“猴姑餅幹（gàn），猴頭菇製成，養胃；上午吃一點，下（xià）午（wǔ）吃一點。”由江中（zhōng）集團委（wěi）托福建省正鴻富食品有限公司生產加工，邀請“知性才女”徐靜蕾代（dài）言的猴姑餅幹，剛一上市便賺足眼球。但同時也引發輿（yú）論質疑：猴姑餅幹是藥品還是食品。

    記者在國家食品藥品監督管理總局網站（zhàn）查閱到，福建省正鴻富食品有（yǒu）限公司所申領的餅幹生產許可證（zhèng）編號為QS350008011570，此舉表明該公司生產的（de）餅幹類產品身（shēn）份屬食品。同時（shí），記者在猴姑餅幹外（wài）包裝盒上，也沒看（kàn）到正宗保健食品所（suǒ）特有（yǒu）的“小藍（lán）帽”標識（shí）。

    北京智雲達（dá）科技有限公司食品安全專家表示，猴姑餅幹中是否具有對胃腸疾病的保健作用，需要由可靠的醫學機構進行醫學實驗來確認。該產品為（wéi）普通食品（pǐn），並不是藥物，也沒有保健食品的批號，它擅自宣稱有保健功效，是一種違法行（háng）為。

    江中集團在猴姑餅幹廣告中突出了（le）“養胃”。在一家淘（táo）寶賣家（jiā）貼出的猴姑餅（bǐng）幹網頁上，對於該產品的描述中出（chū）現了“功能”等字眼（yǎn）：“猴姑餅幹中猴頭菇的（de）含（hán）量為11%(每天的用量達10g)，遠遠超過（guò）治療劑量( 6-8g/天)，因此猴頭菇具備的功能（néng）猴（hóu）姑餅幹也具備。”但在國家食品藥品監督管（guǎn）理總局對保健（jiàn）品定義的27種（zhǒng）具體（tǐ）功能中，也不包含“養胃”一說。

    此外，猴姑餅幹的外包裝上的產品說明也在模糊普通食品與保健品的區別：“適宜人群：胃病人（rén）群；食（shí）用方法：建議每日食用2～3包。”實際上，關於保健品和其他食品的（de）區別還是有具體的標準：保健食（shí）品強調具（jù）有特定保健功能，具有規定的食用量，且根據（jù）其保健功（gōng）能的不同（tóng），具有特定適宜人群和不適（shì）宜人群，而其他（tā）食品一般不進行區分。

    據（jù）業內人士透露，普通（tōng）食品冒充保健食品之所以（yǐ）屢禁不止，還是因為經濟原因（yīn）。正常情況下，注冊“食”字號需要1～2個月就可以，而保健食品的安全性要求比普通食品更高，注冊“健”字號則需要2～3年。而且隨著公眾購買能力和健康意識（shí）的提高，產品（pǐn）的養生、預防、治療描述讓很多消費者願意花大價錢購買，當一款食品通過誇大功效、宣（xuān）傳包裝（zhuāng），消費者很難再把它當作普通食品時，相關生產、銷售企（qǐ）業便可獲取（qǔ）高額利（lì）潤。

    猴姑餅幹目前雖由江中集團運作，但由於江中藥（yào）業(600750)此前（qián）曾在（zài）“上證e互動”網絡平台上透露，猴姑餅幹若（ruò）未來取得市場推廣成功，會在合適的時機注入上市公司。因此當輿論對猴（hóu）姑餅幹的質疑越來越旺時，作為公眾公司的（de）江中藥業，其（qí）企業形象受衝擊也在（zài）所難免。 

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