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食安知識

月(yuè)餅(bǐng)食用須因人(rén)而(ér)異
時間:2014-09-09 16:57:18 來源:轉載 點擊:1348次

中秋節將至,月餅市場重新熱鬧起來。對於琳(lín)琅滿目的各式月餅,營養學家建議,吃(chī)月餅時(shí)一定要因人而異,千萬不要(yào)圖一時美味,吃(chī)壞了身體。  


蛋黃、蓮蓉(róng)、香芋、綠茶、玉米(mǐ)、牛肉、咖啡……在吉林(lín)省長春(chūn)市重慶路的一家超市內,記者發現擺在櫃台上的月餅達20多種。“我家老人有糖尿病,他該吃什麽餡兒的月餅?”一位挑選月餅的市民向營業(yè)員谘詢。  


中秋吃月餅,怎麽吃才健康?吉林(lín)省營養學會理事長、吉林大學教授馬萱鉞告訴記者,月餅是一種不常食用的應(yīng)季食品,大多數月餅含脂肪、熱量比較高,一般人要適度食用月餅。同時,吃月餅時一定要因人而異,不要貪(tān)圖一時(shí)的(de)美味。比如,對於患(huàn)有糖尿病的人,一定不要選(xuǎn)擇含糖多的月餅,由(yóu)於月餅中的糖、油脂等成(chéng)分(fèn)可增加血液稠度,給身(shēn)體帶來不適,因此購買月餅(bǐng)時要選擇無糖的(de);對於(yú)老年人和小孩來說,由於消化能(néng)力不強,多吃月餅會加重(chóng)腸胃負擔,容易引起消化不良、腹瀉,中秋節期間一定要適量食(shí)用月餅。


本(běn)文關鍵詞:月餅食用須因(yīn)人(rén)而異

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