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江西檢出20批次不合格食品，涉及農獸藥殘留、微生物汙染、食品添加劑等問題
時間：2022-11-25 17:07:45 來源：轉載食品夥伴網 點擊：245次
近日，江西省市場監督管理（lǐ）局發布2022年（nián）第22期通告，檢出20批次不（bú）合格，涉（shè）及農獸藥殘留、微生物汙染、重金屬汙染、食品添加（jiā）劑和質量指標（biāo）問（wèn）題。
 
8批次食品檢出農獸藥殘留問題
 
8批次食品（pǐn）檢出（chū）農獸藥殘留問題，分別為由宜春市袁（yuán）州區城西姚來（lái）善蔬菜店銷售的芹菜，噻（sāi）蟲胺不符合食（shí）品安全（quán）國家標準規定；由南城（chéng）縣歡樂家購物中（zhōng）心上唐店銷售的泥鰍，恩諾沙（shā）星不符合食品安全國家標準規定；由南昌澄湖大潤發（fā）商業有限公司銷售的朝天椒，噻蟲胺（àn）不符合（hé）食品安全（quán）國家標準規定；由鷹（yīng）潭市愛農農業發展有限公司銷售的野生茶，草甘膦不（bú）符合食品安全（quán）國家（jiā）標準規定；由宜春市袁州區（qū）新田好又多（duō）超市（shì）銷售（shòu）的紅泡椒，克百威不符合食品（pǐn）安全國家標準規定；由九江市潯（xún）陽區誠誠（chéng）水產批發行銷售的大泥鰍，恩（ēn）諾沙星不符合食（shí）品（pǐn）安全國家標準規定；由鄱陽縣樂橋水產店銷售的黃（huáng）丫頭，孔雀石綠不符合（hé）食品（pǐn）安全國家標準規定；由南昌縣鮮滋購生鮮超市銷售的長豆角，噻蟲胺（àn）不符（fú）合食品安全（quán）國家標準規定。
 
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑（jì），具（jù）有內吸性（xìng）、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人（rén）體（tǐ）急性中毒，但長期食用（yòng）噻蟲胺超（chāo）標的食品（pǐn），對人體健康可能有一定影響（xiǎng）。《食品安全國（guó）家標準 食品中（zhōng）農藥最大殘留（liú）限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在芹菜中最大殘留限量為0.04mg/kg，在朝天椒中最大殘留限量為（wéi）0.05mg/kg，在豆角中最大殘留限量為0.01mg/kg。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合（hé）成的廣譜抗菌（jun1）藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感（gǎn）染等。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能（néng）在人體中蓄積，進（jìn）而對人體機能造成危害，還可能使（shǐ）人（rén）體產生耐藥性菌株。《食品安（ān）全國（guó）家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在泥鰍中最大（dà）殘留限量值為（wéi）100μg/kg。
 
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食（shí）用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定（dìng）影響。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品中農藥最大（dà）殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，克百威在紅（hóng）泡椒中最大殘留限量（liàng）值為0.02mg/kg。
 
草甘膦是非選擇性內吸性除草劑，通過葉麵吸收並快速（sù）在植物體內傳導，使（shǐ）雜草枯竭死亡。少量的殘（cán）留一般不會引起人體急（jí）性中毒，但長期食用草甘膦（lìn）超標的（de）食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標準 食品中（zhōng）農藥最大（dà）殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，草甘膦在茶葉中的最大殘留限量值為（wéi）1mg/kg。
 
孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺滅真菌、細菌、寄生蟲（chóng）的藥物。孔雀石綠在動物（wù）體內代謝為隱（yǐn）色孔雀石綠。孔雀石綠及隱色孔雀石綠（lǜ）均對人體肝髒具有潛在（zài）致癌性。《食品動（dòng）物中禁止使用的藥品及其他（tā）化（huà）合物清單》（農業農村部公告 第250號）中（zhōng）規定，孔雀石綠（lǜ）為食品動（dòng）物中禁止使用的藥品（在動物性食品中不得檢出）。
 
5批次食品檢出微生物汙染問題
 
5批次食品檢出微生物汙染問題，分別為由宜春市火山泉山泉水（shuǐ）廠生（shēng）產銷售的袁山泉（quán）天然含鍶山泉，銅綠假單胞菌不符合（hé）食品安全國家標準（zhǔn）規定；由金溪（xī）縣天（tiān）門（mén）嶺養殖專業合作社生產銷售的蜂蜜，嗜滲酵（jiào）母計數不符合食品安全國家標準規定；由（yóu）蓮花縣山淼（miǎo）食（shí）品有限公司（sī）生產銷售的包（bāo）裝飲用水，銅綠（lǜ）假單胞菌不符合食品安全（quán）國家標準規定；由南昌經濟技術開發區慶慶餐飲店銷售的，標稱的南昌經濟技術開發區潔爾消毒餐具配送中心生（shēng）產的複用餐飲具（jù），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；贛州市章貢區珠珠副食（shí）品店銷售的，標稱揭西縣盛華園食品廠生（shēng）產的泰式芒果，菌（jun1）落總數（shù）不符合食品安全國家標準規定。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分（fèn）布（bù）於（yú）各種（zhǒng）水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消（xiāo）毒劑（jì）、紫外線等具有較強的（de）抵抗（kàng）力，對於抵（dǐ）抗（kàng）力較弱的人群存在（zài）健康風險。《食品安全國（guó）家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水同一（yī）批次產品（pǐn）5個樣品中銅綠假單胞菌（jun1）的檢測結果（guǒ）均為（wéi）不得檢出。
 
嗜滲酵母菌是一類耐高滲透壓的酵母菌的總稱，可使蜂蜜發酵酸（suān）敗。大量食用嗜滲酵母計數超（chāo）標的蜂蜜，可能出現腹瀉等不適症狀。《食品（pǐn）安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規（guī）定（dìng），蜂蜜中（zhōng）嗜滲酵母計數的最大限量值為200CFU/g。
 
大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌（jun1）之（zhī）一。食品中檢（jiǎn）出（chū）大腸菌群，提示被致病菌（如沙門（mén）氏菌、誌賀氏菌（jun1）、致病性大腸杆菌）汙染的可（kě）能性較大。如果（guǒ）食品中的大腸菌群嚴（yán）重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具（jù）》（GB 14934-2016）中規定，複用餐飲具中大腸菌群不（bú）得檢出。

4批次食品檢出重金屬（shǔ）汙染問題（tí）
 
4批次食品（pǐn）檢出重金屬（shǔ）汙染問題，分別為由萍鄉市安（ān）源區亞龍灣大酒店銷售的小蝦（xiā）菇，鎘（gé）不符合食品安全國（guó）家標準規定；由宜（yí）春北湖購物有限公司銷售的本地茄子，鎘不符合（hé）食品安全國家標準規定；由（yóu）江（jiāng）西國光商業連鎖股（gǔ）份有限公司吉水二店銷（xiāo）售的茄子（辣椒茄），鎘（gé）不符合（hé）食品安全國家標準規定；由萍鄉市安源區三千海餐廳銷（xiāo）售的皮（pí）皮蝦（xiā），鎘不符合食品安全（quán）國家標準規定。
 
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通（tōng）過食物鏈進入人（rén）體。長期食用鎘超標的食（shí）品，可能會對人體腎髒和肝髒造成（chéng）損害，還會影響免（miǎn）疫係統，甚至可能對兒童高（gāo）級神經活動有（yǒu）損害。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）規定，鎘（以Cd計）在皮皮蝦中的限量值為0.5mg/kg，在茄子中的限量值為（wéi）0.05mg/kg。
 
2批次食品檢出食品添加劑問題
 
2批次食品檢出食品添加劑問題（tí），分別為由瑞昌市百盒鮮生（shēng）貿易（yì）有限（xiàn）公司銷售的，標稱江西閣皂山天然食品有限公司生產的玉米花生清（qīng）香食用植物調和油，乙（yǐ）基麥芽酚不符合食品安全國（guó）家標準規定；由深（shēn）圳市龍（lóng）崗區金源帝百貨商行銷售的，標稱羅漢果蜂蜜枇杷膏，山梨酸及其鉀（jiǎ）鹽不符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
 
乙基麥芽酚是一種香味（wèi）改（gǎi）良劑、增香劑，對食品中原有香味的調和、改善和增效具有顯著效（xiào）果（guǒ），是允許使用的食品用合成香料（liào）。長期（qī）大量食用乙基麥芽酚超標的食品可能（néng）導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，嚴重時會造成肝髒損傷、骨骼和關節提前脆變。《食品安全國（guó）家標準 食品添加劑使（shǐ）用（yòng）標準》（GB 2760—2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香料（liào）、香精。
 
此外，還有1批次食品檢出質量（liàng）指標問題，為由江西強波油脂有（yǒu）限公（gōng）司生產（chǎn）銷售的野山茶油，過氧化值不符合。
 
對抽（chōu）檢中發現的不合格食品，江西省（shěng）市場監督管理局已通知相關市場（chǎng）監管部門依法處置，並要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止（zhǐ）銷售、下架、召回等措施控（kòng）製風險，並將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。
 
不合格產品信息
食用農產品監督抽檢不合格食品（pǐn）信息
（聲明：以下（xià）信息（xī）僅指本次抽檢標（biāo）稱的生產企業相關產品的生產（chǎn）日期/批號和（hé）所檢項目）
抽樣編號 序號 標（biāo）稱生產企業名稱 標稱（chēng）生產企業地址 被抽樣單位名稱 被（bèi）抽樣（yàng）單位地址（zhǐ） 食品名稱 規格型（xíng）號 商標 生產/購進日期 不合格項目║檢驗結果║標準（zhǔn）值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱（chēng） 檢驗機構 備注
SC22360000380732611GZ 1 / / 袁州區城西姚來善蔬菜店（diàn） 宜春市袁州區贛（gàn）西批發市場蔬（shū）菜交易區C棟19號 芹菜 散裝（zhuāng） / 2022/7/5 噻蟲胺（mg/kg）||0.36||≤0.04 食用農產（chǎn）品 2022年第22期（qī） 2022.11.18 江西/省抽（chōu） 江西省檢驗檢測認（rèn）證總院檢測（cè）認證技術發展研究院 進貨源：長沙王老板； 電話：136****9628。樣品（pǐn）信息由被抽樣單位提（tí）供並確認。
PJ22360000382690114 2 / / 南城縣歡樂家購物中（zhōng）心上唐店 撫（fǔ）州市南城縣（xiàn）上唐（táng）鎮中心廣場 泥鰍 / / 2022/6/21 恩諾沙（shā）星（μg/kg）||339||≤100 食用農產品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽（chōu） 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測（cè）研究院 樣（yàng）品信息由被抽（chōu）樣單位提供確認（rèn），供應（yīng）商為鄧*，供應商電話180****2616。
PJ22360000382650557 3 / / 袁州區新田好又多超市 江西省宜春市袁州區（qū）新田鎮集鎮 紅泡椒 / / 2022/6/21 克百（bǎi）威（mg/kg）||0.12||≤0.02 食用農產品 2022年（nián）第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測（cè）認證總院食品檢驗檢（jiǎn）測研究院 供應商：林** ；供（gòng）應商電話：136****9376。樣品信（xìn）息及供應商信息由被抽樣單位提供並（bìng）確認。
GC22360000382661113 4 / / 南昌澄湖大潤發商業有限公司 江西省（shěng）南昌市南昌縣迎賓大道3699號 朝天椒（jiāo） / / 2022/3/18 噻蟲胺（mg/kg）|| 0.073||≤0.05 食用（yòng）農產品 2022年第22期 2022.11.18 江西（xī）/國抽 江（jiāng）西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 南昌澄湖大潤發商業有限公司對檢驗結果提出異議並申請複檢，經複檢後，維持維持初檢結論。
SC22360000380732271 6 / / 潯陽（yáng）區誠誠水產（chǎn）批發行 九江市潯陽區琴（qín）湖（hú）大道（dào）3號琵琶湖農產品批（pī）發市場水產檔（dàng）位A8-05號 大泥鰍 散裝 / 2022/6/7 恩諾沙星（μg/kg）||621||≤100 食用農產品 2022年第（dì）22期 2022.11.18 江西/省抽 江西省檢（jiǎn）驗檢測認證總院檢測認證（zhèng）技術發展研究院 供應商（shāng）:武漢（hàn）白沙洲市場殷老板；供應商電話:158****8182；樣品信息（xī）由被抽（chōu）樣單位提供並確認。
SC22360000380732314 7 / / 鄱陽縣樂橋水產店 上饒市鄱陽縣饒州街（jiē）道辦（bàn）東門口菜市場 黃丫（yā）頭 散裝 / 2022/6/8 孔雀石綠（μg/kg）||6.40||不得檢出（chū） 食用（yòng）農產品 2022年第22期 2022.11.18 江（jiāng）西/省抽 江（jiāng）西省檢驗（yàn）檢測認證總院檢測認證技術發展研究院 樣（yàng）品信（xìn）息由被抽樣人員提供並確認，被抽（chōu）樣單位地址現在為鄱陽湖國（guó）際水產城內。樣品由毛狗水產（chǎn）行購進，電話：135****6018。
GC22360000382650012 8 / / 南昌縣鮮滋購生鮮超市（shì） 南昌市南昌縣昌（chāng）南新城誠義（yì）路559號 長豆角 / / 2022/2/15 噻蟲胺（mg/kg）||0.043||≤0.01 食用農產品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總（zǒng）院（yuàn）食（shí）品檢驗檢測（cè）研究院 /
PJ22360000382680652 9 / / 宜春北湖購物有（yǒu）限公司 江西省宜（yí）春市高士路1388號北（běi）湖豪苑 本地茄子 / / 2022/6/22 鎘(以Cd計)(mg/kg)||0.11||≤0.05 食用農產品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院（yuàn） 供應商為李**，聯係電（diàn）話：137****5442，被抽樣單位信息及樣品信息由被抽樣單位提供並確（què）認（rèn）。
GC22360000382670652 10 / / 萍鄉市安源區亞龍灣大酒店 江西省萍鄉市安源（yuán）區（qū）韶山東路789號 小蝦菇 / / 2022/8/16 鎘(以Cd計)（mg/kg）||0.66||≤0.5 食用農產品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 供應商：智海海鮮水產經營部；供應商i地（dì）址：湖南長沙市馬王堆海鮮市場（chǎng）北門附（fù）1號；供應商電話：151****3755。供應商及樣品信息由被抽樣單位提供並確認（rèn）。
GC22360000382670654 11 / / 萍鄉市安源區三千海餐廳 江西省萍（píng）鄉（xiāng）市安源區山下路金典新城105號 皮皮蝦 / / 2022/8/16 鎘（gé）(以Cd計)（mg/kg）||0.66||≤0.5 食用農產品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究（jiū）院 供應商：長沙市芙蓉區火星（xīng）街道九合海產品經營部（bù）；供應商地址：湖南（nán）省長沙市（shì）芙蓉區火星街道嘉雨路248號馬王堆海鮮水產批發市（shì）場73號門麵（miàn）；供應商電話：199****5078。供應商及樣（yàng）品信息由被抽樣單位提供並確認。
PJ22360000382660150 12 / / 江西國光（guāng）商業連鎖股份有限公（gōng）司吉水二店 江西省吉安市吉水縣城金岸銀河廣場 茄子（辣椒茄） / / 2022/6/23 鎘(以Cd計)（mg/kg）||0.096||≤0.05 食用農產品 2022年（nián）第（dì）22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 供應商：吉安市（shì）吉州區輝煌農產品配送有（yǒu）限公司；供應商地址：江西省吉安市吉州（zhōu）區吉福路196號20幢商鋪（pù）1-10號。供應商信息由被抽（chōu）樣（yàng）單位提（tí）供並確（què）認
茶葉及相關製品監督抽檢不合格食（shí）品信息（xī）
（聲明：以下（xià）信息僅指（zhǐ）本（běn）次抽檢標稱（chēng）的生產（chǎn）企業相關（guān）產品的生產日期/批號和所檢項目）
抽樣編號 序（xù）號 標稱生產企業名稱（chēng） 標稱生（shēng）產企業地址 被抽樣（yàng）單位名稱 被抽樣單位（wèi）地址 食品名稱 本文關鍵詞：

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