智匯科技 食安專家 全國服務（wù）熱線：
北京智雲達科技有限公司

行業資訊

山東這17批次食品抽檢不合格 涉及蔬菜、水產品、飲用水、千（qiān）層豆腐等
時間：2022-09-22 17:00:58 來源：轉載食品夥伴網 點擊（jī）：809次
9月21日，山東（dōng）省市場監督管理局發布新（xīn）一期（qī）食品抽檢信息，抽檢的保健食品、餐飲食（shí）品、茶葉及相（xiàng）關製品、炒貨食品（pǐn）及堅果製品、調味品、豆製品、方便食品等22大（dà）類食品1236批次樣品中，有17批次樣品檢出不合格，檢出了農獸（shòu）藥殘留超標、重（chóng）金屬汙染、食品添加劑超範圍超限量使用、微生物汙染、質（zhì）量指標（biāo）不達標、生物毒素等問題。
 
蔬菜、水產品檢出農獸（shòu）藥殘（cán）留（liú）、重金屬汙染問題（tí）
 
不（bú）合格食品中，有9批次蔬菜、水產品檢出農獸藥殘（cán）留、重金屬汙染問題。其中，蔬菜7批次，分別為：山東田（tián）園果蔬配送有限公司銷售的豇豆（菜豆）檢出倍硫（liú）磷不符合食品安全國家標準規定；曆城區凱俊蔬（shū）菜店銷售的薑檢出噻蟲（chóng）胺（àn）不符合食品安（ān）全國家標準規定；慶雲蔬菜水果批發市場有限公司劉曉月銷（xiāo）售（shòu）的小蔥檢出氧（yǎng）樂（lè）果不符合食品安全國家標準規定；青島鮮福盛源蔬菜批發有（yǒu）限公司銷售的長（zhǎng）豆角檢出甲氨基阿維菌素（sù）苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定；山東省（shěng）濰坊市高密市（shì）交運市場張祈星銷售（shòu）的西葫蘆檢出噻蟲嗪不符（fú）合食品安（ān）全國家（jiā）標準規（guī）定；山（shān）東省淄博市博山區白塔鎮顏北路掩的菜市場李欽（qīn）泉銷（xiāo）售的辣椒檢出（chū）噻蟲胺不（bú）符合食品安全國家標準規定；環（huán）翠區小楷蔬菜水果批發超市銷售的韭菜（cài）檢出氯氟氰菊酯（zhǐ）和高效氯（lǜ）氟氰菊（jú）酯不符合食品安全國家標準規（guī）定。
 
根據（jù）《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限（xiàn）量》（GB 2763—2021）中規定，倍硫磷在豆類蔬菜（cài）中的最大（dà）殘留（liú）限量值為0.05mg/kg；氧樂果在（zài）鱗莖類蔬菜（cài）中的最大（dà）殘留限量值為0.02mg/kg；甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽在豆類蔬菜（菜（cài）豆、菜用大豆除外）中的最大殘留限量（liàng）值為（wéi）0.015mg/kg；噻蟲（chóng）胺在根莖類蔬（shū）菜中的最大殘留限量（liàng）值為（wéi）0.2mg/kg，在茄（qié）果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留（liú）限（xiàn）量值為0.05mg/kg；噻蟲（chóng）嗪在瓜類蔬菜（節（jiē）瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜（guā）、南瓜除外）中的最大殘（cán）留限量值為0.5mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最（zuì）大殘留限量值為0.5mg/kg。
 
還有2批次水產（chǎn）品，分別為：無棣縣建輝水產批發部銷售的鱸魚（海水魚）檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規（guī）定；即墨區小海哥水產（chǎn）店銷售（shòu）的毛蛤蜊檢出鎘（以Cd計）不符合（hé）食品安全國家標準規定。
 
恩諾沙星屬第（dì）三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜（pǔ）抗菌藥，用於治療動物的皮膚感（gǎn）染、呼吸道感染等，是動物專屬用（yòng）藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮和肉（ròu）中最（zuì）大殘留限量值（zhí）為100μg/kg。
 
鎘是一種蓄積性的重（chóng）金屬元素，可通過食物鏈進（jìn）入人體。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品中汙染（rǎn）物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動（dòng）物（雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類）中的最大限量值為2.0mg/kg。
 
飲用水、餐飲具檢出微生物汙染問題
 
不合格食品中，有（yǒu）1批次飲用水和（hé）1批次餐飲具檢出微生物汙染問題，分別為：煙台經濟技術開發區八角歧風麵館使用的自消毒（dú）小碗檢出大腸菌群不符合食品（pǐn）安全國家標準規（guī）定；台兒莊區朱磊大邁百貨超市銷售的標稱為棗莊（zhuāng）市（shì）程福記飲料有限（xiàn）公司生產的飲用水（生產日期/批號：2022/6/6，規格型號：530ml/瓶）檢出銅綠假（jiǎ）單胞菌不符合食品安全國家標準規（guī）定。
 
銅（tóng）綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布於水、空氣、正常人的皮（pí）膚、呼（hū）吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對人體健康可能有一定影響（xiǎng）。《食品安全國家標（biāo）準 包裝飲用（yòng）水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水同一（yī）批次產品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得（dé）檢（jiǎn）出。
 
大（dà）腸菌群是國內外通用的食品汙染常用（yòng）指示菌之一。餐（飲）具檢出大腸菌群，提示被致病菌（如（rú）沙（shā）門氏菌、誌賀氏菌、致病性大腸杆菌）汙染的可能性較大。《食品安全國家（jiā）標（biāo）準 消毒（dú）餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定（dìng），餐（飲）具中不得檢出大腸菌群。
 
千層豆腐、油炸油餅（bǐng）等檢（jiǎn）出食品添加劑使用問題
 
不合格食品（pǐn）中（zhōng），有（yǒu）千層豆腐、油炸油餅等4批次檢（jiǎn）出（chū）食品添加劑（jì）使用問題。其中，有2批次檢出鋁的殘（cán）留量（幹樣（yàng）品，以（yǐ）Al計）不（bú）符合食（shí）品安全國家標準規（guī）定（dìng），分別為：聊城開發區劉家豆腐房加工的千層豆腐、濟南市萊蕪區金（jīn）宇火燒鋪加工的油炸（zhà）油餅。
 
含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨鬆劑（jì）、穩定劑使用（yòng），使用（yòng）後會產（chǎn）生鋁殘（cán）留。《食品（pǐn）安全（quán）國家標準 食品添加（jiā）劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，油炸麵製品（pǐn）、豆類製品中鋁的（de）最大殘留限量值（zhí）均為100mg/kg。
 
還有2批次不合格食品為：東（dōng）明縣萬（wàn）佳優鮮超市銷售的標（biāo）稱（chēng）為東（dōng）明雙潤（rùn）食品有（yǒu）限公司生產的香辣西（xī）瓜醬（生產日期/批號：2022/5/15，規格型號：258g/瓶）檢（jiǎn）出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫（tuō）氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；嶗山區葉榮娟商店銷售的標稱為濰坊澳佳食品有限公司生產的（de）蛋奶西餅（軟式麵包）（生產（chǎn）日期/批號：2022/6/10，規格型號：260克/袋）檢出納他黴素不符合食品安全國家標準規定。
 
1批次五香（xiāng）花生米檢出生物毒素問題
 
不合格（gé）食品中，有1批次五（wǔ）香花生米檢出生物毒素問題，為：平原縣前曹（cáo）鎮麗麗超市銷售的（de）標稱為德州市德城區十裏香炒貨廠生產的五香花（huā）生（shēng）米（生產日期/批號：2022/5/5，規格型號：380克/袋）檢出黃曲黴（méi）毒素B1不符合食品安全國（guó）家標準規（guī）定。
 
黃（huáng）曲黴毒素B1是一種強致癌性的真菌（jun1）毒素。《食品（pǐn）安全國家（jiā）標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，黃曲黴毒素B1在花生及其製品中的最大限量（liàng）值為20μg/kg。
 
除上述產品外，還（hái）有1批次食品檢出質量指標不（bú）達標問題（tí），為：山東聊（liáo）城振（zhèn）華量販超市有限公司民（mín）生廣場店銷售的標稱為山東水滸英雄食品（pǐn）有限公司委托曲阜市萬成公食品有限（xiàn）公司生產的（de）武大煎餅（五香花生味）（生產日期/批號：2022/4/20，規格型號：220克/袋）檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家（jiā）標準規（guī）定。
 
對抽檢中發現的不合格產品，當（dāng）地市場監管部門已責令生產經營（yíng）者查清產品流向，召（zhào）回、下架不合格產品，控製風險，並分析原因進行整改，涉及的不合格產品（pǐn）已（yǐ）按（àn）要（yào）求開（kāi）展核（hé）查處置工作。
山東省市場監督管理局關於（yú）17批次食品不（bú）合格情況的通告2022年第33期（總第378期）不合格樣品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號 食品名稱 標稱生產（養殖）企業名稱 標稱生產（養殖）企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地（dì）址 規格型號 商標 生產(購進或檢疫）日期（qī）/批號 不合格項目||檢驗（yàn）結（jié）果||單（dān）位||標準值 備注
1 辣椒 / / 李欽泉 山東省淄博市博山區白塔鎮顏（yán）北路掩的菜（cài）市場 計量稱重 / 2022/6/13 噻蟲胺||0.12||mg/kg||≤0.05
2 自消毒小碗 煙台經濟技術開（kāi）發區八角（jiǎo）歧風麵館 山東省（shěng）煙台市經（jīng）濟技術開發區八角街道樂家八角三樓D0019 煙台經濟技術開發區八角歧風麵館 山東省煙台市經濟技術開發區八角街道樂家八角三樓D0019 / / 2022/6/9 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出
3 武大煎餅(五（wǔ）香花生味) 標稱生產企業名稱：曲阜市（shì）萬成公食品（pǐn）有限公司      委托（tuō）生產企業名稱：山東水滸（hǔ）英（yīng）雄食品有限公司 標（biāo）稱生產企業地址：曲阜市（shì）顏廟街11號（城區）
委（wěi）托生產企業地址：山東省聊（liáo）城市建設東（dōng）路53號 		山東（dōng）聊（liáo）城（chéng）振華量販超市有限公司民生廣場店（diàn） 山東省（shěng）聊（liáo）城市江北水城旅遊度假區湖西（xī）街道辦事處湖南路與（yǔ）昌（chāng）潤（rùn）路交叉路口南500米路東民（mín）生鳳凰城1#商業樓負一層 220克/袋 圖形商標 2022/4/20 初檢結果：：過氧化值(以脂肪計)||0.36||g/100g||≤0.25
複檢結果：過氧（yǎng）化值(以脂肪（fáng）計)||0.44||g/100g||≤0.25 		複檢不合格（gé）
4 豇豆（菜豆） / / 山東田園果蔬配送有限公（gōng）司（sī） 山東省煙台市芝罘區幸福南路西首路北29號幸福蔬菜（cài）批發市場5區（qū）4號 計量稱重 / 2022/6/22 倍硫磷||0.50||mg/kg||≤0.05
5 鱸魚（海水魚） / / 無棣縣建輝水產（chǎn）批發部 無棣縣新區馨怡社區便民農貿市場 / / 2022/6/24 恩諾沙（shā）星||196||μg/kg||≤100
6 薑 / / 曆城區凱俊蔬菜店 山（shān）東省濟南市曆城區二環（huán）東路1599號七裏堡綜合批發市場7號棚63號 / / 2022/6/11 噻蟲（chóng）胺||0.51||mg/kg||≤0.2
7 油炸（zhà）油餅 / / 濟南市萊蕪區金宇火燒鋪 山東省濟南市萊蕪區鳳城（chéng）街道任花園西區北（běi）門 / / 2022/6/15 鋁的殘（cán）留量(幹樣品,以Al計)||122||mg/kg||≤100
8 飲用水（shuǐ） 棗莊市程福記飲料有限公（gōng）司 山東省棗（zǎo）莊市嶧城（chéng）區古邵鎮顏莊村 台（tái）兒莊區朱磊大邁百貨超（chāo）市 山（shān）東省（shěng）棗莊市台兒（ér）莊區運河街道辦事處華興路188號 530ml/瓶 程福記 2022/6/6 銅綠假單胞菌||3、0、0、0、6||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
9 五香花生米 德州市德城區十裏香炒（chǎo）貨廠 山東省德州市新華工業（yè）園新園路西第一區 前（qián）曹鎮麗麗超市 山東省德州市平原縣前曹鎮前曹街（jiē） 380克/袋 喜聚仁+字母+圖案 2022/5/5 初檢結果：黃曲黴毒（dú）素（sù）B₁||35.1||μg/kg||≤20
複檢結果（guǒ）：黃曲黴毒素B₁||35.5||μg/kg||≤20 		複檢不合格
10 香辣西（xī）瓜醬 東明雙潤食品有限公司 山（shān）東省菏澤市（shì）東明縣陸圈（quān）鎮曹莊村 東明縣萬佳優鮮超市 山東省菏（hé）澤（zé）市東明縣漁沃街道（dào）夢（mèng）蝶路東段天澤禦（yù）府13-001號 258g/瓶 東明雙潤+圖形（xíng）商標（biāo） 2022/5/15 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.0236||g/kg||不得使（shǐ）用
11 毛蛤蜊 / / 即墨區小海哥水產店 山（shān）東省青島市即墨市通濟辦事（shì）處北龍（lóng）灣（wān）農（nóng）貿市場海鮮區2號 / / 2022/6/17 鎘(以Cd計)||2.9||mg/kg||≤2.0
12 千層豆腐 聊城（chéng）開發區劉家豆腐房 山東省聊城（chéng）經濟技術開發區張古（gǔ）禹農貿市（shì）場東南（nán）角 聊城開發區劉（liú）家豆腐房 山東省聊城經濟技術開發區張古禹農貿市場東南角 / / 2022/5/23 鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)||169||mg/kg||≤100
13 小蔥 / / 慶雲蔬菜水果批發市場有限公司-劉曉月 山東省德州市慶雲蔬菜水果批發市場（chǎng）內 散裝稱重 / 2022/6/29 氧樂果||1.20||mg/kg||≤0.02
14 蛋奶（nǎi）西餅（bǐng）（軟式麵包） 濰坊澳佳食（shí）品有限公司 山東省（shěng）昌邑市飲馬鎮駐地 嶗山區葉榮娟商店 山（shān）東省青島市嶗山區王哥莊街道東台社（shè）區 260克/袋 / 2022/6/10 初檢結果：納他黴素||1.18||mg/kg||不得使用
複檢結果：納他黴素||0.819||mg/kg||不（bú）得使用 		複檢不合格（gé）
15 長豆角 / / 青島（dǎo）鮮福盛源蔬（shū）菜批發有限公（gōng）司 山東（dōng）省青島市黃（huáng）島（dǎo）區黃河西路北側299號 / / 2022/7/11 甲氨基阿維菌（jun1）素苯甲酸鹽||0.0381||mg/kg||≤0.015
16 西葫蘆 / / 張祈星 山東省濰（wéi）坊市高密（mì）市交運市場 / / 2022/7/2 噻蟲嗪||0.77||mg/kg||≤0.5
17 韭菜 杜（dù）成剛 / 環翠區小楷蔬菜水果批（pī）發（fā）超市 山東省（shěng）威海市環翠區張村鎮沈陽路萊海市場41號、42號 / / 2022/6/17 初檢結果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||2.44||mg/kg||≤0.5
複檢結果：氯氟氰（qíng）菊（jú）酯和高效氯氟氰菊酯||3.90||mg/kg||≤0.5 		複檢不合格
（來源：山東省市場監督管理局）

本（běn）文關鍵詞：

相關產品（pǐn）


微信掃一掃
公眾號：@智雲達

電話：4006-099-690 手機（jī）：15810687836 公司地址：北京市海澱區海澱區中關村和盛大（dà）廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线