智匯科技 食安專家 全國服務熱線：
北京智雲達科（kē）技有限公司

行業資訊

海南這7批次食品抽檢不合格，有槐花蜜、鴿子、椰子粉等（děng）
時間：2022-05-25 17:31:48 來源：轉載食品夥伴（bàn）網 點擊（jī）：308次
 5月（yuè）24日，海南省市（shì）場監督（dū）管理局發布2022年第7期通告，檢出7批（pī）次不合格食品，發現的問題主要包括（kuò）微生物汙染（rǎn）、農獸藥殘留超標、重金屬汙染（rǎn）等。
 
2批次食品檢出微生物汙染問題
 
2批次食（shí）品檢出微生物汙染問題，分別為三亞勝利時代商業城投資有限公司銷售的標稱（chēng）海口（kǒu）佳味園食品有限公司生產的泰陽椰榴蓮幹（生產日期：2022-01-01，規格型號（hào）：180克/包（bāo）），檢驗項目菌落總數和大腸菌群均不符合食品安全國家標準規定；海口龍華鑫椰然商行銷售的標稱海南（nán）椰（yē）然食品有限公司生產的（de）特濃（nóng）椰子粉（生產日期：2022-03-08，規格型號：1千克/包（bāo）），檢驗項目菌（jun1）落總數不符合（hé）食品安全國家標準規定。
 
菌落總數是用來判定食品在被加工過程中被（bèi）汙染的程度及衛生質量的重要指標。食品的生產加工過程中，衛生質量（liàng）的高低首先決定於食（shí）品原料的來源。《水果、蔬菜（cài）脆片》（QB/T 2076-1995）中規定，菌落總數應≤1000個/g；《食品安全國（guó）家標準 飲料（liào）》（GB 7101-2015）中規定，5次（cì）檢測結果均不得超過50000CFU/g，且至少3次（cì）檢測結果（guǒ）不得超過1000CFU/g。菌落（luò）總數超標（biāo）可能是由於產品的加工原料（liào）、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、器具等生產設備、環境的汙染等原因導致。
 
大腸菌群是國內（nèi）外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出（chū）大（dà）腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、誌賀氏菌、致病性大腸杆菌）汙染的（de）可（kě）能性較大。大腸菌群（qún）超標（biāo）可能由於產品的（de）加工原料、包裝（zhuāng）材（cái）料受汙染，或在生產（chǎn）過程中產品（pǐn）受人（rén）員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝（yì）的（de）產品滅菌不徹底而導致（zhì）。

4批（pī）次食品檢（jiǎn）出農獸藥殘留問題
 
4批次食品檢出（chū）農獸藥殘留問題，其中，3批次食品檢出獸藥殘留超標，分別為（wéi）海口家樂福商業有限公司銷售的鱸魚，檢驗項目磺胺類（lèi）（總量）不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定；海南惠中惠貿易有限公司（sī）銷售的標稱海南千峰蜂業有限公司生產的槐花蜜（生產（chǎn）日期（qī）：2021-02-02，規格型號：370克/瓶），經廣州檢驗檢（jiǎn）測認證集團有限公司檢驗發現，其中的（de）呋喃西林代謝物不符合食品安全國家（jiā）標準規定；海口市瓊山區鳳翔市場蘇小花銷售的鴿子（供應商為李愛妹，供應商地址為海南省海口市瓊山區椰海大（dà）道），檢驗項目恩諾（nuò）沙星不符合食品安全國家標準規定。
 
磺胺類藥物是一種（zhǒng）人工（gōng）合成的抑（yì）菌藥，具（jù）有抗菌廣譜、性（xìng）質穩定、便於儲存、吸收迅速等優（yōu）點。根據《食品安全國家標準 食品中獸藥最（zuì）大（dà）殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，磺胺類（總量）在魚類中的殘留（liú）限量為100μg/kg。養殖環節未嚴格控製休藥期或超量使用可能導（dǎo）致殘留超標。食品動（dòng）物中磺胺類藥物殘留量很低時，一般不會（huì）對人體產生急（jí）性毒性作（zuò）用，長期大量攝入磺（huáng）胺類藥物殘留不合格的食品，可能會在人體內蓄積，引起過敏反應的耐藥性菌株，也可能導致泌尿係統（tǒng）和肝（gān）髒損傷。
 
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物（wù），是一（yī）類（lèi）人工合（hé）成（chéng）的廣譜抗（kàng）菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染（rǎn）等，是動物專屬用藥。根據《食品安全國家標準 食品中獸（shòu）藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在家禽中的（de）最大殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品（pǐn），對人體健康可能有一定影（yǐng）響。
 
呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。對多種革蘭陽（yáng）性和陰性菌有抗菌作用（yòng），對厭氧（yǎng）菌也（yě）有（yǒu）作用（yòng），對綠膿杆菌和肺炎雙球菌力弱，對假單孢菌屬及變（biàn）形杆菌屬有耐藥性。呋喃西林代（dài）謝物殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入呋喃西林代謝物殘留（liú）超標（biāo）的食品，可能在（zài）人體內蓄積，引起過敏反應、胃腸道反應、嗜酸性白細胞增多（duō）症、神經症狀及多發（fā）性末梢神經炎（yán）等。《食（shí）品動物中禁止使用的藥品及其他（tā）化合物清單》（農業農村部公告第250號）中（zhōng）規定（dìng），呋喃西（xī）林代（dài）謝物在（zài）蜂產品中不得檢出。
 
還有1批次食品檢出農藥殘留（liú）超標，為海口瓊山（shān）群益水果攤（tān）銷售的橙（供應商為4號店，供應商地址為海南省海口市（shì）瓊山區南北水果市場A區），檢驗（yàn）項目克百（bǎi）威不符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
 
克百（bǎi）威，又名呋喃丹，屬於高毒農（nóng）藥，是一種廣譜（pǔ）性殺蟲、殺蟎、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃（wèi）毒作用，並具有很強的內吸活性。《食品安全國家標準 食品（pǐn）中農藥最大（dà）殘留限量》（GB 2763-2021）中規定（dìng），橙中克百威殘留限（xiàn）量值不得超過0.02mg/kg。克（kè）百（bǎi）威不易降解，容易造成環境汙染。少量的農（nóng）藥殘（cán）留不會導致急（jí）性中毒，但長期食用農藥殘留超標（biāo）的水果，可能對人體健康產（chǎn）生一定的不良影響。
 
此外，還有1批次食品檢出重金屬汙染，為海南旺豪陽光實業有限公司銷（xiāo）售的（de）野生瀨尿（niào）蝦，檢驗項目鎘（gé）（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
 
鎘（gé）是最常（cháng）見的（de）重金屬元（yuán）素汙染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎（shèn）和骨骼損傷等。《食品安全國家標準食品中汙（wū）染物限量（liàng）》（GB 2762—2017）中規定，鎘在（zài）蝦中（zhōng）最大限量值為0.5mg/kg。蝦中鎘（gé）超標的原因，可（kě）能是蝦（xiā）在生長過程（chéng）中對環境中鎘元素的富集。
 
對抽（chōu）檢（jiǎn）中發現的不合格產（chǎn）品，當地市場監管部門已經采取措施依法予（yǔ）以查處，並責令食用農產品集中（zhōng）交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並向相關部門報告，食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分（fèn）析原因進行整改，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售，食品經營環節（jiē）有關單位立即采取下架等措（cuò）施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相（xiàng）關市縣市場監管部門（mén）網站（zhàn）予以公布。
 
不合格產品信息
食用農產品監（jiān）督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格（gé）項目║檢驗結果║標準值 分類 任務來（lái）源/項目名稱 檢驗機構 備注（zhù）
1 / / 海口（kǒu）家樂福商業（yè）有限公司 海南省海口市（shì）美蘭區海（hǎi）府路18號南亞廣場1-3層 鱸魚 / / 購進（jìn）日期：2022-03-21 磺胺類(總量)║155μg/kg║
≤100μg/kg 		食用農（nóng）產品 海南/(國（guó）抽) 廣（guǎng）州檢驗檢測認證集團有限公司
2 / / 海南旺豪陽光實業有限公司 海南（nán）省海口市龍（lóng）華區金龍路2號友誼陽光城（chéng）負一樓旺豪陽光超市 野生瀨尿蝦 / / 購（gòu）進日期：2022-03-21 鎘(以Cd計)║1.2mg/kg║
≤0.5mg/kg 		食用農產品 海南/(省抽) 廣州檢驗（yàn）檢測認證集團有限公司
3 供應商：4號店 供應商地址：海南省海口市瓊山區南北水（shuǐ）果（guǒ）市場A區 海口瓊山群（qún）益水果攤 海南省海口市瓊山區（qū）高登（dēng）西培龍（lóng）市場水果攤位A37號 橙（chéng） / /   克百威║0.056mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 海南/(總局本級) 福建（jiàn）省（shěng）產品質量檢驗研究院
4 供應商：李愛妹 供應商地址：海南省海口市瓊山區椰海大道 海口市瓊山區鳳翔市場蘇（sū）小花 海南省海口市（shì）瓊山區鳳翔市場內光雞鴨攤 鴿子 / /   恩諾沙星║1.08×103μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 海（hǎi）南/(總局本級) 福建省產品質量檢驗研究院
水果製品（pǐn）監（jiān）督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生（shēng）產企業（yè）名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單（dān）位名稱 被抽樣單位（wèi）地址 食品名稱 規（guī）格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準（zhǔn）值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗機（jī）構（gòu） 備注（zhù）
1 海口佳味（wèi）園食品有限公司 海南省海口市龍華區城（chéng）西鎮高坡下村189號一樓 三亞勝利時代商業城投資（zī）有限公司 海南省三亞市天涯區新風路至團（tuán）結路段老鐵路周邊 泰陽椰（yē）榴蓮幹 180克/包 / 2022-01-01 菌落總數║6700個/g║
≤1000個/g；
大腸菌（jun1）群（qún）║230個/100g║
≤30個/100g 		水果製品 海南/(省抽) 廣州檢驗（yàn）檢測認證集團有限公（gōng）司（sī）
飲料監督抽檢不合格（gé）產品信息
序號 標稱生產企（qǐ）業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣（yàng）單位（wèi）名稱 被抽樣單位地（dì）址 食（shí）品名稱 規（guī）格型號 商標（biāo） 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
1 海南椰然食品有限公司 海南省海口市美蘭區桂林洋經濟開發區（qū）雙塘路069號（hào） 海口龍華（huá）鑫椰然商行 海南省海口市龍華區濱海大道水產碼頭水（shuǐ）港路353號鋪麵 特濃椰子粉 1千克/包 椰然及圖形商標 2022-03-08 菌落總數║7900；5700；9900；9700；8200 CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=50000 CFU/g 飲料 海南/(省抽（chōu）) 廣州檢驗檢測認證集團有（yǒu）限公司
蜂產品監督抽檢不合格產品信息
序（xù）號 標（biāo）稱生產（chǎn）企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣（yàng）單位（wèi）地址 食品名稱 規格型號 商（shāng）標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果（guǒ）║標準值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗（yàn）機構 備注
1 海南（nán）千峰蜂業（yè）有限公司 海口市文明東路49號 海南惠中惠貿易有限公司 海南省海口市美蘭區板橋路5-1號A105-109一層鋪麵 槐花蜜 370克/瓶 千峰蜜莊 2021-02-02 呋喃西林代謝物║2.22μg/kg║
不得檢出 		蜂產品 海南/(省抽) 初檢機構：廣州檢驗檢（jiǎn）測認證集團有限公司
複檢機構：華測檢測認證集（jí）團股份有限公司 		檢驗結果為複檢結果
（來源：海南省市場監督管理局）

本文關鍵詞：

相關產品


微信掃一掃（sǎo）
公眾號：@智雲（yún）達（dá）

電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址（zhǐ）：北京市海澱區海（hǎi）澱區中關村和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线