據（jù）中國國門時報報道 近日，一批意（yì）大利產白蘭地酒經深圳文錦渡口岸入境（jìng），該批貨物（wù）共（gòng）7個（gè）品種，均為首次進（jìn）口。深（shēn）圳文（wén）錦（jǐn）渡檢驗檢疫局工（gōng）作人員對全部品種抽樣送實驗室檢驗，檢（jiǎn）測結果顯示其中兩個品種甲醇含量超過《食（shí）品安（ān）全國家標準蒸餾酒及（jí）其配製酒》中甲醇的規定（dìng），其中一個（gè）品種超出上（shàng）述標準的最高限量值（zhí）兩倍多。據悉，這是該局首次檢出意大（dà）利白蘭地（dì）酒甲（jiǎ）醇超標。

甲醇

甲醇是無色（sè）有酒精（jīng）氣味易揮發的（de）液體，基本有機原料之一。主要用於製造甲醛、醋酸等多（duō）種有機產品；也（yě）用作塗料、清漆、蟲膠、油（yóu）墨、膠黏劑（jì）、染料、生物堿、醋酸纖維素、硝酸纖維素、乙（yǐ）基纖（xiān）維素、聚乙烯醇縮丁醛等的溶劑；是製造農藥、醫藥、塑料、合成纖維及有機化工產品的原料。

甲醇（chún）也可用作汽車防凍液、金屬（shǔ）表麵清洗劑和酒精變性（xìng）劑等；同時也（yě）是重要的燃料，可摻入汽油（yóu）作替代燃料使用。20世紀80年代以來，甲醇用於生產汽油辛烷值添（tiān）加劑甲（jiǎ）基叔丁（dīng）基醚、甲醇汽油（yóu）、甲醇燃料，以及甲醇蛋白等產品，大大促進了甲醇生產的發展和市場需要；甲醇已經作（zuò）為F1賽車的（de）燃料添（tiān）加劑使用，也廣泛應用於甲醇燃（rán）料電池中。

甲醇的危害;

甲醇對人體有強（qiáng）烈毒性，因為甲醇在人（rén）體新陳代謝中會氧化成比甲醇（chún）毒性更強的（de）甲醛和甲（jiǎ）酸（蟻酸），因此飲用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。誤飲4毫升以上就會出現中毒症狀，超過10毫升即（jí）可因（yīn）對視神經的永久破壞而導致失明，30毫升已能導致死亡。

甲醇初期中毒（dú）症狀包括心跳（tiào）加速、腹（fù）痛、上吐（tǔ）(嘔)、下瀉、無胃（wèi）口、頭痛（tòng）、暈、全身無力。嚴重者會神智不清、呼吸急速至衰（shuāi）竭。失明是它最典型的症狀，甲醇進入血液後，會使組織（zhī）酸性變強產（chǎn）生酸中毒，導致（zhì）腎衰竭。最嚴重（chóng）者是死（sǐ）亡（wáng）。

然而，仍然有不（bú）少不法商人不顧人命安（ān）全，用（yòng）含有甲醇的工業酒精勾兌假酒並出（chū）售。但是，正品酒中也有極微量的甲醇，是宿醉的原因（yīn）之一。甲醇中毒可以用乙醇解毒。因為甲醇（chún）在肝髒（zāng）中被酒精脫氫酶氧化成甲醛,然後（hòu）是甲酸。乙醇可以和甲醇競爭醇脫氫酶，使人體有時間排除（chú）甲醇。

甲醇（chún）相關法規和檢測

國（guó）標GB 2757-2009中規定糧穀類酒類的甲醇含量不得大於0.6g/L,其他類別的酒的（de）含量不得超過2g/L。

國標GB/T 5009.48-2003中規定（dìng）了酒中甲醇的檢測方法，原理是甲醇經氧化成甲醛（quán）後，與品（pǐn）紅（hóng）亞硫酸作（zuò）用生（shēng）成藍紫（zǐ）色（sè）化合物（wù），與標準係列比（bǐ）較定量。常規檢測方法繁瑣複雜，操（cāo）作嚴格。

北（běi）京智雲達科技有限公司自主研發生產的ZYD-JCX酒醇箱，該試劑箱適用於蒸（zhēng）餾酒（jiǔ）（又稱白酒或（huò）燒酒）中甲醇（chún）急性中毒劑量的現場快速測定。既適用於 80 度以下蒸餾酒或配製酒中甲醇含量超過 1%（0%～60%範圍（wéi）內）或 2%（60%～80%範圍內）時的快速測定。

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