據新華社報道：20日上午（wǔ）9時，河（hé）北省石（shí）家莊市（shì）中級人（rén）民法院依（yī）法（fǎ）對石家莊“毒餃子”案向速凍餃子內注射甲胺磷，作出一審判決並公開宣判，以投放危險物質罪判處被告人呂月庭無期徒刑，剝奪政治權利終身。呂月庭原為河北省食品進出（chū）口（集團）天洋食品廠臨時工，為早日轉為合同工，提高待遇，呂月庭在（zài）2007年（nián）多次向速（sù）凍餃子注射甲胺磷，試圖製造事端，引（yǐn）起廠方重視（shì），借機提出要（yào）求。被（bèi）注射（shè）甲胺磷的餃子銷往日本多地和我國承德市，14人食用後中（zhōng）毒，其中1人重傷。

甲胺磷

甲胺（àn）磷，是一種（zhǒng）有機磷化合（hé）物，通常用作農藥（yào），在台（tái）灣的商品名為達馬鬆、在中（zhōng）國大陸的商品名為多滅靈。

由（yóu）於毒性強，在日本等部份國家已禁（jìn）用（yòng），中國大陸從2008年起亦（yì）公告（gào）停止生產及（jí）使用。甲胺磷為白色針狀結晶（jīng）。熔點為44.5℃，蒸氣壓（yā）為0.4Pa（30℃）。易溶於水；醇，較易溶於氯仿，苯，醚，在甲苯；二甲苯中（zhōng）的溶解度不超過10%。在弱酸；弱堿介質中水解不快，在強堿性溶液（yè）中易（yì）水解（jiě）。在100℃以上，隨溫（wēn）度升高而加快分解（jiě），150℃以上全部分解。甲胺磷是（shì）一種高效有機磷殺劑，殺蟲範圍廣。

用途

甲胺磷，一種內吸性很強、兼有觸殺和胃毒作用的有機磷（lín）殺蟲劑。對蚜蟲、蟎類、稻葉蟬、稻飛虱的防治效果優於對硫（liú）磷、馬拉鬆。還可用於防治棉鈴蟲、粘蟲、三化螟、稻縱卷葉蟲及螻（lóu）蛄、蠐螬等地下（xià）害蟲。

危害

1、健康危害：抑製膽（dǎn）堿酯酶活性，造成神經（jīng）生理功能紊亂。

2、急性中毒：短期內（nèi）接（jiē）觸(口服、吸入（rù）、皮膚、粘膜)大量（liàng）引起急性中毒。表現有頭痛、頭昏、食欲減退、惡心、嘔吐（tǔ）、腹痛、腹瀉、流涎、瞳孔縮小、呼吸（xī）道分泌物增多、多汗、肌束震顫等。重者出現肺水腫、腦水腫、昏迷、呼吸麻痹（bì）。部分病例可有心、肝、腎損（sǔn）害。少數嚴重病例在意識（shí）恢複後數周或數月發生周圍神經病。個別嚴重病例可（kě）發生遲發性猝死。血膽堿酯酶（méi）活性降（jiàng）低。

3、慢性中（zhōng）毒（dú）：尚有爭論。有神（shén）經衰（shuāi）弱綜合征、多（duō）汗、肌束震顫等（děng）。血膽堿酯酶活性降低。

4、燃爆危險：本品可燃，高毒。

5、危險特性：遇（yù）明火、高熱可燃。受熱分解，放出（chū）氮、磷的氧（yǎng）化物等毒性氣體。

檢測

甲胺磷毒性很強，隻可以用來做農藥嚴禁應用到食品中，但（dàn）是不法商家為了延（yán）長食品保質期還是會私自添加。國家對於甲胺磷的檢測沒有明確的檢（jiǎn）測（cè）方法，北京智雲達科技有限公司專業研發（fā）、生產和銷售食品安全快（kuài）速檢測產品和設備（bèi），其生產的ZYD-NP12農藥殘（cán）留快速檢測儀能（néng）快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，適用（yòng）於各級農業（yè）檢測中心、工商部（bù）門、生產基地、農貿市場、超（chāo）市、衛生、環保（bǎo）、學校等領域。

速凍水餃投毒案（àn），犯罪人都到了應有的懲罰和（hé）法律製（zhì）裁，但是造成的（de）損失（shī）和產生的嚴重後果是無法彌補的，也同時提醒消費者要增強法律意識和道德素養。

本文關鍵詞（cí）：“毒（dú）餃子” 投毒（dú） 快速檢測