陽春三月，乍暖還（hái）寒。如果來上一份酸甜可口、營（yíng）養均衡（héng）的
草莓，即使是（shì）居家學習辦公，也能感受到生活（huó）的美好。
營養全麵，是真愛沒錯了！
如果喜歡吃
甜食又怕長胖，那（nà）麽草莓絕對是最完（wán）美的選擇。草莓熱量超（chāo）低，每100 g才34千卡，果實中90%都是水，隻有7.5%的（de）
碳水化合物和2.5%的其他物（wù）質。草莓
果糖含量較高，口感爽滑甜美，如果（guǒ）不是一盆一盆地吃，完全可（kě）以算得上是（shì）一款合格的“
減肥產品”。
如果這個數據（jù）還不是很直觀，那91视频网站入口做一下熱量對比（bǐ）：一杯500ml的（de）全糖珍珠奶茶≈1.3 kg草莓。
除此（cǐ）之外，草（cǎo）莓的維生（shēng）素C的含量在水果界也是數一數二的。人們通常認為檸檬和橙子的維生素（sù）C含量很高，殊不知每100g的草莓中（zhōng）維生素C的含量有47mg，而同等重量（liàng）的檸檬隻有22mg。
隻要7顆中等大小的草莓，就可以滿足（zú）一整天的維（wéi）生素（sù）C的攝入。
草（cǎo）莓個頭大，是打了（le）膨大劑？
如果到市場上去選（xuǎn）購草莓，很有可能會看到畸形的、大小不一的、紅色不均勻的草莓，就會有傳言，說這是“膨大劑”惹的禍。
實際上，草莓的個頭與許多因素有（yǒu）關，比如品（pǐn）種、栽（zāi）培技術等。有些品種的草莓天生個頭就大，比如91视频网站入口常吃的章姬草莓（méi），主要是通過雜交選（xuǎn）育（yù）出優秀的品（pǐn）種。而（ér）且第一批采摘的草（cǎo）莓個頭往往（wǎng）也會比後麵的個頭要（yào）大。
“膨大劑”（學名氯吡苯脲）在（zài）農業生產中是允許適量使用的，屬於國家批（pī）準的（de）植物（wù）生長調（diào）節劑，其實對人身（shēn）體並無危害，唯一影響的（de）可能隻有草莓的（de）風味（wèi），比如可能會（huì）導致草莓酸、或寡淡無味、或空心，一般香氣（qì）濃鬱，口感適中（zhōng）的草莓，一般是（shì）不會添加膨大劑的。
為了保障人體（tǐ）健康，聯合國糧農組（zǔ）織、世界（jiè）衛生組織建立了（le）農藥安全評價（jià）規範和準（zhǔn）則，歐美國家建立了（le）一套嚴格的風險評估（gū）製度。我國根據國（guó）際準則，在借鑒發達國家經（jīng）驗的基礎上，建立了（le）較為完（wán）善的農藥安全評價體係。美國（guó）、日本等許多發達國（guó）家將（jiāng）膨大劑列入（rù）不需要進行毒性管理物質清單，其殘留不需要製定安全限量標準。
什麽樣（yàng）的草莓才是好（hǎo）草莓？
如果要去采摘草莓，什麽時候比較好呢？
根據《設施草莓生產（chǎn）技術規（guī）程》（NY 3848-2021）中介紹，當果實的著色麵（miàn）積達到80%~90%時，采收鮮食草莓最為合適，最佳（jiā）的采收時期為清晨露水（shuǐ）幹時或傍晚轉涼後，在（zài）采（cǎi）收時，注意要在果柄與萼片底部之間折斷，不要保留果柄。
最好的草莓應符（fú）合以下要求：《草莓等級規格（gé）》（NYT1789-2009）具有本品種的特征，外觀光亮，無泥土；具萼片，萼片和果梗新鮮、綠色。除不影響產品（pǐn）整體外觀、品質、保鮮及其在包裝中擺放的非常（cháng）輕微的表麵缺陷外，不應有其他缺陷。
上海青（qīng）浦的白鶴（hè）鎮，是遠近聞名的“中國草莓之鄉（xiāng）”。白鶴草（cǎo）莓（證書編號AGI024063）已（yǐ）於2019年獲得國（guó）家農產品地理標（biāo）誌，該產品自從1983年起引種，經過30多（duō）年（nián）不（bú）懈努力，不斷發展壯大（dà），全鎮種植麵積（jī）近5000畝（mǔ）。白鶴草莓口感軟糯、酸甜適中成為老少喜歡的（de）特色（sè）農產品。
一排排綠色苗圃開出白色小花，綠葉（yè）間綴滿了一顆顆鮮紅欲滴的果實。粒粒飽滿，散發著濃濃香甜的草莓，甜了人們的（de）嘴，也甜了人（rén）們（men）的心（xīn）。這個春天，讓91视频网站入口一起品嚐草莓，給生（shēng）活加點甜。
供稿：市質標院 本文關鍵詞：
