蜂蜜、牛肉幹、芹菜……海南這13批次食品上不合格名單
時間：2022-11-23 15:30:30 來源：轉載（zǎi）食品夥伴網 點擊：244次
不合（hé）格食（shí）品中，有3批（pī）次食品檢（jiǎn）出微生物汙（wū）染問題，分別為：海南（nán）卓（zhuó）津蜂業有限公司生產銷售的（de）荔枝花蜂蜜（生產日期：2022-06-02，規格型號：500g/瓶）、蘇小野供應鏈管理（海（hǎi）南）有限公司生產（chǎn）銷售（shòu）的餔南記牛肉幹（香辣味）（生產（chǎn）日期：2022-08-05，規格型號：80克/袋）、蘇小野（yě）供應鏈管理（海南）有限公司生產銷售的餔南記牛肉幹（黑椒味）（生產日期：2022-08-05，規格型號：80克（kè）/袋），均（jun1）檢出菌落（luò）總數不符合食品安全（quán）國家標準規定。
菌落總（zǒng）數是用來判定食品在被加工（gōng）過程（chéng）中被汙染的程度及衛生質量的重要指標。食品的生產加工過程（chéng）中，衛生質量的高（gāo）低首先決（jué）定於食品原料的來源。《食（shí）品（pǐn）安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規（guī）定，蜂產品中菌落總數檢測結果不得超過1000CFU/g；《食品安全國家標準 熟肉製品》（GB 2726—2016）中規定（dìng），熟肉製品中5次菌落總數檢測結（jié）果均不（bú）得超過100000CFU/g，且至少3次（cì）檢測結果不得超過10000CFU/g。菌落總數超標可能是由於產品的加（jiā）工（gōng）原料、包裝材料受汙染，或在（zài）生產過（guò）程（chéng）中產品受人員、器具等（děng）生產設備、環境的汙染等原因導致。
芹菜、芒果螺等7批（pī）次檢出農獸藥殘（cán）留超標問題
不合格食品（pǐn）中，有7批次檢出農（nóng）獸藥（yào）殘留超標問題，分別為：海口國興大潤發商業有限公（gōng）司銷售的白（bái）鯽魚，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全（quán）國家標準規定；臨（lín）高調樓啊蘭海鮮攤銷售的芒果螺，檢驗項目氟苯尼考不符合食品安全（quán）國家（jiā）標準規定；海南龍昆大潤發商（shāng）業（yè）有限公司銷售的標稱廣州潤德（dé）發倉儲有限公（gōng）司海南分公司生產的精選青豆角（包裝日期：2022-08-26，規格型號：300g/盒），檢（jiǎn）驗項目倍硫磷不符合食品安全國家標（biāo）準規定（dìng）；海口龍華陶英麗蔬菜攤銷（xiāo）售（shòu）的芹菜，檢驗（yàn）項目毒死蜱不符合食（shí）品安全國家標準規定；東（dōng）方感城樂進購百貨超市銷售的薑，檢驗項目噻蟲胺（àn）和噻蟲嗪（qín）不符合食品安全（quán）國家標準規定（dìng）；保亭保城鄭米豆芽（yá）攤銷售的標稱保亭保城鄭米豆芽（yá）生產小作坊生產的黃豆芽（生產（chǎn）日期（qī）：2022-06-04，規格型（xíng）號：/），檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符（fú）合食品安（ān）全國（guó）家相（xiàng）關規定；萬寧萬城汝菊蔬菜（cài）攤銷售的豇豆，檢驗項目氯氰（qíng）菊酯和高效氯氰菊酯不符合（hé）食品安全國家（jiā）標準規定。
根（gēn）據《食品安全國（guó）家標準 食（shí）品中農（nóng）藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，豆類蔬（shū）菜中倍硫磷殘留限量值不得超過0.05mg/kg；芹菜中毒死蜱的最大殘留（liú）限量為（wéi）0.05mg/kg；噻蟲胺在薑中的最大殘留限量為0.2mg/kg；薑中噻蟲嗪的最大殘留（liú）限量為0.3mg/kg；氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在豇豆中的（de）最大殘留限量值（zhí）為0.5mg/kg。
4-氯苯（běn）氧（yǎng）乙（yǐ）酸鈉（以（yǐ）4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調（diào）節劑。主（zhǔ）要用於防止落花落果、抑製豆類生根（gēn）等。《國家食品藥品監督管理總局 農業部（bù） 國家（jiā）衛生和計劃生育委員會關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規（guī）定，生產者不（bú）得在豆芽生產過程中使用（yòng）6-苄基腺嘌呤（lìng）、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質，豆芽經營者不得經營含（hán）有（yǒu）6-苄基腺嘌（piào）呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。
恩諾沙星屬於（yú）氟（fú）喹（kuí）諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動（dòng）物專屬（shǔ）用藥。根據《食品安全國家標準 食品（pǐn）中獸（shòu）藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規（guī）定，恩諾沙星在魚類的（de）最大殘留限量為100μg/kg。
氟苯尼考（kǎo）是一種獸醫專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，用於（yú）敏感細（xì）菌所致的豬、雞及魚的細（xì）菌性疾病，尤其對呼吸（xī）係統及腸道感染療效顯著。根據《食品（pǐn）安全國家標準 食品中獸（shòu）藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，氟苯尼考在芒果螺中最（zuì）大殘留限量（liàng）為（wéi）100μg/kg。
2批次食品檢出重金屬汙（wū）染問題
不合格食品中，有2批次食品檢出重金屬汙染（rǎn）問題，分別為：海口美蘭朱記澄湖大閘蟹江（jiāng）海水產商行銷（xiāo）售的花蟹，檢驗項目鎘（以Cd計（jì））不符合食品（pǐn）安全國家標（biāo）準（zhǔn）規定（dìng）；三亞海棠灣林旺（wàng）瑞連（lián）蔬菜攤位（wèi）銷售（shòu）的小米椒，檢驗項目鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
鎘是（shì）最常見的重金屬元素汙染物之一。《食品安全國（guó）家（jiā）標準食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）中（zhōng）規定，鎘在蟹和小米椒中最大限量值分別為0.5mg/kg和0.05mg/kg。蟹和小米椒中鎘超（chāo）標的原因，可能是蟹和小（xiǎo）米（mǐ）椒在養殖/種植過程中對環境中鎘元（yuán）素的富集。
1批次餐飲具檢出其他汙染物超標問題
不合格食品中，有1批次餐飲具檢出其他汙（wū）染物（wù）超標問題，為（wéi）：海口市（shì）幸福城幼（yòu）兒園海職院分園使用的餐（cān）盤，檢（jiǎn）驗項目陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食（shí）品安全國家標準規定。
陰（yīn）離子合成洗滌劑（jì）主要成分是十（shí）二烷基苯磺酸鈉，是91视频网站入口日常（cháng）生活中經常（cháng）用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液（yè）、肥皂等洗滌（dí）劑（jì）的主要成分，是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩（wěn）定性好、成（chéng）本低等優點被（bèi）廣泛使用。根據《食品安全國家標準 消（xiāo）毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具（jù）中不得檢出陰離子合成洗滌（dí）劑。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是（shì）由於餐（飲）具（jù）消毒單位使用的洗滌（dí）劑不合格或使用量（liàng）過（guò）大，或未（wèi）經足（zú）夠量清水衝洗，最終殘留在餐（飲）具中。
對抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取（qǔ）措（cuò）施依法予以查處，並責令食用農產品集中交（jiāo）易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並（bìng）向相關部門（mén）報告，食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改，食用農產品銷售者（zhě）對不合格產品（pǐn）立即（jí）采取（qǔ）停止銷售，食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產（chǎn）品的風險防控措（cuò）施以及（jí）核查處置結果將在相關市（shì）縣市場（chǎng）監（jiān）管部門網站予以公布。
海（hǎi）南省市場監督管理局關於13批次（cì）不合格（gé）食品情況的（de）通告（2022年第26期）不合格樣品（pǐn）信（xìn）息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽（chōu）樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果（guǒ）║標（biāo）準值
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源/項目名稱
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檢驗機構
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備（bèi）注
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1
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海口國興大潤發商業有限公司
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海南省海口（kǒu）市美蘭區國興大道63號
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白鯽魚
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購進（jìn）日（rì）期：2022-07-24
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恩諾沙星（xīng）║314μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品
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海南/（省（shěng）抽）
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廣（guǎng）州檢驗檢測認證集團有限公司
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2
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海（hǎi）口美蘭朱記澄湖大（dà）閘蟹江（jiāng）海水產商行
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海口市美蘭區新埠島新埠大（dà）道8號水產品（pǐn）綜合批發市場B棟一層17號（hào）鋪麵
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花蟹
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購進（jìn）日期：2022-10-09
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鎘(以Cd計) ║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg
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食用農產品
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海南/（國抽）
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上海市（shì）質（zhì）量監督檢驗技術研究院
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3
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廣州潤德發倉（cāng）儲有限公司海南分公司
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澄邁老城金（jīn）馬物流豐樹產業園2庫D區
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海（hǎi）南（nán）龍昆大潤發商業有限公司
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海南省海口市龍華區龍昆南路58號
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精選青豆角
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300g/盒
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包裝日期：2022-08-26
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倍硫（liú）磷（lín）║0.81mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農（nóng）產品
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海南/（國抽）
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廣州檢驗檢測認證集團（tuán）有限公司
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4
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海口龍（lóng）華陶英麗蔬菜攤
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海口市（shì）龍華區（qū）中沙（shā）路（lù）頭鋪市場內
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芹菜
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購（gòu）進日（rì）期（qī）：2022-09-02
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毒死蜱║0.47mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農產品
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海南/（國抽）
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海南省食品檢驗檢測中心
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5
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臨（lín）高調樓啊蘭海鮮（xiān）攤
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海南省臨（lín）高縣（xiàn）調樓鎮美（měi）良農貿市場3行8號
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芒果螺
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購進日期：2022-05-30
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氟苯尼考║468.8μg/kg║
≤100μg/kg
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食（shí）用農產品
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海南/（省抽（chōu））
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海南省食品檢驗檢測中心
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6
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東方感城樂進購百貨超（chāo）市
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海南省東方市感城鎮第（dì）二期住宅小區12號（hào）
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薑
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散裝稱（chēng）重
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購進日期（qī）：2022-09-11
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噻蟲胺║1.0mg/kg║≤0.2mg/kg；
噻蟲嗪║0.82mg/kg║≤0.3mg/kg
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食用農產品
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海南（nán）/（國抽）
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農業農村部熱帶農產品質量監督檢驗測試中心
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7
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三亞海棠灣林旺瑞連蔬菜（cài）攤位
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三亞市海（hǎi）棠區（qū）林旺農貿（mào）市內第四棟101號
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小米椒
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購進日期：2022-08-01
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鎘(以Cd計)║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農產品
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海南/（國評（píng）價）
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海南（nán）省食品檢驗檢測中心
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8
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保亭保城鄭米（mǐ）豆芽生產小作坊
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保亭縣城保興西路物（wù）資總公司內
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保亭保城鄭米（mǐ）豆芽攤
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保亭縣城農貿市（shì）場
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黃豆芽
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2022-06-04
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4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0242mg/kg║
不得檢出
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食用農產品
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海南/（國抽）
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海南省食品檢驗檢測中心（xīn）
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9
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萬寧萬城汝菊蔬（shū）菜攤
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海（hǎi）南（nán）省（shěng）萬寧市萬城鎮第二市場9號
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豇豆
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購進日期（qī）：2022-05-10
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氯氰菊酯和高效氯（lǜ）氰菊酯
║1.46mg/kg║≤0.5mg/kg
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食用農產品
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海南/（國抽）
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海南省食品檢驗檢測（cè）中心
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10
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海口市幸福城幼兒園海職院分園
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海南省海口市（shì）龍華區南海大道168號
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餐盤
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加工日期：2022-09-20
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陰離（lí）子合成洗滌（dí）劑(以十二烷基苯磺酸鈉
計)║0.049mg/100cm2║不得檢（jiǎn）出（chū）
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餐飲食品
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海南/（省抽）
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海南省食品藥品檢驗所海口分所
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11
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海南卓津蜂業有限公司
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海口（kǒu）市秀英區永興鎮海榆中線16公裏處
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海南（nán）卓津蜂業有限公（gōng）司
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海南省海（hǎi）口市秀英區永興鎮海榆中線16公裏
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荔枝花蜂蜜
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500g/瓶
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文字圖形商標（biāo）
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2022-06-02
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菌落總數║1.2×103CFU/g║≤1000CFU/g
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蜂產品
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海南/（省（shěng）抽）
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華測檢測認證集團股份有限公司
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12
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蘇（sū）小野供（gòng）應鏈（liàn）管理（海南）有限公司
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海南省文昌市錦山鎮羅民（mín）村委會格禮村12號
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蘇小野供（gòng）應鏈管理（海南）有限（xiàn）公司
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海南省文昌市錦山鎮羅民村委會（huì）格禮村12號
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餔南記牛肉幹（香辣味（wèi））
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80克/袋
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2022-08-05
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菌落總（zǒng）數║1.6×107、1.4×107、1.3×107、2.6×107、1.4×107CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ CFU/g
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肉製品
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海南/（省（shěng）抽（chōu））
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譜尼測試集團股份有限公司
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13
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蘇小野供應鏈管理（海南）有（yǒu）限公司
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海南省文昌市錦山鎮（zhèn）羅民村委會格禮村12號（hào）
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蘇小野供應（yīng）鏈管理（海南）有限公（gōng）司
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海南省文昌市錦山鎮羅民村委會格禮村（cūn）12號
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餔南記牛（niú）肉幹（黑椒味）
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80克/袋
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2022-08-05
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菌落總數║7.5×106、3.9×106、
3.8×106、1.3×106、5.1×106CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ CFU/g
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肉製品（pǐn）
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海南（nán）/（省抽）
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譜尼測試集團股份有限公司
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（來源：海南省市場監督管（guǎn）理局）
本文關鍵（jiàn）詞：
