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生牛羊肉是否含有“瘦肉精”？小作坊（fāng）的饅頭是（shì）否可以放心食（shí）用？今天，市食品藥品監管局通報第三季度（dù）牛（niú）羊肉（ròu）和（hé）饅頭專項（xiàng）評價性抽檢結果，顯示饅頭合格率達（dá）100%，部分生牛羊肉含有（yǒu）“瘦肉精”。
據（jù）悉，市食品藥品監管局在全市共抽取118批次，經第三方檢（jiǎn）驗檢測機構檢（jiǎn）驗，其中10批次判定為不合格，總合格率（lǜ）91.53%。“10批次不合格樣品中，9批次不（bú）合格項目是鹽酸克倫特羅，也就是（shì）瘦肉精。”市食品藥品（pǐn）監管局負責人表示，從分布環節上看，餐飲環節合格率93.18%，高於流（liú）通環節合（hé）格率86.67%。從抽檢品（pǐn）種上看，羊肉合格率92.86%，高於牛肉（ròu）的合格（gé）率89.58%。
市食品藥品監管局還從曆下、市中、天橋、槐蔭抽取（qǔ）21批次饅頭（小麥粉）樣品，經第三方檢驗檢測機構檢驗，全部樣品合格。
本文（wén）關鍵詞：瘦肉精 牛羊肉 食品安全 濟南
