野山菌是一類無法人工培育、在自然界完全處於野生狀態下的食用真菌，因（yīn）其富含豐富的營（yíng）養（yǎng），並是真正（zhèng）意義上的（de）原生態、純天然（rán）食品，深受廣大食客（kè），老饕們的喜（xǐ）愛。眼（yǎn）下正是野山菌剛上市（shì）的時節，不過野（yě）山菌食用時稍不注意就會中毒。

    近日，硯山縣（xiàn）者臘鄉六詔村就（jiù）有一家4人食用（yòng）野山菌後中毒，其中1人因搶救無效死亡。

    6月10日，記（jì）者來到硯（yàn）山縣人民醫（yī）院時，經過洗胃救治的黃國（guó）德正在輸液。虛弱的他臉色蒼白，當記者（zhě）問到中毒當天的（de）情況時（shí），黃國德說那種菌子表麵有點灰灰的，連（lián）他也沒有（yǒu）見過，不知道叫什麽，他隻吃了一點點。“當天小（xiǎo）娃拿來洗，拿了炒後都說拿點蔥放在裏麵，不變色就可以吃（chī），當時每個都隻吃了一（yī）夾，就倒了。”黃國（guó）德（dé）說。

    記者了解到，當天（tiān）一起吃菌子的都是黃國德的家人，3個大人，1個小孩。因（yīn）為吃得少，他們也沒注意，白天還到山上去（qù）幹農活，誰知道晚上就（jiù）疼得厲害，全身都動不了。黃國德說，“我晚（wǎn）上一點鍾回到家才發現，挺了兩三個小時，才打（dǎ）電話叫人幫我拉來（醫院），覺得全（quán）身動（dòng）不起，頭（tóu）也抬不起來，就感覺可能是中毒了。”

    當天夜裏，4人就被送到硯山（shān）縣人民醫院搶（qiǎng）救，黃國德的表兄弟劉某因中毒嚴重立即被送往文（wén）山州醫院搶救，但最終搶救無效，已經死亡。

    硯山（shān）縣（xiàn）人民醫院的醫生張道（dào）惠介紹，這個是今年的第（dì）一例野（yě）生菌中毒的病人。張道惠說，當時病人還是自己走著進（jìn）來的，檢查時神（shén）誌還清楚（chǔ），他（黃國德）就是覺得胸悶、呼吸困難，超過24小時了，沒采取（qǔ）任何處理，來了以後考（kǎo）慮是野生菌中毒就立即給他洗胃，洗胃（wèi）後給他導瀉、利尿等處理。

    目（mù）前，其餘3人情（qíng）況已經（jīng）穩定，病情正在好轉。醫生也提醒廣大市民，眼下正是（shì）食用野生（shēng）菌（jun1）的季節，既要飽口福，又要確保生（shēng）命安全，不能食用不熟悉（xī）的蕈子，發現中毒後也要自（zì）救，趕緊（jǐn）送醫。

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