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山東公(gōng)布新一(yī)期(qī)食品抽檢(jiǎn)結果 果蔬、畜肉、蜂蜜等12批次檢出(chū)不合格
時間:2022-12-15 16:57:36 來源:轉載食品夥伴網 點擊:236次
 12月15日,山東省市場監(jiān)管局公(gōng)布了新一期食品(pǐn)抽檢結果,抽檢的(de)保健食品餐飲食品、炒貨食品及(jí)堅果製品澱(diàn)粉澱粉製品調味品豆製品方便食品等21大類食品1431批次樣品中,有(yǒu)12批次樣品檢出不合格,檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超範圍超限量(liàng)使用、質量指標不達標、微生物汙染、重金屬汙染問題。
 
果蔬(shū)、畜肉、蜂蜜等檢出農獸藥殘留超標問題
 
不合格食品中,有6批次(cì)果蔬、畜肉、蜂蜜等檢出農獸藥殘留(liú)超標問題(tí)。其中,果蔬檢(jiǎn)出農(nóng)藥殘(cán)留超標問題,分別為(wéi):張(zhāng)店區果滿(mǎn)居鮮果(guǒ)經營部銷售的香蕉檢出吡蟲啉不(bú)符(fú)合食品安全國家標準規定;青(qīng)島東莊頭(tóu)蔬菜批發市(shì)場王光(guāng)龍銷售的芹菜檢出噻蟲胺不符合食品(pǐn)安全國家標準(zhǔn)規定;山東省濟(jì)南市章丘區刁鎮張官村蔬菜市場孟(mèng)慶文銷售的辣(là)椒檢出噻蟲胺不符合食品安(ān)全國家標(biāo)準規定(dìng);陽穀億灃超市有限公司銷售(shòu)的豇豆檢出(chū)甲拌磷不符合食品安全(quán)國家標準規(guī)定。
 
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規定,吡蟲啉在香蕉(jiāo)中的最大殘留限量值為0.05mg/kg;噻蟲胺在茄果類蔬菜(番茄除外)中的最大殘留限量(liàng)值為(wéi)0.05mg/kg,在芹菜中的最大殘留限量值為0.04mg/kg;甲拌磷在豆類蔬菜中(zhōng)的最大殘(cán)留限量值為0.01mg/kg。
 
還有,商(shāng)河縣世紅生豬肉批發部店銷售(shòu)的生豬(zhū)肉檢出氯丙(bǐng)嗪不符(fú)合食品(pǐn)安(ān)全國家標準規定(dìng);巨野縣康勇調料店銷售(shòu)的標稱為山東花峪蜜蜂苑有限公司委托棗(zǎo)莊市海石花蜂業有限公司生產的槐花蜜(生產日期/批(pī)號:2022/2/3,規格型號:380克/瓶)檢出(chū)呋喃西(xī)林代謝物不符合(hé)食品安全國家標準規定。
 
氯丙嗪又名冬(dōng)眠靈,屬鎮靜劑類藥物,在飼料中添加氯丙嗪會使動物嗜睡少動以達到催肥(féi)促生長的作用。《食(shí)品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規定,氯(lǜ)丙嗪為允(yǔn)許作治療(liáo)用,但不得在動物性食品中檢出的獸藥。
 
呋喃西林(lín)是硝基呋喃(nán)類抗菌藥,具有抗菌譜廣等特點。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝(xiè)迅速,其代謝物和蛋白質結(jié)合後穩定,故檢測其代謝物可反映硝基呋喃類藥物的殘(cán)留(liú)狀(zhuàng)況。《食品動物中禁止使用(yòng)的藥品(pǐn)及其他化合物清單》(農業農村部公告 第250號)中規定,呋喃西林為食品動物中禁止使用的(de)藥品,即在動物性食品中不得檢(jiǎn)出呋喃西(xī)林代謝物。
 
1批次食品檢出(chū)食(shí)品添加劑使用問題
 
不合格食品中(zhōng),有1批次食品檢出食品(pǐn)添加劑使用問題,為:高唐京(jīng)優客商貿(mào)有限公(gōng)司(sī)銷售的標稱為冠縣欣和食品有限公司生產的美味黃豆醬(生產日期/批號(hào):2022/6/14,規格(gé)型號:800g/瓶)檢出防腐劑混合使用時各(gè)自用(yòng)量占其最(zuì)大使用量的比例之和不符合食品安全國家(jiā)標準規定(dìng)。
 
防腐劑是常見的食品添加劑,指天然或合成的化學成分,用於延緩或抑製由微(wēi)生物引起的食品腐敗變質。《食品安全國家標準 食品添加劑(jì)使用標準》(GB 2760—2014)中(zhōng)規定,防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例(lì)之和不應超過1。
 
2批次食品檢(jiǎn)出微(wēi)生(shēng)物汙染問題(tí)
 
不合格食品中,有2批次食(shí)品檢出(chū)微生物汙染問題,分別為:東平四合商貿有限公司宿城分公司(sī)銷(xiāo)售的標稱為山東大白皮食品有限公司(sī)委托泰安市(shì)岱嶽區益友食品廠生產的老桃酥(生產日期/批號:2022/6/24,規格型號:計量銷售)檢出菌落總數(shù)不符合食品(pǐn)安全國家標準(zhǔn)規定;菏澤市牡丹區順通供水有限公司生產的飲用純(chún)淨水(shuǐ)(生產日期/批號(hào):2022/9/3,規格型號(hào):18.9L/桶)檢出銅(tóng)綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
銅綠假(jiǎ)單胞菌(jun1)是一種條件致病菌,廣泛分布於水、空(kōng)氣、正常人的(de)皮(pí)膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外(wài)線等具有較強(qiáng)的抵抗(kàng)力。《食品安(ān)全國(guó)家標準(zhǔn) 包裝(zhuāng)飲(yǐn)用水》(GB 19298—2014)中規定,包裝(zhuāng)飲用水同一批次產品5個樣品(pǐn)中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。
 
菌落總數是指示性微生物指標,不是致病(bìng)菌指標,反映食品在生(shēng)產過程中的衛生狀況。如果食(shí)品的菌落總數(shù)嚴重超標,將會破壞食品的營養成分,使食品失去食用價值;還會加速食品腐敗變質,可能(néng)危害人體健康(kāng)。《食品安全國家標準 糕點、麵包》(GB 7099—2015)中規定,糕(gāo)點同一批次產品5個樣品的菌落總數(shù)檢測(cè)結果(guǒ)均不得超過105CFU/g,且最多允許2個樣品的(de)檢測結果超過104CFU/g。
 
2批(pī)次食品檢出重金屬汙染問題
 
不合格食品中,有2批次食品(pǐn)檢出重金屬汙染問題,分別為(wéi):青島麗達購物(wù)中心有(yǒu)限公司銷售的標稱為(wéi)青島海娜調味品(pǐn)有限公司生產的海帶絲(芝麻味(wèi))(生產(chǎn)日期/批號(hào):2022/5/25,規格型(xíng)號:106克/袋(dài))檢出鉛(以Pb計,幹重計(jì))不符合食品安全(quán)國家標準規定和產品執行標準要(yào)求;青島嶗山第一(yī)商(shāng)場銷售的標稱為日照嘉瑞食品有限公司生產的裙帶菜(分裝)(生產日期/批號(hào):2022/9/3,規格型號:100克/袋)檢出鉛(以Pb計,幹重計)不符合食品安全國家標準(zhǔn)規定。
 
鉛是一種常見(jiàn)的(de)重金(jīn)屬元素汙染物。《食品安全國家標準 食品(pǐn)中汙染物限量》(GB 2762—2017)中規定,鉛(以Pb計)在藻類及其製品(螺旋藻(zǎo)及其製品除(chú)外)中的最大限量值為1.0mg/kg(幹重(chóng)計)。《即食調味海藻》(Q/RHY 0001S—2019)中規定,藻類製品中鉛(以幹重計)的最大限量值為0.9mg/kg。
 
除上述產品外,還有1批(pī)次食品檢出質量(liàng)指標不達標(biāo)問題,為:煙台瑞康醫(yī)藥連鎖有限公司銷售的標(biāo)稱為南寧(níng)富萊欣生物科技有限公司生產的富萊欣牌(pái)大(dà)豆磷脂軟膠囊(náng)(批號:21S52801,規格(gé)型號:1200mg/粒)檢出(chū)酸價不符合產品(pǐn)執行標準要求。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產品,當(dāng)地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向,召回、下架不合格產品,控製風險,並分析原因進行整改,涉及的不合(hé)格產品已按要求開展核查處置工作。
山東省(shěng)市場監督管理局(jú)關於12批次食品(pǐn)不合格情況的(de)通告(gào)2022年第50期(總第395期(qī))不合格樣品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的(de)生產(chǎn)日期/批號和(hé)所檢項目)
序號 食品名稱 標稱生產(養(yǎng)殖)企(qǐ)業名稱 標稱生產(養殖)企業地址 被抽樣單(dān)位名稱 被抽樣單位(wèi)地址 規格型(xíng)號 商標 生產(chǎn)(購(gòu)進或檢疫)日期/批號 不合格項目||檢驗結果||單(dān)位||標準值(zhí) 分類 檢驗機構 備注(zhù)
1 香蕉 / / 張店區果滿居鮮果經營部 山東省淄博市張店區車站(zhàn)街道(dào)辦(bàn)事處昌(chāng)國路(lù)魯中蔬菜(cài)批發市(shì)場西(xī)門水果區2號(hào) 計量稱重 / 2022/6/27 吡蟲啉||0.151||mg/kg||≤0.05 食用(yòng)農產品 淄博市食品藥品檢驗研究院
2 芹菜 / / 青島東莊頭蔬菜批發市場王光龍 山東省青(qīng)島(dǎo)市(shì)萊西市店埠鎮東莊頭蔬菜批發市場 / / 2022/7/12 噻蟲胺||0.20||mg/kg||≤0.04 食用農產品(pǐn) 山東省食品藥品檢驗研究院
3 海帶絲(芝麻味) 青島海娜調(diào)味品有限公(gōng)司 青島(dǎo)市城陽區上馬(mǎ)街道東(dōng)張社區 青島麗達購物中心(xīn)有(yǒu)限公司 山東省青島市嶗山區金(jīn)家嶺街道秦嶺路18號 106克/袋 海娜及圖(tú)形商標 2022/5/25 初檢結果:鉛(以Pb計,幹重計)||1.26||mg/kg||≤0.9
複檢結果:鉛(以Pb計,幹重計)||2.61||mg/kg||≤0.9
水產製品 初檢機構:山東省食品藥品檢驗研究院
複檢機構:國家水產品質量(liàng)檢驗檢測中(zhōng)心/中國水產科學研究院黃海水產研究所
複檢不合(hé)格
4 美味黃豆醬 冠(guàn)縣欣和食品有(yǒu)限公司 冠縣煙莊街道辦事處東南莊村北 高唐京優客商(shāng)貿有限(xiàn)公司 山東省聊城市高唐縣人和街道辦事處人(rén)和東路北(běi)50米 800g/瓶 魯久(jiǔ)香及(jí)圖形商標 2022/6/14 防腐劑混合使用時各自用量占其(qí)最大使(shǐ)用量的比例(lì)之(zhī)和||1.2||/||≤1 調味品 山東省食品藥品檢驗研究院
5 老桃酥 標稱(chēng)生產企業名稱:泰安市岱嶽(yuè)區益友食品廠
委托生產企業(yè)名稱:山東大白(bái)皮食品有限公司
標稱生產企業地址:泰安市岱嶽(yuè)區祝(zhù)陽鎮穆莊
委托生產企業(yè)地址:泰(tài)安(ān)市岱嶽區祝陽鎮穆(mù)莊
東(dōng)平(píng)四合商貿有限公司(sī)宿(xiǔ)城(chéng)分公司 山東省泰安市東平(píng)縣東平街道稻香街保(bǎo)法腫瘤醫院西50米路(lù)南 計量銷售 大白皮+圖形 2022/6/24 菌(jun1)落總數||8.7×10²;2.9×10⁴;2.9×10⁴;2.8×10⁴;2.9×10⁴||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 糕(gāo)點 泰安市食品(pǐn)藥品檢驗檢測研究院(泰安(ān)市纖維檢驗所) 異議不認可
6 飲用純淨水 菏澤市牡丹(dān)區順通供水有限公司 山東省菏澤市牡丹區胡集(jí)鎮返鄉創業園018號(hào) 菏澤市牡丹區順(shùn)通供水有限公司 山東省菏澤市牡丹區胡集鎮返鄉創業(yè)園018號 18.9L/桶 圖文商(shāng)標 2022/9/3 銅綠假單(dān)胞菌||1.6×10³,5.6×10²,2.8×10³,2,1.9×10³||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 飲(yǐn)料 青島譜(pǔ)尼測試有限(xiàn)公司
7 槐花蜜 標稱生產企(qǐ)業(yè)名(míng)稱:棗莊(zhuāng)市海石花蜂業有(yǒu)限公司
委托生產企業名稱:山東花峪蜜蜂苑有(yǒu)限公司
標稱生產企業地(dì)址:/
委托生產企(qǐ)業地址:嶧城經濟開發區科達東路3號
巨野縣康勇調料店 山東省菏澤市(shì)巨野縣鳳凰街道辦事(shì)處古城街中段路南東方新天(tiān)地D區S7-1-5號商鋪 380克/瓶 花峪+圖案 2022/2/3 呋(fū)喃西林代(dài)謝(xiè)物||1.76||μg/kg||不得檢出 蜂產(chǎn)品 菏(hé)澤市食品藥品檢驗檢測研究院
8 裙帶菜(分裝) 日照嘉瑞食品有限公(gōng)司 山東省(shěng)日照市(shì)興海路西首(shǒu) 青島(dǎo)嶗山第一商場 山東省青島(dǎo)市(shì)李滄區李村街道辦事處(chù)書院路25號 100克/袋 / 2022/9/3 初(chū)檢結果:鉛(以Pb計,幹重計)||1.99||mg/kg||≤1.0
複檢結果:鉛(以Pb計,幹重(chóng)計)||2.04||mg/kg||≤1.0
水產製品 初(chū)檢機(jī)構:山東省食品藥品檢驗研究院
複檢(jiǎn)機(jī)構:威海海關技術中心
複(fù)檢不合格(gé)
9 生豬肉 / / 商河(hé)縣世紅生豬肉批發部 山東省濟南市商河縣田園路富東市場對過 / / 2022/10/8 氯丙嗪||8.87||μg/kg||不得檢出 食用農產品 山東省食品藥品檢驗研究院
10 富萊欣牌大豆磷脂軟膠囊 南寧(níng)富(fù)萊欣生物科(kē)技有限公司 南寧市高新區科園西十路十九號 煙台瑞(ruì)康醫藥連鎖有限公司 山東省煙台市招遠市(shì)溫泉街道辦事處皮草小鎮金嶺路8號(從北數(shù)第二排,西數第二棟) 1200mg/粒 / 21S52801 酸價||36.7||mgKOH/g||≤30 保健食品 山東省食品藥品檢驗研究(jiū)院
11 辣椒 / / 山東省濟南市章丘區刁鎮張(zhāng)官村蔬菜市(shì)場孟慶文 山東省濟南市章丘區刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場 / / 2022/7/7 噻蟲胺||0.10||mg/kg||≤0.05 食用農產品 山東省產品質量檢驗研究院
12 豇豆(dòu) / / 陽穀億灃超市有限公司 山東省聊城市陽穀縣博濟橋街(jiē)道辦事處黃山南路攬湖上城大門北臨街樓一樓(lóu) / / 2022/9/26 甲拌(bàn)磷||0.14||mg/kg||≤0.01 食用(yòng)農產品 山東省食品藥品檢驗研究院
(來源:山東省市(shì)場監督(dū)管理局

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