【消費提示】水（shuǐ）果健康要適量，進口水果謹慎買
時（shí）間：2022-02-15 09:28:06 來（lái）源：轉載食品夥伴網 點擊：453次
北方地區冬季（jì）天氣幹燥，供暖也會導致室內濕度降低，身體容易缺水。同時，受傳統
飲食習慣影響，新（xīn）鮮食物的比例較其他季節（jiē）減少，容易（yì）出現
維生素、
礦物質攝入（rù）不足的現象。這種情況下，新鮮
水果（guǒ）的充足攝入就顯得很有必要。但是，全國多地相繼發生
進口水果
核酸陽性問題值得（dé）警惕。為保障人民群眾（zhòng）的身體健康和生（shēng）命安全（quán），現提出如下消費提示：
一（yī）、水果含多種營養素（sù）
多（duō）數新鮮水果含水量85-90%，富含維生素C、鉀、鎂、膳食纖（xiān）維和植物化學物質等營養物質，對維（wéi）持機體健康，降（jiàng）低（dī）心血管、肺癌和糖（táng）尿（niào）病等慢（màn）性病的（de）發病風險有很（hěn）大幫助。水果在國人飲食構成比中占8.4%，是均衡膳食的重要組（zǔ）成部分。
二、食（shí）用水果應適量
《中國居民膳食指南》建議：天天吃（chī）水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果。
需要（yào）注意的是：第一，水果和蔬（shū）菜不可（kě）以相互替（tì）代（dài）；第（dì）二，果汁不能（néng）代替鮮果；第三推薦水果（guǒ）生吃、整果（guǒ）吃。一方麵水果中含有5~23%的糖，主要是容易吸（xī）收的葡萄糖（táng）、果糖和（hé）蔗糖，不可像蔬菜（cài）一樣大量食用，而榨汁恰恰會用到更多水果，濃縮（suō）糖分，容（róng）易升高血糖；另一方（fāng）麵（miàn），新鮮水果經過加熱、榨汁等處理會造成營養素（膳食纖維、維生素等）流（liú）失。
如需控製血糖，選擇含糖量和血糖生成指數（GI）都較低的水果品種，蘋果、梨、柚子等都是不錯的應季（jì）水果，在兩餐之間少（shǎo）量食用，每天不超過200g。
三、水果挑選（xuǎn）有竅門
1、優選優質產地應季水果
應（yīng）季水果通常更新（xīn）鮮度，口感和營養成分都是最佳狀態，而且價格友好。春（chūn）天以菠（bō）蘿、芒（máng）果、草莓，以及香蕉、蘋果、梨等全年（nián）都（dōu）有的水果為主，夏季則是以瓜類、桃類的天下（xià），入秋之後葡萄、石榴、鮮（xiān）棗等成為主力，入（rù）冬後柑（gān）橘類（lèi）占據半壁江山。代表的水果比如：雲（yún）南褚橙、贛南臍橙、黃岩蜜橘、吐魯番哈密瓜、蒙（méng）自石榴、陽山水蜜桃等。
2、高價水果（guǒ）優選精品渠道
比較精貴、對（duì）鮮度要求高、或是新品種水果，建（jiàn）議在精品超市或（huò）者買手電商購買，挑選標準更高，品質更為穩定。
3、果子挑選小（xiǎo）秘訣
以最（zuì）應季的柑橘和（hé）車厘子為例。柑橘類（lèi）個頭適（shì）中有分量（liàng），捏一下會微微變癟，靠近果柄部分（fèn）扁平，臍部圓而大、表皮有細微顆粒的，一般皮薄、水分足、口感也更甜；車厘子顏色深、果（guǒ）蒂凹陷、果梗碧綠直挺、果肉脆硬的，一般更加甜美新鮮。
四、進口水果謹（jǐn）慎買（mǎi）
1、正規場所購買，查詢溯（sù）源信息
選擇正規超（chāo）市、賣場、水果（guǒ）專（zhuān）營店（diàn）購買進口水果，拒絕購買來源不明的進口水果；選購進口水果時，請先觀察是否有“河北冷鏈”追溯碼，再通過微信掃碼查詢溯源信息，來源、入境檢驗（yàn）檢疫、核酸檢測、消殺記錄等信息後再購買。
2、做（zuò）好個人防（fáng）護，嚴格清洗消毒
選購和接觸進口水果時，正確佩（pèi）戴口罩和一次性手套；用酒精噴灑或消毒（dú）濕巾擦拭外包裝，進行消毒，處（chù）理完後立即清洗、消毒雙（shuāng）手，洗手前避免碰觸口、鼻、眼等部位；根據水果特點選擇合適的清洗方式洗淨後（hòu）食用。
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