恒天然乳品（pǐn）汙染事件所引發的“虛驚一場（chǎng）”，極具啟發意義。這個事件提供了一個樣板，也就是麵對食品安（ān）全事件，企業和政府究（jiū）竟應該怎麽做。

     據新華社報道，8月28日,新西蘭初級產業部（MPI）發布聲明，8月初（chū）恒（héng）天然乳粉汙染事（shì）件（jiàn）是虛驚一場。最終檢（jiǎn）測確認，恒天然3批次乳清蛋白粉中的細菌為普（pǔ）通產芽孢梭狀芽孢杆菌，而非高致病的肉毒杆（gǎn）菌。

     “虛驚一（yī）場”結論的得出，令人（rén）鬆了一口氣。恒天然（rán）事件影響不可謂不（bú）大，我國監管（guǎn）部門也嚴陣以待（dài）。質（zhì）檢、食藥等（děng）政府部門迅速約見涉事（shì）奶粉企業負責人，在全國範圍內召（zhào）回問（wèn）題奶粉，第一時間（jiān）宣布無限期禁（jìn）止進口新西蘭原料奶粉。而且此事也引起了新西蘭政府的高（gāo）度重視，派高級官員來華解釋。

     恒天然奶粉（fěn）事件可以說是今年以（yǐ）來影響最大的一場（chǎng）食品安全事件。盡管這是虛驚一場，但是，對各方來說，這恰恰是為了保障嬰兒奶粉的安全（quán），做了（le）應該去做的事情。為了食品安全，寧可虛驚（jīng），也不能放縱。

     現在看來，這場奶粉事件風波提供了一個食品安全監（jiān）管的範例。各方（fāng）所做的一切，仍有值（zhí）得總結的價值。

     盡管最終結論（lùn）是“虛驚一場”，但恒天然CEO仍然（rán）認為“此前發出預防性召回仍是（shì）正確（què）的抉擇”，並且相關高管更為此（cǐ）付（fù）出了巨大代價。迄今為止，在這“虛驚一場”的風（fēng）波中，除恒天然新西蘭乳（rǔ）品部總經理辭職外，更有兩名高管被暫停職務。

     “寧可信其有”的主動（dòng）披露機製，正是企業（yè）應該去做的事情（qíng）。從道理上來說，恒天然做到了應該做的事情。但是，相對而言，這個事件當（dāng）中，有些國內的企業（yè）以及洋奶（nǎi）粉巨頭遮遮掩掩（yǎn），缺乏主動擔責的精神。有些企業經過了三聚氰胺等（děng）一係列食品安全（quán）事件，仍然（rán）沒（méi）有（yǒu）吸取足夠的教訓，沒有意識到應該以怎樣的態度來獲得國內消費者的信（xìn）任。而這一切不過是去做該做的事情（qíng）而已。

     在此次恒（héng）天（tiān）然乳（rǔ）粉汙染事件中，我國監管部門反應迅速、執法嚴（yán）厲。在涉及食品安（ān）全的問題，相關監管部門，能將（jiāng）這種認真負責的工作作（zuò）風，一（yī）以貫之地堅持下去，則不但進口（kǒu）乳品的質量（liàng）無憂，我國本土乳品的質量同樣也能令人放心。

     當然，新西（xī）蘭政府部門也表現出了高度負責的態度。新（xīn）西蘭初級產業（yè）部在此次恒天然乳粉汙染事件爆發後，在第一時間介入跟蹤事（shì）態的發展，並且履行自身職責，不（bú）僅對涉事產品（pǐn）進行了多達195次的檢測，還將涉事產品（pǐn）送（sòng）赴（fù）美國實驗室進行測試，以期最終（zhōng）檢測結果（guǒ）能夠準確無誤、客觀公信。

     恒天（tiān）然乳品汙（wū）染事件所引發（fā）的“虛驚一場”，極具啟發意義（yì）。這（zhè）個事件提供了一個樣板，也就是麵對食品安全事件，企業和政府（fǔ）究竟應該怎麽做（zuò）。

     食品安全無（wú）小事。我國本土乳企隻有強（qiáng）化自身社會責（zé）任，其形象才能得到（dào）真正重塑（sù）。相關監管（guǎn）部門完善監管體製、並（bìng）嚴格質量檢測機製，倒逼提升（shēng）我國（guó）本土乳企的產品質量，亦才能逐漸（jiàn）提升消費（fèi）者對本土乳品的信心。

本（běn）文關（guān）鍵詞：食品安全,恒天然毒（dú）奶粉,食品安全監管