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黑芝(zhī)麻檢出酸價不合格,廣東這8批次不合格食品上黑榜
時間:2022-09-26 09:42:56 來源:轉載(zǎi)食品夥伴網 點擊:893次
9月23日,廣東省市場監督管理局(jú)發布2022年第30期通(tōng)告,檢出8批次不合格食品,涉及微生物汙染、獸藥殘留食品添加劑超範圍超限量(liàng)使用及其他指標問(wèn)題。
 
2批次黑芝(zhī)麻(má)檢出酸價不合格
 
抽檢信息顯示,有2批(pī)次黑(hēi)芝麻檢出酸價不(bú)合格,分別為廣東壹加壹商業連鎖有限公司沙朗購物中心(xīn)銷售的黑(hēi)芝麻,酸價(以脂肪計)不(bú)符合食品安(ān)全國家標準規定;肇慶(qìng)市高要區蜆崗鎮(zhèn)樂賣特超市銷售的黑芝麻,酸(suān)價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準(zhǔn)規定。
 
酸價,又稱酸值,主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味,超標嚴重時所產生的醛(quán)、酮、酸會破(pò)壞脂溶性維生素,導致腸胃不適。生幹籽(zǐ)類中酸價(以脂(zhī)肪計)檢測值超標的原因,可能是企(qǐ)業原料采購把關不嚴,還可能與產品儲藏條件不當有關。
 
3批次(cì)食品檢出微生物汙染問題
 
3批(pī)次食品檢出微(wēi)生物汙染問題,分(fèn)別為佛山市南海區大瀝(lì)名興雪糕店銷售的標稱肥城市(shì)幸福食品有限公司生產的原味紅豆(冰棍),菌落(luò)總數不符合食品安全國家標準規定;潮州(zhōu)市金德盛貿易有限公司銷(xiāo)售的標稱潮州市潮安涼(liáng)果廠(chǎng)(原地方國營潮安涼果廠)生產的(de)金德福蜂蜜老梅丹和金德福蜂蜜柚子丹,菌落總數不符合食品安全國家(jiā)標準規定。
 
菌落總數是指示性微生(shēng)物指標,主要(yào)用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程(chéng)中是否符合衛生要求。食品的菌落總數(shù)嚴重超標,將會破壞(huài)食品的營養成分,加速食品的腐敗變質,使食品失去食用價值。菌落總數超標說明個別企業可(kě)能未按要求嚴格控製生產加工過程的(de)衛生條件,或者(zhě)包裝容器清洗消(xiāo)毒不到位;還有可能與產品包裝密封(fēng)不嚴,儲運條件控製不當等有關。
 
2批次食品(pǐn)檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題
 
2批次食品檢出食(shí)品添加劑超範圍(wéi)超限量使用問題,分別為潮州市粒米(mǐ)商貿有限公司古巷分公司銷售(shòu)的標稱揭陽市榕城區梅雲泰味香食品廠生產的海苔營養酥肉鬆,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全(quán)國家標準規定;茂名(míng)市明湖百貨(huò)有限公司(sī)明湖超市文仙路連鎖店銷售的標稱(chēng)普寧市好日子(zǐ)食品有限公司生(shēng)產的鹽津欖,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸(suān)計)不(bú)符合食品(pǐn)安全國家標準規定。
 
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)是食品工業中常(cháng)用的一種防腐劑,對黴菌、酵母和細菌有較(jiào)好的抑製作(zuò)用。長期食用苯甲酸及其(qí)鈉鹽超標的食品,可能導致肝髒積累(lèi)性中毒,危害肝髒健康。苯甲酸(suān)及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢測值超標的原因,可能是生產企業為延長產品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產品生產(chǎn)過程衛生(shēng)條件不佳而超範(fàn)圍使(shǐ)用(yòng);也可能是在使(shǐ)用過(guò)程中未準確計量。
 
此外,還有1批次食(shí)品檢出獸藥(yào)殘留問(wèn)題,為東莞潤德商業有限公(gōng)司銷售的花蛤,氯黴素不符合食品安全國家標準規定。
 
廣東省市場監督管理局(jú)已要求轄區市(shì)場監管部門及時對不(bú)合格食品及其生產經營者進(jìn)行調查處理,責令(lìng)企業查清產(chǎn)品流向,采(cǎi)取下架、召回不合格產品(pǐn)等措施控製風險,並分(fèn)析原因進行整改;同時要求轄區市場(chǎng)監管部門將相關情況記(jì)入生產經營者食品安全信(xìn)用檔(dàng)案,並按規定在監管部門網站上公開相關信息。
不(bú)合格產品(pǐn)信息
食用農產品監督抽檢不合格(gé)產品信息
抽樣編(biān)號 序號 標稱生產企業/
進貨來源名稱
標稱生產(chǎn)企業地址(zhǐ)/
進貨(huò)來(lái)源地址
被抽樣單位名稱 被抽樣單位地(dì)址 食(shí)品(pǐn)名稱 規格型號(hào) 商標 生產日期(qī) 不(bú)合格(gé)項目║檢驗結(jié)果║標準值(zhí) 分(fèn)類 公告號 任(rèn)務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC22440000004932069 1 供應商:廣州糧(liáng)年進出口貿易有限公司 / 廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司沙朗購物(wù)中心(xīn) 中山市西(xī)區彩虹大道88號(hào)第一、二層(céng) 黑芝麻 / / 購(gòu)進日期:2022/3/21 酸價(以脂肪計(jì))║4.3mg/g║≤3mg/g 食用農產品 2022年第30期(qī) 廣東/總局(jú)國抽 廣東產品(pǐn)質量監督檢(jiǎn)驗研究院
SC22440000004934602 2 供貨商(shāng):廣州市白雲區太和萬倦福商(shāng)行 供貨商(shāng)地(dì)址:廣州(zhōu)市白(bái)雲區太和鎮頭陂村和順路2巷3號一樓 高(gāo)要區蜆崗鎮樂賣特超市 肇慶市高要(yào)區蜆崗鎮蜆一沙坳開發區(蜆崗農村信用社大門口(kǒu)對麵(miàn)) 黑芝麻 / / 購進日期:2022-5-3 酸(suān)價(以脂肪計)║4.6mg/g║≤3mg/g 食用農產品 2022年第(dì)30期 廣東/省抽 廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究(jiū)院(yuàn)
SC22440000004937248 3 供應商:深圳市金泰順成水產有限(xiàn)公司 供應商地址:深圳市龍(lóng)崗(gǎng)區平湖街道新木工業區4棟 東莞潤德商業有限(xiàn)公司 東莞市厚(hòu)街鎮(zhèn)南(nán)環路(lù)與吉祥路交匯處 花蛤(70-80) / / 購進日期:2022-6-14  氯黴素║113.1μg/kg║不得檢出 食用農產品 2022年第30期 廣東/省抽 廣東產品質量監督檢驗(yàn)研究院
水果製品監督抽檢不合格產品信(xìn)息
抽樣編號(hào) 序號 標稱生產企業名(míng)稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地(dì)址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不(bú)合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢(jiǎn)驗機構 備注
GC22440000004933611 1 潮州市潮安涼果廠(原(yuán)地方國營潮安涼果廠) 潮州市潮(cháo)安庵埠內關橋 潮州市金德盛貿(mào)易有限公司 廣東省潮州市城新西(xī)路與南較西路之間海逸壹號四季(jì)園A幢27-35號商鋪 金(jīn)德福蜂蜜老梅丹 60g/罐 金德福+圖案 2022/05/08 菌落總數║4.1×10³,6.2×10³,2.1×10³,1.2×10³,5.7×10³CFU/g ║n=5,c=2,m=10³,M=10⁴CFU/g 水果製品 2022年第30期 廣東/總局國(guó)抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
SC22440000004939182 2 普寧市好日(rì)子食品有限(xiàn)公司 廣東省普寧市赤崗鎮張厝寨工(gōng)業區二排一號(hào) 茂名市(shì)明湖百貨有限公司明湖超市文仙路連鎖店 廣東省茂(mào)名市化州市河西街道橘洲公園西北側綠景國際花城A2區購(gòu)物中心的8棟(dòng)A139號一樓編號A2-A139-1商(shāng)鋪 鹽津欖 350克/盒 圖案(àn) 2022/06/09 苯(běn)甲(jiǎ)酸及其鈉鹽(以苯甲(jiǎ)酸計)║0.773g/kg║≤0.5g/kg 水果製品 2022年第30期 廣東/省抽 初檢機構(gòu):廣東產品質量監督檢驗研究院;複檢機構:華測檢測認證集團股份有限公司
SC22440000004939194 3 潮州市潮安涼(liáng)果廠(原地方(fāng)國營(yíng)潮安涼果廠) 潮州市潮安庵埠(bù)內關橋 潮州市金德盛貿易有限公司 廣東省(shěng)潮州市城新西(xī)路與南較西路之間海逸壹號四(sì)季園A幢27-35號商鋪 金德福(fú)蜂蜜(mì)柚子丹 60g/罐 金德(dé)福(fú)+圖案 2022/06/20 菌落總(zǒng)數║6.2×10³, 8.7×10³, 7.6×10³,1.3×10³, 1.6×10³CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g 水果製品 2022年第30期 廣(guǎng)東/省抽(chōu) 廣東產品(pǐn)質量監督檢驗研究院
冷凍飲(yǐn)品監督抽檢(jiǎn)不合格產(chǎn)品信息
抽樣編(biān)號 序(xù)號 標稱生產企(qǐ)業名(míng)稱 標稱生產(chǎn)企(qǐ)業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱(chēng) 檢驗機構 備注
SC22440000596252416 1 肥城市幸福食品有限公司 肥(féi)城市高新區孫牛路(lù)以東、創業大(dà)街(jiē)南 佛山市南海(hǎi)區大瀝(lì)名興雪糕店 佛山市南海區大瀝(lì)鎮鹽步河西黎邊村口27號 原味紅(hóng)豆(冰棍) 70克/袋 禦冰坊(fāng)+圖案 2022-04-22 菌落總(zǒng)數║34000;28000;37000;24000;28000CFU/g║n=5,c=2,m=2.5×10⁴,M=10⁵ 冷(lěng)凍飲品 2022年第30期(qī) 廣東(dōng)/省抽(chōu) 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
肉製品(pǐn)監督抽(chōu)檢不合格(gé)產品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企(qǐ)業地址 被抽樣單位(wèi)名稱 被抽樣(yàng)單(dān)位(wèi)地址 食(shí)品名稱 規格型號 商標 加工日期 不合格項目║檢驗結果║標準(zhǔn)值 分類 公告號 任務來(lái)源/項目名稱 檢驗(yàn)機構(gòu) 備注
GC22440000004933445 1 揭陽市(shì)榕城區梅雲(yún)泰味香食品廠 廣東省揭陽市榕城區梅雲伯勞田(tián)東路段 潮州(zhōu)市粒米商貿有限公司(sī)古(gǔ)巷分公司 潮州市潮安區古巷鎮古五村石牛培興(xìng)廣場首層1號鋪麵 海苔營養酥肉鬆 100克/罐 揭香 2022/06/13 苯甲酸及(jí)其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.0351g/kg║不得(dé)使用 肉(ròu)製品 2022年第30期 廣東/總局國(guó)抽(chōu) 廣(guǎng)東產品質量監督檢驗研究院
(來源:廣東省(shěng)市場監(jiān)督管理局)

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