如今，孩子總是被色彩鮮豔、味道誘人的小食品（pǐn）吸引。不少商家為了迎（yíng）合孩子對於顏色、味道的感官需求，在兒童食（shí）品加工過程中使用了各種添加劑。昨日《每周質量報告》報道稱，執（zhí）法部門檢測發現，部分兒童（tóng）食品存在（zài）超量、超範圍使用食品添加劑（jì）的現象（xiàng）。此外，有些符合標準的（de）兒童（tóng）食品（pǐn），由於存在添加劑疊加等問題，也可能給孩（hái）子帶來健康隱患。專（zhuān）家建議，應（yīng）該製定專門針對兒童食品添加劑使用的標準，對兒童食品中添加劑（jì）的使用進行更為嚴（yán）格的規定。

　　學校周邊流動商販兜（dōu）售5毛零食

　　國際六（liù）一（yī）兒童節前夕，央視記者對北京城區和郊區的多個小學、幼兒園分別進行了走訪調（diào）查。在校園周邊，記者總能發現（xiàn）一個或多個小賣店。在東城區的一所小學校外，甚至有小商販推著三輪車兜售（shòu）各（gè）種玩具和小食品。油炸麵製品、膨化食品、糖（táng）果（guǒ）、小糕點等一應俱全（quán）。受訪學生說，他們上（shàng）學的路上或（huò）是放學回家，因（yīn）為肚子餓（è），都（dōu）喜（xǐ）歡到小（xiǎo）攤上買些零食。

　　記者以每樣（yàng）5毛錢（qián）的價格買回（huí）種（zhǒng）類不同的小（xiǎo）食品，發現其中大部分外包裝上都標注了保質期、食品安全認證標（biāo）識以及配料（liào）等信息，但字跡大多很模糊，有的幹脆沒有配料表。一種產品名稱為“土（tǔ）豆（dòu）絲”的調味麵（miàn）製品包裝袋已經漏氣，包裝內部也已經是油跡（jì）斑（bān）斑。記者（zhě）采訪了解到，大部分家長不太關（guān）注和了解小食品中添加哪些（xiē）添加劑。

　　超量添加劑危害免疫係統

　　今年4月，四川省質監局對校園周邊的糕點、水果製品、冷飲、膨化食品等（děng）兒（ér）童喜愛（ài）的小食品進行了監督抽查，結果（guǒ）發現有10批次產品不合（hé）格，不合格的原因主要（yào）是（shì）色素、增味劑、防腐劑等超範圍添加使用。其（qí）中，一種標稱為“流（liú）口水”的麻辣麵製品（pǐn）山梨酸鉀項目不合（hé）格。

　　有研究發現，日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6種人工合成色素，加上防腐劑苯甲（jiǎ）酸鈉，和兒童多動症的發生可能存（cún）在關聯。除了色素，部分含鋁添加（jiā）劑的應用近年來也逐（zhú）漸受到權威部門的限製。不少兒童喜愛的膨化食品、麵食中都加入了含鋁（lǚ）的添加劑，使食物（wù）更加鬆軟（ruǎn）可口或顏（yán）色更誘（yòu）人。據專家介紹，一（yī）些添加劑除了給兒童身體機能代謝增加負擔外，還（hái）會對兒童的免疫係統造成影響，如兒童發生的皮膚紫癜性過敏症（zhèng）。

　　■專（zhuān）家建議

　　分人群建立添加劑使用標準

　　專家提醒（xǐng），在警惕超（chāo）量、超範（fàn）圍使用食品添加劑可（kě）能對兒童身體健康造成傷害的同時，還（hái）要警惕正常使用添加劑（jì）存（cún）在的潛在問題。不同類型的添加劑疊加使用（yòng），雖然每一（yī）種添加劑（jì）都沒有超標，但是它們集中（zhōng）在一起，會不會相互發生反應產生新的毒害物質？這個問題至今還（hái）沒有明確答案。由於孩子們代謝器官尚未發（fā）育成熟，可能造成有害物質在（zài）體內產生積累效應（yīng），長期大量攝入（rù）可能會（huì）對兒童的健康成長帶來風險。

　　據悉，截至目前，國家權威部門雖然對嬰幼兒食品添加劑範圍進行了嚴格限製，同時製定了相應的（de）配（pèi）方食品和輔食的國家標準之外（wài），針對三周歲以上的低齡兒童和青少年，卻還沒有專（zhuān）門（mén）的食品安全標準。專家稱（chēng），在有條件的情況下（xià），建議更細致（zhì）地分人群建立添加劑的標準（zhǔn）。

本文關鍵詞：兒童食品添加劑,超範圍添加劑,兒童食品濫添加（jiā）