| 北京智（zhì）雲達科（kē）技（jì）股份有限（xiàn）公司 | |
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為配合打擊違法添加非（fēi）食用物質和濫用（yòng）食品（pǐn）添加劑專項整治的開（kāi）展，有針對性地打（dǎ）擊食品中違法添加（jiā）非食用物質的行為，對食品添加劑超量、超範圍使用進行有效監督管理（lǐ），衛生（shēng）部（bù）多次發布食品中可能違法（fǎ）添加的非食用物質名單和易濫用的食品添加劑品種名單（dān），這其中就包括多種抗生素。
抗生素是細菌、放線菌、真菌（jun1）等（děng）微生物的代謝產物，或是用化學合成法（fǎ）製造的相（xiàng）同或相類似的物質，主要（yào）包括β-內酰胺（àn）類、四環素類、氯黴素類、喹諾酮類類、大環內酯類和硝基呋喃（nán）類等，在（zài）食品中抗生（shēng）素（sù）殘留主要是（shì）用於畜牧養殖（zhí）過（guò）程中，作為獸藥使用，氯（lǜ）黴素、硝基呋喃（nán）、萬古黴素在中國（guó）是禁止使用的。非（fēi）法或超量使用抗生素對人體危害較大，相當於人們在攝（shè）入食物的同時在攝入藥物，而有的抗生素會對人體產生（shēng）毒性，長期攝入含抗生（shēng）素的食物會使人體對抗生素產生（shēng）耐藥（yào）性，影響人類（lèi）疾病的（de）治療，智雲達現有多款產品（pǐn）可以對食品中的獸藥（yào）、抗生素進（jìn）行檢測（cè），具體檢測產品信息詳見下表。
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名稱 |
易殘留食品 |
標準 |
檢測產品 |
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鹽酸克倫特羅 |
動物組織、肝髒等 |
是 |
鹽酸克倫特羅速測卡（kǎ） 鹽酸克倫特（tè）羅試劑盒 鹽酸克倫特羅膠體金卡 |
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萊克多巴胺 |
動物（wù）組織、肝髒等 |
是 |
萊克多巴胺速（sù）測卡 萊（lái）克多巴胺試劑盒 萊克（kè）多巴胺（àn）膠體金卡 |
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沙丁胺醇 |
動物組織、肝髒等 |
是 |
沙丁胺醇速測卡 沙丁胺醇試劑盒（hé） 沙丁胺醇膠體金卡 |
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氯黴素 |
動物組織、肝髒、生（shēng）鮮乳、奶粉、蜂產（chǎn）品等 |
是 |
氯黴素試劑（jì）盒 氯黴素膠體金卡（進口（kǒu）） |
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氟喹諾酮 |
動物組織（雞肉、水產品等）、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
限量（liàng） |
氟（fú）喹諾酮總量試劑（jì）盒 |
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鏈黴素 |
動物（wù）組織（zhī）（雞肉、水產品等）、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
限量 |
鏈黴素檢測（cè）試（shì）劑盒 |
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抗（kàng）生素 |
牛奶（nǎi） |
限（xiàn）量 |
牛奶中總抗（kàng）生素快速（sù）檢測（cè）試（shì）劑盒（hé） |
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慶大黴素 |
動物組織（雞肉、水產品等）、肝髒、生鮮（xiān）乳、奶粉、蜂（fēng）產品等 |
限量 |
慶大黴素試劑盒 |
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青黴素 |
牛奶 |
限量 |
牛奶中青黴素（sù）酶活性（xìng）檢測試劑盒 |
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磺胺（àn） |
動物組織（雞肉（ròu）、水產品等）、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產（chǎn）品等 |
限量 |
磺胺多殘留檢測試劑盒 磺胺多（duō）殘留膠體金（jīn）卡（進口） |
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呋喃唑酮 |
動（dòng）物組織（雞肉（ròu）、水產品等）、肝髒、蜂產品等 |
禁止 |
呋喃唑酮檢測試劑盒 呋喃唑酮膠體金卡
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呋喃西林 |
動物組織（雞肉、水產品等）、肝髒、蜂（fēng）產品等 |
禁止 |
呋喃西（xī）林檢測試劑盒 呋喃西林膠體金卡（kǎ）（進口） |
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四環素類 |
動物組織（雞肉、水產品等）、肝髒（zāng）、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
禁（jìn）止 |
四環素類（lèi）檢（jiǎn）測試劑盒 |
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呋喃它（tā）酮 |
動物組織（雞肉、水產品等）、肝髒（zāng）、蜂產品等 |
禁止 |
呋喃它酮檢測試劑盒（進（jìn）口） 呋喃（nán）它酮膠體（tǐ）金卡（進口） |
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呋（fū）喃妥因 |
動物組織（雞肉、水產品等）、肝髒、蜂產品等（děng） |
禁止 |
呋喃（nán）妥因檢測試劑盒（進口） 呋喃妥（tuǒ）因膠體金卡（進口） |
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泰樂菌素 |
動物組織（雞肉、水產品等（děng））、肝髒（zāng）、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
限量 |
泰樂菌素檢測試劑盒 |
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恩諾沙星 |
動物組（zǔ）織（雞肉、水產品等）、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
限量（liàng） |
恩諾沙星檢測試劑盒（hé） |
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環丙沙星（xīng） |
動物組織（雞肉、水產品等）、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
限量（liàng） |
環丙（bǐng）沙星檢測試劑盒 |
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喹乙醇 |
動物組織（雞肉、水產品等）、肝髒等 |
禁止 |
喹乙醇代謝物檢測試劑盒（hé） |
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喹諾酮類 |
動物組織、蜂（fēng）蜜、牛奶等 |
限量 |
喹諾酮類（lèi）膠體金卡 |
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