進口水果中檢（jiǎn）出核酸陽性，物傳人仍須重視！
時間：2022-01-10 16:18:05 來源：轉載食品夥伴網 點擊：501次
近期多地（dì）發布通告，發現進口（kǒu）水果外包裝核酸檢測呈弱陽性，並急尋購買者……
看到這，很多小夥伴擔心了，檢測出了陽性的（de）水果具有傳染性嗎（ma）？日常
生活中，購買進口水果要注意（yì）什麽？怎（zěn）樣吃才安全？
檢測出了陽性（xìng）的水果
具有傳染（rǎn）性嗎？
先說結論（lùn）：無需過度（dù）恐慌，但（dàn）應做（zuò）好防護。
進口水果核酸檢測陽性？沒法出淤泥（ní）不染（rǎn）！首先明確一（yī）點，活（huó）病毒、死病毒、病毒的片段檢（jiǎn）測，都可能是核酸檢測陽性，但核（hé）酸（suān）陽性（xìng）不一定代表有傳染性。進口水果核酸檢測呈陽性，也是（shì）一樣的道理。可以確認的（de）隻是這（zhè）水果受到了（le）病毒汙染，但不能確認（rèn）其就一定有傳染性。
由於目前新冠疫情在（zài）國外依然猖獗，隻要源頭上還存在汙染，就會陸陸續續檢出。從某種程度上（shàng），這也表（biǎo）明我國疫情防控力度之大。
要（yào）說感染風（fēng）險，直接接觸進出口貨品（pǐn）的一係列人群是高（gāo）風險人群，一定要按照重（chóng）點人群的防控措施做（zuò）好防護，如物流工人、裝卸工（gōng）等。
而吃水（shuǐ）果的人（rén）群感染的風險極低。迄今為止，還沒有吃出來的病例。
如果實在（zài）擔心，那就在購買進（jìn）口水果時戴上手套，買回來將外包裝用消毒酒精噴灑後再打（dǎ）開，裏麵的水果可（kě）以紫外（wài）臭氧消毒一起上。
吃之前，戴著手套搓洗一番，再用清（qīng）水洗淨，就可以放心吃了，沒（méi）必要太擔心。
進口（kǒu）食物
尤其是冷鏈進口食物還能吃嗎？
整體來（lái）說還是可以放心的。
從實際的統計數據來看，冷鏈食品檢出新冠病毒核酸陽性的概率仍然極低。
相關（guān）部（bù）門在進口冷鏈食（shí）品的管控還是非（fēi）常嚴格的，目前進口冷（lěng）鏈食品沒有核酸檢（jiǎn）測報告的（de）話不（bú）得上市。
根據中國疾（jí）控中心公布的消息，目前並（bìng）沒有發現因為食用進口冷鏈食品而感染新冠肺炎的病（bìng）例。
所以，無須過於恐慌。當（dāng）然如果你確（què）實非常（cháng）焦慮（lǜ）的話，也可（kě）以多選擇國（guó）內生產的食品（pǐn）。
特殊時期
怎麽處（chù）理食物才放心？
特殊時期，選購、處理、儲存如何做？專家也給出了實用建議：
超（chāo）市選購時：
1. 在個人防護方麵。雖然消（xiāo）費者接觸到攜帶具有感（gǎn）染活性的新冠病毒的冷鏈食品的可（kě）能性非常低，但（dàn）這並不表示91视频网站入口在消費冷鏈食品時（shí）就可以掉以輕心。91视频网站入口（men）仍然要堅持做（zuò）好（hǎo）一般（bān）性防護，保護好呼吸道、手和粘膜（mó）衛生，正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品及包裝表麵，使用一次性手套，及時洗手做好（hǎo）手消毒（dú），並注意清洗、消毒食品處理過程中的相關物品和環境。
2. 在產（chǎn）品選（xuǎn）購方麵。要到正規的食品銷售（shòu）場所選（xuǎn）購冷鏈食品（pǐn）。要（yào）關注食（shí）品相關的合格合規證明。及時關注（zhù）權威部（bù）門發布的冷鏈食品的衛生動態。
在家處理時：
首先，想再次強調（diào）的是，新冠肺炎不是食源性疾病，不是吃出來的（de）疾（jí）病（bìng），91视频网站入口重點關注的是食品表麵可能（néng）的病毒汙染所導致的（de）交叉汙染和接觸傳播。因此，91视频网站入口的重點應該（gāi）是做（zuò）好接觸防（fáng）護，避免交（jiāo）叉汙染（rǎn）。注意食品處理地環境和器具的清洗和消毒。
從預防食源性疾病的角度來說，91视频网站入口應遵循世界衛生（shēng）組織的食品安全五個要素：保持（chí）清潔、生熟分開、徹底煮熟、安（ān）全溫度下（xià）保存食物、安全的水（shuǐ）和食品原料。做到這五個要素，就能幫助91视频网站入口很好地預防食源性疾（jí）病。同時，對於（yú）避免新冠病毒在（zài）食（shí）品鏈中發生交叉汙染（rǎn），也是有益（yì）的。
91视频网站入口在（zài）處理進口冷凍食品時可以遵循一些（xiē）一般性步驟，這些步（bù）驟其實也是91视频网站入口日（rì）常（cháng）保（bǎo）證食品安全（quán）可以做的事情：
1. 對外（wài）袋進行消毒或肥皂水衝洗，再剪開外袋，將食（shí）品取出。
2. 如果要對食品進行清洗，可以先備好一（yī）盆水（shuǐ）/一碗（wǎn）水，直接將食（shí）品放（fàng）到水裏（lǐ）清洗。盡量避免用水龍頭直接（jiē）衝洗食品表麵。
3. 處理生食時，避免汁液飛濺到口、鼻以及熟食區域等（děng）處。更不能未洗手直接揉眼睛（jīng）、碰鼻子等。如果不放心，可以戴口罩。
4. 避免生熟交（jiāo）叉汙染，為生食和熟食分別準備不同的砧板（bǎn）、刀具（jù），水盆等，在存放位置上需（xū）要分開，不要弄（nòng）混。處理完後，用洗潔精（jīng）將（jiāng）這些工（gōng）具（jù）仔細清洗幹（gàn）淨（jìng）。
5. 處理完生食後，用流水和肥皂仔細（xì）洗手。
6. 將食物充分煮熟（shú）。
7. 將食物存放在器皿中再入冰箱，避（bì）免生、熟食物（wù）直接相互接觸。生食和熟食同時放在冰箱中時，生食需放在熟食的下層（céng）。這樣做（zuò）主要為了防止生食的汁液往下滴，來汙染熟（shú）食。
在常態（tài）化防控過（guò）程當（dāng）中一直強調人、物共防，對入境物品（pǐn），尤其是入境冷鏈物品（pǐn）進行全鏈（liàn）條監測，對（duì）接觸入境物品，尤其是入境冷鏈（liàn）物品的人員都是進行全程閉環管（guǎn）理（lǐ），定期（qī）開展核（hé）酸篩查等相關的一些防控工作。
91视频网站入口在日（rì）常生活中一定要養成良好的生活習慣，在接觸冷（lěng）鏈物品、進口物品，尤其是進（jìn）口的（de）一些冷鏈物品過程中（zhōng）要注意佩戴（dài）口罩，做好個人防護，接觸結束後（hòu）也要及時進行洗手或者（zhě）手衛生等相關的一些工作。
本文關鍵詞：
微信掃（sǎo）一掃
