夏天一到，鮮香辣俱全的袋裝雞爪（zhǎo）是（shì）南方不少城市夜宵的必備“小菜”，也是不少人喜愛的零食。然而，記者近日采訪發現，這些色香味俱全的雞爪有可能是來自異（yì）國他鄉（xiāng）的“毒藥”，甚至有的已（yǐ）經有幾十年“高齡”。

廣西防城港緊鄰邊境，是（shì）境外走私凍品進入國內的重要通道。廣西防城港市公（gōng）安局治安支（zhī）隊副支隊長李劍敏介紹（shào），浙（zhè）江一帶的一些不法（fǎ）商人通（tōng）過地下渠道走私（sī）入境（jìng），並在（zài）當地一些食品廠將一些來源不明、無生產日期、無（wú）保質期的凍品隱（yǐn）蔽加（jiā）工，仿冒多種品牌。

李劍敏說，走私入境的凍品往往含有大（dà）量細（xì）菌和汙血，不法分子用過氧（yǎng）化氫等漂（piāo）白劑浸泡，“一（yī）則殺菌（jun1）延長保（bǎo）質期，二則可以去（qù）除表麵的汙漬，讓雞爪（zhǎo）顯得又白又大。”據被抓獲的犯罪嫌疑人交代，如（rú）此泡製，可以比常規製法（fǎ）出品的鳳爪更大、更（gèng）重，通常1公斤雞爪可以泡出超（chāo）過1.5公斤（jīn）雞爪。

此外，今年5月（yuè），南寧市警方曾在一窩點繳獲20多噸假冒偽劣鳳爪成品及（jí）雞爪、牛百葉、牛黃喉等走私原材料。而在（zài）這一窩點的冷（lěng）藏庫裏，民警發現其中一些原材料(雞爪（zhǎo）)包裝袋上印製的包裝日期（qī）竟然是三四十（shí）年前，其中（zhōng）“資曆（lì）”最老的（de）雞爪，包（bāo）裝（zhuāng）日期顯示封存於1967年。

記者在采訪中發現（xiàn），不僅雞爪這樣的“平（píng）民（mín）”食品衛生狀（zhuàng）況堪憂（yōu），連熊掌等違法走私（sī）凍品同樣如此（cǐ）。變質發臭的（de）熊掌，通過一（yī）些不（bú）法飯店酒樓的烹飪技術加上調味品的功（gōng）效，成了饕餮食客們口中的“美味”，售價（jià）不菲。

酷評：

@輕（qīng）描湖：做生意應該是他們的（de）兼職吧，他（tā）們其實是考古（gǔ）學家。

本文關鍵詞：假冒偽劣雞爪（zhǎo）,雞爪生產日期（qī）