模(mó)擬液檢測總遷移(yí)量
消費者俗稱的(de)一次性餐盒“有毒”,更(gèng)為規(guī)範的表述應該是總遷移量不合格(gé)。此(cǐ)次實驗(yàn)中(zhōng),檢驗人員選擇了市麵上比較常(cháng)見的幾種一次性餐盒(hé),並針對(duì)消費者的擔憂,進行了食品(pǐn)包裝遷移性實驗。
遷移性實驗主要是為了(le)檢驗總遷移量。總遷移量是指食品接觸材料在模擬(nǐ)醋、模擬酒、模(mó)擬油等食品模擬液中於一定條件下浸泡後,將浸泡液蒸幹所得的不揮發性物質的總量。
彩(cǎi)色餐盒(hé)可能會脫色(sè)
通過浸泡、蒸(zhēng)幹、幹燥恒重、稱重等檢測程序,實驗器皿有(yǒu)的透明(míng)無變化,而(ér)有的底部則留下了白色或粉色的印記。檢驗人員介紹說,白色或(huò)粉色的(de)印記,就是(shì)從一次性餐盒中析出的。從食品包裝遷移性實驗的(de)結果可以得出結論:質量合格的一次性餐(cān)具對人體是相(xiàng)對安全(quán)的,而劣質的餐盒則可能會有大量有毒(dú)有害物質的析出,有顏色的餐(cān)盒(hé)還可(kě)能存在脫色現象。
值得一提的是,並不是有析(xī)出(chū)就代表一次性(xìng)餐具不合(hé)格(gé),因為國家標準規(guī)定,總遷移量的限量(liàng)為10mg/dm2,隻有超出限量才是不合格(gé)的。
消費提醒:優選透明的一次性餐盒
針對此次檢驗的(de)結果,建議經營者和消費者盡量選擇(zé)透明(míng)、無色的一次性餐飲具。
不少消費者覺得打包的一次性餐盒隻用一次太浪費,那麽是否可以在清洗後反(fǎn)複使用呢(ne)?檢驗人(rén)員表示(shì),一次性餐盒最好避免重(chóng)複使用。
盡量避免在(zài)微波爐中(zhōng)加熱
一次性餐盒能直(zhí)接放進微波爐嗎?檢驗人員建議,如果要用微波爐(lú)加熱食(shí)品,一定要留心餐具的(de)材(cái)質,餐具標識上如果不是PP(聚丙烯)材質,或沒有能在微(wēi)波爐裏加熱的標注,最好不要使用微波爐加熱。
據悉,目前PP熔點為167℃,是唯一可以進微波爐的塑料(liào)餐盒或(huò)一次性餐盒(hé),其外包裝標注為5號。需要注意的是,即使有的餐具標識上注明了聚丙烯材質,但如果廠家並沒有標注可(kě)用於微波加(jiā)熱的話, 消費者最好(hǎo)也不要通過微(wēi)波爐加熱。
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