臨朐縣城關街道一熟（shú）肉加工點內，有（yǒu）人用工業鬆香對豬（zhū）頭（tóu）進行脫毛，並在煮熟肉時添加亞硝酸鈉，之後將有毒的豬頭肉進行銷售。11月（yuè）17日（rì），記者獲悉，臨（lín）朐治安大隊將"毒豬頭肉"窩點端掉（diào），並且（qiě）查（chá）獲有毒豬頭肉一宗。

    "打擊（jī）食品犯罪保衛餐桌（zhuō）安全"專（zhuān）項行動以來，臨朐（qú）縣公安局治安大隊民警對（duì）全縣熟肉製品加工點進行了（le）全麵檢查。民警在（zài）臨朐縣城關街道一個村莊的熟肉加工點進行檢查時，發現（xiàn）老板徐某和趙某在煮製（zhì）豬頭肉等（děng）熟肉（ròu）時，添加了食品添加劑亞硝酸鈉。

    "我（wǒ）們隨後對這個加工點進行了細致的檢查，發（fā）現（xiàn）他（tā）們在靠南牆的一個房間內，利用熬製的工業鬆香處理生豬頭和生豬蹄。"民（mín）警告訴記者，工業（yè）鬆香是用來給豬脫毛（máo）。其實脫毛還可以用食用（yòng）鬆香，但是價格卻是（shì）工業鬆香的數倍。不法分子往往為（wéi）了牟利，而（ér）忽略食品安全。

    "由於豬身上有許多毛，去除起來（lái）很麻煩，如果有一種東西塗在（zài）上（shàng）麵，再撕掉就可以把絨毛去除幹淨，無疑會大大（dà）減輕勞動強度。瀝青和工（gōng）業鬆香都（dōu）曾被用作這樣的脫毛劑。"民警介紹，工業鬆（sōng）香含（hán）有重（chóng）金屬和有毒化合物，高溫作用下進入動物擴張的毛孔內，如果食用會對人（rén）體肝（gān）髒、腎髒造成傷害，甚至致癌。目前，工業鬆（sōng）香脫毛已經被國（guó）家（jiā）明令禁止。

    經查，自2012年（nián）11月開始，許某和趙某就利用工業鬆香給豬頭肉等脫毛，並且為使肉（ròu）的成色好看，在煮肉時添加國家禁（jìn）止使用的亞（yà）硝酸鈉。之後，成品流入市場。

    11月17日，記者從臨（lín）朐警方獲悉，民警從這個（gè）"毒豬頭肉"窩（wō）點查獲（huò）豬頭肉、豬下貨、豬肚、牛肉、驢皮等十多斤。目前（qián），趙某（mǒu）和許某已經被警方依法取保候（hòu）審。

    食用鬆香（xiāng）按照（zhào）國（guó）家標準可以作為食品添劑限量的添加到食品中，工業鬆香是不允許加工（gōng）食品，更不允許添加到食品中（zhōng）。然而（ér）它的成本卻是工業鬆香的兩倍還多（duō），所以很多（duō）商家仍然選用工業鬆香來（lái）給家（jiā）禽畜產品進行（háng）褪毛（máo）。

本文關鍵詞：工業鬆香 豬（zhū）製品 食（shí）品