新西蘭恒天然事件引發公眾對進口奶粉的擔憂。昨天，記者從接近國家質檢總局（jú）人士處獲悉，國家質檢總（zǒng）局已要求各地檢驗檢疫機構加強新西蘭輸華乳製品的檢驗監管（guǎn），或要（yào）求進口（kǒu）奶粉企業出具“肉（ròu）毒杆菌”的檢測報告。

現狀：

“肉毒杆菌”非必檢項目

據了（le）解，按照5月（yuè）1日起實施的《進出（chū）口乳品檢驗檢疫監督（dū）管理辦法》，洋奶粉進口需過單證審核、現場查驗、標簽審查、抽樣送檢、實驗檢測等“五關”。其中，首次進口的（de）必須提供產品的全項目檢測報告（gào）。

按照要求，新規實（shí）施後，全項（xiàng）目檢測報告必須批批核審（shěn），以一段嬰兒奶粉為例，檢測報告所列項目達到50項。核對過50項內容後，還要抽檢這批奶粉，抽檢（jiǎn）項目依據質（zhì）檢總局確（què）定的風險評估項（xiàng）目進行。

“但這50項內容中（zhōng）不含‘肉毒杆菌’這一項。”相關人士指出（chū），由於“肉毒（dú）杆菌”並非常見汙染（rǎn）物（wù），所以未列入常規檢測項目。而且對於肉毒杆菌在乳粉中的限（xiàn）量（liàng）標準，在中國乃至（zhì）全世界也沒有統一標準。

措施：

或要求出示（shì）檢測報告

盡管（guǎn）“肉（ròu）毒杆（gǎn）菌”在業內人士（shì）看來並非是常見汙染物，但它卻真實（shí）地出現在91视频网站入口（men）身邊了。為此，國家質（zhì）檢總局快速反應（yīng），在接到（dào）新西蘭方麵通報的當天，即要求各地檢驗檢疫機構加強對新西蘭輸華乳製品的檢驗監（jiān）管。

據了解，目前加強檢驗監管的方式包括（kuò）暫停進口（kǒu）新西蘭濃縮乳清蛋白粉和配方奶粉基粉。“另（lìng）外，國家質檢總局正在研究，要求進口奶粉出具‘肉毒杆菌’的檢測報告，風險評估抽檢中也將進行相關檢測。”相關人士說。“總之，進口奶粉的把關（guān）將會（huì）越來越嚴。”

背景：

“肉毒杆菌”本不該發（fā）生

多位業內人士在接受媒體采訪時認為，“‘肉毒杆菌’是不該發生的問題。”

知名乳業專家王丁棉在接受媒體采訪時表示（shì），“以前都沒聽說過含有‘肉（ròu）毒杆菌’，目前除（chú）了恒天然外，也沒有聽說其他知名乳製品品牌發生過（guò）類似事件。”據他分析，“此次並非恒天然的設備不過關，而是在管理（lǐ）當中出現漏洞和疏忽（hū）。按照（zhào）奶粉及其原料的生產程序，必定要清洗管道，如果（guǒ）沒有徹底（dǐ）清洗幹淨，就容（róng）易留下牛奶的汙漬。在這種狀況下，極易（yì）產生肉毒杆菌。”

　擔憂：

國內奶企是否（fǒu）幹淨？

“‘肉毒杆菌’並非常見汙染物，也不列入常規檢測項目，那是不（bú）是隻有恒天然一（yī）家存在（zài）這樣的問題（tí），國內的奶企會不會也有類似問題？”昨天，寶寶媽劉女士擔憂地說，“恒天然是企業在自查中（zhōng）發現問題（tí）並主動公告。國內（nèi）的奶企是否（fǒu）會（huì）自查，會不會出現類似問題，發現問題（tí）是否能夠主（zhǔ）動告知消費者？”劉女士希望（wàng），政府相（xiàng）關部門加強把關。乳業專家宋亮此前（qián）也呼籲，國內應盡快出台（tái）乳粉中的肉毒杆菌限量標準。晨（chén）報記者 鄒樂

■新聞鏈接

“三聚氰胺”曾經也非必檢項目

2008年“三聚氰胺”事件爆發時，奶粉中的“三聚氰胺”含量也不是（shì）必檢項目。 2008年之後，國家加大了對乳品企業（yè）“三聚氰胺”含（hán）量的檢查，“三聚氰胺（àn）”被列入乳品企業的必檢（jiǎn）項目。

2008年，“三聚氰胺”事件爆發後不久，國家質檢總局即發出緊急通知，要求各級質檢部門在所有（yǒu）的（de）乳製品生產企（qǐ）業派駐監管員，要求所有的乳製品必（bì）須批批檢驗三聚氰（qíng）胺等有毒有害（hài）物質，每批經檢驗合格的乳製品，必須經監（jiān）管員簽字後，方可出（chū）廠銷（xiāo）售。

2010年，“三聚氰胺”的（de）必檢要（yào）求進一步加強。“三聚（jù）氰胺”被列入（rù）乳粉企業自檢必檢項目，並且不得（dé）依靠委（wěi）托檢驗。同時納入自行檢驗的項（xiàng）目還包括菌落總數（shù）、食（shí）品添加劑等（děng）64項。要（yào）求企業必須具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力，不能進行委托（tuō）檢驗，檢驗人員中須有兩人以（yǐ）上有三聚氰胺獨立檢驗（yàn）能力。

事實上，食品安全與檢測二者關係緊密。一方麵，通過檢測來監控食品安全；另一方麵頻繁發生的食品安（ān）全事件也推動（dòng）著檢測標準、檢測範圍、檢測能力的改進和提升。除了三聚氰胺外，人們熟悉的蘇丹（dān）紅、金屬鎘（gé）等，也（yě）是發生在重大（dà）食品安全事件後（hòu），從最初不在必檢項目內成為必檢項目的。(記者 鄒樂)

■最新進展

新西蘭食品監管人員審查恒（héng）天然

新華社專電 新西蘭乳製品企業恒天然集團8日稱，新西蘭（lán）食（shí）品安（ān）全監管機構人員已經著手檢查這家企業的加工廠，包括一處先前（qián）確認產品遭汙染的工廠。

恒天然首席執行官西奧·斯皮林斯在企業設於奧克蘭的總部召開新聞發布會。他說（shuō）：“（新西蘭）初級產業部已對豪（háo）塔普（工廠（chǎng））展（zhǎn）開檢查，（檢查）從濃縮乳清蛋白（產品）開始。”斯皮林斯說，初（chū）級產業部還在檢查其他生（shēng）產設施，而恒天然也對工廠展開內部監（jiān）察。

另外，新西蘭農場（chǎng）主聯盟主席布魯斯·威爾斯（sī）8日代表那些向恒天然集團提供原奶的農場（chǎng）主向消（xiāo）費者致歉。

本文（wén）關鍵詞：肉毒（dú）杆菌,進口奶粉檢測