信陽毛尖（jiān）困局調查

從八成到四成 信陽毛尖（jiān）市場占有率迅速下滑

昨（zuó）天91视频网站入口（men）記者在河南的茶葉市場進行了調查，發現當（dāng）地很多散種的茶葉種植（zhí）都在（zài）使用農藥，散種的茶葉情（qíng）況如此，那麽品牌茶葉的種植情況怎樣呢？信陽毛尖（jiān）是（shì）我國的十大名茶，也是河南省著名的特產之一。在曆史上就有淮南（nán）茶（chá），信陽第一的說（shuō）法。但這幾年對信陽毛尖的質疑之聲（shēng）越來越多，與此同時，信陽毛尖的市場占（zhàn）有率從7、8年前的80%，下滑到現在的40%。這到底是什麽原因？繼續來看記者在信陽的調查。

在信陽的茶葉市場上，當地人要買的（de）信陽毛尖，是指生長在海拔300至800米高山區的大山茶，小山茶和田改茶在當地基本沒（méi）有市（shì）場。但是在這裏無論是種茶的茶農還是賣茶的商戶，都不會承認自己的茶葉是小山茶和田改茶。

記者：大山茶還是小山茶？

茶農：是大山茶。我屬於大山茶。

記者：大山茶那個價格現在多少錢一斤。

茶農：200多。3003 那得看，有1000多（duō）的，2000多的，幾百塊錢的也有。

在市場上，真正的大山茶每斤價（jià）格從800到3000元不等，而小山茶和田（tián）改茶每斤的（de）價格僅十幾元到200多元（yuán）。為什麽當地人不把小山茶和田改茶（chá）看做是真正的信陽毛尖呢？

茶商：這個質量不行。

記者：為什麽？

茶商：一是（shì）種田的茶（chá），你不補充肥料就沒（méi）有產量，你補充肥（féi）料就超標，你還要治蟲，蟲子非常嚴重，目前防治害蟲的主要（yào）對象就是小山茶和田茶，大山茶沒有。

當地的知情人告訴記者，並不是所有在信（xìn）陽生產（chǎn）的茶葉都具（jù）備（bèi）信陽毛尖的特點。曆史（shǐ）上久負盛名的信陽毛尖僅有兩萬多畝，主要生長在信陽西南（nán）山區的五雲、兩潭一帶。近幾年隨著信（xìn）陽毛尖價（jià）格的一路攀升，先是全部的荒山被開墾成了茶園，然後是板（bǎn）栗園（yuán）裏也套種上了信陽毛尖，最近幾年，當地政府為進一步提高信陽毛尖的產量，更是以每年20萬到30萬畝的速度發（fā）展茶園，不少水稻（dào）田也被改成了茶園。知情人稱，政府都讓改。都不讓種（zhǒng）稻子了。全部茶葉。

現在信陽茶園麵積達到了210萬畝，位居全國地級市第二位，成為江北最大的茶葉生產基地。這些茶園生（shēng）產的茶葉（yè）都叫信陽毛尖。知情人說，違背了自然規律，老百姓祖祖輩輩就（jiù）是把水稻田種水稻的，你現在種茶葉（yè），茶葉需要礦物（wù）質（zhì），需要營養，這幹什麽？沒有一個良（liáng）好的生態環境，就不能生產一個良好的茶葉。

信陽毛尖困局調查

經銷商：李鬼滿天飛 信陽（yáng）毛尖三成是冒牌貨

正如（rú）當地的種茶人所說的，名茶最基本的要素就是獨特的生（shēng）長環境。但是現在信陽毛尖生（shēng）產麵積早已超過原有範圍，因（yīn）此有很多人質疑（yí），信陽毛尖還算不算名茶呢？

女（nǚ）：是啊，91视频网站入口都知道，龍井茶的種植也遍布浙江很多地方，但是當（dāng）地卻對西湖龍井（jǐng）、杭州龍井和浙江龍井有明確的區分，這對（duì）龍井（jǐng）的品牌（pái）維護是非常有利的。在（zài）信陽采訪時記（jì）者還（hái）發現，眼下信陽毛尖不但（dàn）麵臨種植（zhí）麵積上的擴大，而且在市場上還充斥（chì）著（zhe）不少以湖（hú）北、四川等地的茶葉冒充的信陽毛尖，繼續來看記者的調查。

在信陽的大街小巷，到處都能看到銷售信陽毛尖的經銷店。這些經銷店（diàn）除了當地（dì）人光顧外，大部分是外地的茶葉經銷（xiāo）商（shāng）到這（zhè）裏進貨。記者拿（ná）著在信陽一家茶廠購買的茶葉，到這家經銷店請店主品（pǐn）鑒一下好壞，沒想到（dào）店主卻說（shuō）出（chū）了（le）另外一番話（huà）。

店主：你這不是91视频网站入口這兒的毛尖。

記者：我剛買的。

店（diàn）主：你剛買（mǎi）的，也不是91视频网站入口村的。

記者：哪的毛尖這是（shì）？

店主：這是四川的，我還能騙你。

記者：四川（chuān）的？

店主：要不相信，91视频网站入口這兒泡一（yī）杯。

記者：你泡一下我嚐嚐（cháng）。這是四川的。

店主：你看一下（xià）。

記者：這是91视频网站入口這個（gè）地方的。

記者在當地（dì）一家茶（chá）葉加工（gōng）廠購買的信（xìn）陽毛尖，怎麽會變（biàn）成了四川產（chǎn）的毛尖？帶著滿腹的狐疑，記者走訪了幾家茶葉銷售店。

茶商：東山河你去過吧？東山（shān）河那片全是四（sì）川茶葉。

記者：那四（sì）川的毛尖（jiān）是怎麽過來的？

茶商：我這裏人去炒，炒完（wán）以後（hòu）用飛機空運。

這些茶葉銷（xiāo）售商告訴記者（zhě），用（yòng）四川、湖南、福建、湖北等（děng）地的茶葉冒充信陽毛尖，在當地早就是公開的（de）秘密。每（měi）年春天茶葉即（jí）將上（shàng）市（shì）的時候，就有不少信陽人趕到（dào）四川，在那裏大量收購鮮葉，按照信陽毛尖的工（gōng）藝進行炒製後，運回信陽。等到湖北、湖南等地茶葉成熟的時候，他們（men）又轉戰到湖（hú）南湖北的產茶（chá）區。

記者：那掙錢呢，在當地炒一個月，在市麵上炒一個掙10萬塊錢。

茶商：我（wǒ）們（men）這青芽，100塊錢一斤嘛，那隻要30到40，那賺大錢（qián）了。四川茶葉也冒充信陽毛尖，雲南茶葉也是信陽毛尖，信陽毛尖沒人要了，所以91视频网站入口整個鎮（zhèn）都被四川茶給害了

巨大的（de）價差（chà），使這些披著信陽毛尖外衣的外地毛尖格外好銷，一些剛開始抵觸外地茶的本地經銷（xiāo）商，也不得不加入到經銷假冒信陽毛尖的行列，於是假冒的信陽毛尖在當地越來越多。那麽，信陽茶葉市場上，假冒的信陽毛尖有多少呢？一位知情（qíng）人士道出了其中奧秘。

茶商：現在信陽毛尖（jiān）最大產量（liàng），最多最多包括冒（mào）牌的加起來不（bú）到4000噸。

記者：是真（zhēn）的信陽毛尖占多（duō）少？

茶商：不到（dào）3000噸。按比例算70%真的，有30%是冒牌的。基（jī）本上要多少（shǎo）搞多少，買一千斤兩千斤都有。

信陽毛尖困局調查（chá）

小作坊粗製濫造 金牌包裝隨意買賣

采訪中記者發現，如果單從（cóng）外表（biǎo）看，假冒的信陽毛（máo）尖與真的沒有任何區別。而且在信（xìn）陽當地，信陽毛尖的金字（zì）招牌包裝， 隨便可以購買來使用，消費者真假難（nán）辨（biàn），繼（jì）續來看記（jì）者調查。

在信（xìn）陽市的茶葉主產區潭家（jiā）河、高梁店、董家河、溮河港等鄉鎮沿線，記者隨處可以（yǐ）看到生產茶葉的小作坊，茶農們基本（běn）上是白天采摘，晚上製茶，在這間家庭作（zuò）坊裏，剛（gāng）剛采下的茶葉嫩葉裝在（zài）圓（yuán）簸箕裏被隨意地放（fàng）在門口的地上，製茶的車間（jiān）裏燈光昏暗，衛生（shēng）條件極差，存放茶葉（yè）成品的冰櫃就放在茶農的床（chuáng）旁（páng）邊。

記者：你這一天能炒幾斤？

茶葉作坊主稱，能炒20斤幹（gàn）茶，20斤，50斤這些量都可以炒，現在（zài）量不大，量大的時候一天可以生產100多斤茶，91视频网站入口春茶2月間開（kāi）始，一天（tiān）(賣)100多斤幹茶。

篩分、攤放、殺青、揉撚、理條、高溫烘焙，在這幾個小（xiǎo）時的製作過程中，記者發現，沒有經過任何消（xiāo）毒或檢測程序，這些茶葉就直接拿到鎮上的交易市場銷售了。

記者：像你這個（gè）茶出口能出去嗎？

信陽茶商：我這個茶，春茶價格高，量小，人家一般。農藥殘留就多了，它一查驗就過不了關。

在這些小作坊裏，都備有各種規格的（de）包裝袋，來采購茶葉的人，可以根（gēn）據自己的需求（qiú）隨意包裝成任何分量和（hé）任何（hé）價格的毛尖產品。記者注意到，這些包裝袋基本上都是三無產品，沒有生產日期、生產單位、聯係電話（huà）等，而當記者以買茶要進超市銷售為由，要求茶商提供相關檢測合格證時，這位茶商表示，如果記者願意花錢的（de）話，他可（kě）以找人幫忙買到合格證。信陽茶商（shāng）說（shuō），我給你合（hé）格證，我可以給你（nǐ）弄，但是不是我自（zì）己的原件，但是我的茶葉我保證弄那個20多、30多、50到100多到1000多，我給你（nǐ）保證絕對沒問題。

而在茶葉交易市場，從包裝、檢測報告到商標等服（fú）務，花（huā）錢都能（néng）買到。這是（shì）一家專賣（mài）茶葉包裝的商（shāng）店，裏麵有形（xíng）狀（zhuàng）各異、不同規格的包裝盒100多種，價（jià）格從10多元到600多元不等（děng），所有的（de）包裝上都印（yìn）著 信陽毛尖 的（de）字號，而這些包裝盒上同（tóng）樣沒有廠名、廠址（zhǐ）和聯係電話，當記者要求（qiú）提供合格的包裝盒時，店主表示，隻要大批量要，她都可以辦到。

女茶商：你要大批量要，我可以（yǐ）夠你做。

記者：可以做是吧？

女茶商：我可（kě）以給你（nǐ）做。

記者：那比如說。

茶（chá）商：你自己選個版，選個版打上（shàng）地址，再打上電話號碼我會給你做，那必須是大批量的。

在信陽調查（chá）的幾天中，記者並（bìng）沒（méi）有發現有關部門出來監管。當地（dì）人（rén）告訴記者，信陽毛尖在生產環節（jiē）上（shàng），是歸農（nóng）業（yè）局（jú）管，而在（zài）加工環節，則歸質監局管，到了市場流通銷售環節（jiē），又歸工商部門管（guǎn）。管（guǎn）理環（huán）節很多，最後直接導致沒人管。

專家稱，一個地方茶葉品牌的（de）培育，其實要花很長時間去培育起（qǐ）來，怎麽樣讓農民在茶葉生產上（shàng）更加規範、標（biāo）準，更加附合（hé）91视频网站入口生產衛生安全的要求，這（zhè）是一個非常大的課題，這個問題還是要通過係統（tǒng）的方式來進行解決的。

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