12月中旬，咖啡連鎖品牌星巴克（kè）被曝出無錫（xī）兩（liǎng）家門店存在篡改食材保質期（qī）、使用過期食材等問題，隨即（jí）引發網友廣泛關注，相（xiàng）關話題登陸微博（bó）熱搜榜（bǎng）。
據悉，12月13日，據（jù）媒體報道，記者在無錫市兩家星（xīng）巴克門店臥底調查發現（xiàn），一些門店觸碰了食（shí）品安全的（de）紅線：食材過期後仍繼續用，做成多款暢（chàng）銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一周；承諾“開封後不（bú）過夜”的糕點，第二天偷偷上架。
12月13日晚（wǎn），星巴克在其官方微博對此事進（jìn）行回應稱，經過調查，已確認（rèn）12月（yuè）13日媒體報道的兩家無錫門店的夥伴（bàn）（員工）確實存在（zài）營運操作上的違規行為。保障食品安全，星巴克責無旁貸。這兩家門（mén）店（diàn）的（de）情況，高度警示了其在（zài）食品安全標準的日常執行中存在不足（zú）。
同時，星巴克已於第一時間采取了以下（xià）行動：一是兩家涉事門店已閉（bì）店進行調查與整（zhěng）改；二是中國內地所有星巴克門店立即啟動食品安全標準執行情況的全（quán）麵自查；三是立即組（zǔ）織對所有門店（diàn）零（líng）售夥伴的重新培訓，嚴格落實公司食品安全製度；四是針對所有門店，增（zēng）加來自內部及（jí）第（dì）三方的定期檢查與突（tū）擊檢查頻率與範圍；五是強化食品安全問題的夥伴內部（bù）舉報通道；六是（shì）積極探索更多（duō）技術手段，減少人為操作因素的幹擾（rǎo），爭取從源頭杜絕此類事件的（de）發生。此外，星巴克還（hái）表示，其會密切配合政府相關部門的調查，也懇請公眾（zhòng）及媒體對其進行（háng）持續監督。
12月13日晚，據無錫市場監（jiān）管微信公眾號消息，12月13日，針對媒體曝光無錫市兩家星巴克（kè）門店有“更（gèng）換配料標簽使用過期食材”的問題，市場監管部門高度重視，立即組織工作專班全麵開展核查處置工（gōng）作。
市、區兩級市場監管部門（mén）對涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店（diàn）進行了重點檢查，初步核實相（xiàng）關企業有更改食品原料內控期限（xiàn）標識、使用超過內控期限原（yuán）料的行為，已責成2家涉事（shì）門店停業整改。市場監管部門同步對全市其他82家星巴克門店開展排查，發現從業人員未戴工作帽、加工區物品擺（bǎi）放零亂（luàn）、消毒記錄不全等15處問題，均已責令整改。市市場監管局對星巴克（中國）華東北區進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全（quán）麵自查、落實（shí）整改。
下階段，無（wú）錫市市場監管局將繼續組織市、區兩級力量，對2家涉事星（xīng）巴克門（mén）店進行深入調查，依法嚴肅查處。從即日起，在全市部署開展以打擊虛假標注（zhù）生產日期、保質期為重點的食品安全專項整治行動（dòng），全力（lì）保障市民食品安全。
此外，蘇州、南京、合肥、寧波等多地市場監管部門也開展了“星巴克”門店食品安全突擊檢查。
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