衛生（shēng）局表示，已移（yí）請相關衛生單位對不合格產品的廠家進行查辦。
本文關鍵詞：鮑魚 抗生素 台灣
