在日常生活中，快餐食品已成為人們不可或缺的一部分，很多城市居民甚至是農村鄉民，為了（le）圖方便，喜（xǐ）歡將各種熟食製品尤其是炒菜、燒烤、油炸食物，直接用（yòng）食品塑料袋盛放，帶回家中直接加熱後食用。這樣做似乎既便捷又衛生。但是，在這貌似（sì）衛生的（de）背（bèi）後，是否正如大家所期望的那樣呢?

實驗

塑料袋裝食品或直（zhí）接加熱，食品（pǐn）易被增塑劑汙（wū）染

為了（le）了解這種做法的科學性和安（ān）全（quán）性，近日91视频网站入口從某食堂及街邊的餐館購買了10種常見菜肴的（de）製成（chéng）品（pǐn）(烤（kǎo）鴨、蠔油牛肉、牛肉（ròu）炒河粉、雞（jī）腿、豬大排、清炒蝦仁、蛋撻、叉燒、素炒青（qīng）菜以及素炒西葫（hú）蘆)，並將其用（yòng）搪（táng）瓷碗“打包”回來進行了測定，這（zhè）些熟製食品在購買時（shí）均為新鮮出爐。

實（shí）驗前，91视频网站入口將上述食品放入微波爐（lú）中加熱2分鍾，然後直接放入（rù）攤主所贈送的塑料袋中，30分鍾後每種（zhǒng）樣品各取50克（kè）進行測定。結果發現，這些食物中都含有不同程（chéng）度的增塑劑。從91视频网站入口測定的結果（guǒ）可以看到：食品攤主所贈的塑料（liào）袋的化學成分均為（wéi）聚氯乙烯。原來沒有接觸過塑料袋的10種食品（pǐn），除蛋撻外均檢測出了增塑（sù）劑的存在，且均超出國家“飲用水源水中有害（hài）物質的最高允許濃度”的（de）標準(8微克／千克)。增塑劑通過塑料袋直接（jiē）進入（rù）食品中，而高溫、高油脂（zhī）很可能是（shì）加速增塑劑溶出的幫凶。可見，百姓常（cháng）常認為的方便之舉（jǔ）恰恰成了害己之舉。

危害

增塑劑危害人體健康，尤其是生殖毒性

增塑劑是用來使塑料成型的各類化學（xué）物質的（de）總稱。其中有（yǒu）一類叫酞酸酯類化合物，被廣泛地用於聚氯乙烯的生產過程（chéng）中。酞酸酯類化合（hé）物對動物和人類都（dōu）有一定的（de）毒性。比如（rú），它可以增加男性體內雌激素（sù）的含量，從而影響男性精子的質量，主（zhǔ）要表（biǎo）現為降低精液的密（mì）度、精子的活率以及活力水平。它與塑料分（fèn）子的（de）連接非常脆弱，隨著（zhe）使用（yòng）時間的（de）增加可以從塑料中轉移到所（suǒ）接觸的食品乃至大自（zì）然中，造成對（duì）環境、生物與食品的汙染。尤其是當塑料袋接觸到包裝食品中所含的熱水或熱油脂時，增塑劑會（huì）大量（liàng）溶出，且溶出的數量與塑料袋（dài）中的增塑劑含量成正比。

提倡（chàng）

用紙袋盛裝食物，杜絕增（zēng）塑（sù）劑（jì）“毒從口（kǒu）入”

1.切勿將現做的溫度高、油脂含量高的食物直接放入食品塑料袋中。現（xiàn）在，很多食品店（diàn）或熟食店采（cǎi）用紙袋盛裝食物（wù），這無疑是一個值得（dé）提（tí）倡的明智（zhì）之舉。

2.切勿將裝（zhuāng）有食（shí）品的塑料袋直（zhí）接放入微波爐中加熱。

如今，關於食（shí）品中增塑劑存在允許（xǔ）量的食品衛生（shēng）安全性評價標準尚未製定，對（duì）於其管理還（hái）沒有一個統一的參照標準。因而，養成良好的生活習慣，杜絕增塑（sù）劑“毒從口入（rù）”，是大家保護（hù）自身（shēn）食品安全的最好途徑。(李欣（xīn） 厲曙光)

本文關鍵詞：塑料袋（dài）放“燙食”有毒