如（rú）何安全健康地享（xiǎng）用（yòng）自（zì）熱（rè）食品
時間：2023-02-14 17:11:19 來源：轉載食（shí）品夥伴網 點擊：386次
朋友們，你們是不是這樣的：
每日三（sān）問吾身：“今（jīn）天早飯吃什麽？”“今天午飯吃什麽（me）？”“今天晚飯（fàn）吃什麽？”
或者是這樣的
每日三問吾身：“三倆好友出去搓一頓？”“臨幸廚房開（kāi）火燒一頓？”“小（xiǎo）手指點點外賣（mài）在家等（děng）待外賣小哥？”
小夥伴們都好忙，約不到時間！
上班好（hǎo）累（lèi），不想自己燒飯！
周邊外賣都吃了好幾遍，沒啥新品！
隻需要加一點水，等待一些時間，就能吃上一份熱騰（téng）騰的飯菜（cài），口味也很不錯哦！
作為幹飯人的新寵，自熱食品有很多優點
1
保存時間長。一（yī）般自熱食品的保質（zhì）期在9-12個月，絕大多數自熱食品有完整的塑封（fēng）外包裝，在家中可以堆放存放（fàng）。包裝內的肉類（lèi）等多為熟製密（mì）封真空包裝，可以有效確保食品安（ān）全（quán）。
2
品種多樣，搭配豐（fēng）富。自熱食（shí）品可分（fèn）為主食（shí）（米麵）類、菜類、湯（鍋）類等，且有不同風味以及品牌，對於消費者來說選擇多多。一盒自熱食品中多有肉類包、蔬菜（cài）包和主食包等，品種十分豐富。
3
加工方便。這是（shì）自熱食品最大的特點，不需要（yào）明火（huǒ）或電（diàn）磁爐加熱，隻要給自熱包注（zhù）水，很快會產生熱量給（gěi）食（shí）品加熱，一般15分鍾左右，就能將飯菜加熱到可以食用的程度，可以（yǐ）說（shuō）是懶人的福音。
此（cǐ）處（chù）有但~是~
1
注意燙傷！自（zì）熱包不能吃！
自（zì）熱包（bāo）主要（yào）是由生石灰、碳酸氫鈉、硫酸鎂等材料構成，遇水會發生化學反應，產生熱量來加熱食品，溫度可達到100℃以上。為了水蒸氣的排出，蓋子（zǐ）上一般都會留一（yī）個小口。
在（zài）食品加熱過程中（zhōng），如果不小心（xīn）觸（chù）碰蒸汽（qì）或食品，都會因（yīn）高（gāo）溫造成（chéng）燙傷，所以一定要（yào）注意哦！請耐（nài）心等待加熱過程（chéng）結束後（hòu），一般15分鍾以後，沒有明顯的蒸汽冒出，再（zài）打（dǎ）開（kāi）蓋子。
此外，如果不慎食用了自熱包（bāo）裏麵的化學成分，可能導致腹痛、腹瀉等情況（kuàng），需及時就醫（yī）。請家長（zhǎng）們看好家裏的小孩子，避免（miǎn）誤食哦！
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可以往自熱食品裏加菜，但不建議加生肉等不易熟的（de）食物！
作為名副其實（shí）的幹飯人，怎麽能滿足於自熱食品中提供（gòng）的肉菜量！加菜加肉那是常規（guī）操作（zuò）。疾控君也常常在在自熱食品的加熱過程中自行添加（jiā）一定量的食品，如午餐肉、麵條、蔬菜等。
自熱（rè）米飯中的“米”大多不是91视频网站入口日常（cháng）吃的稻米，而是用大米、糯米、玉米、澱粉等重組再生而成，這（zhè）樣做是為（wéi）了在“自熱”過程中可以將“米”煮熟，同時增（zēng）加口感。如果覺得提供的“米”不夠，建議不要自行加米，因（yīn）為“自熱”過（guò）程的15分鍾不能煮熟，可能會（huì）吃（chī）到夾（jiá）生飯哦！
不建（jiàn）議大家添加的還（hái）有生肉等食品，這點（diǎn）點自熱時間同樣不足以將（jiāng）生肉（ròu）煮熟，生肉本身可能有沙門氏菌等致病菌的汙染，吃了未（wèi）煮熟的肉容易（yì）拉肚子的。
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長期食用警惕營養不良！
自熱食品雖然品種豐富可選擇範圍較多，但不同的自熱食品可能存在不同的營養缺陷，滿足一時的口腹之欲是可以，但長期食用自熱食品需警惕營養不良。
湯（鍋）類自熱食品（pǐn），雖然食物種類較多（duō），有蔬菜包、肉類包、主食包等（děng），但葉菜類蔬菜和主食往往不（bú）足。此外，火鍋底料中（zhōng）還含有（yǒu）大量脂肪和（hé）鈉（nà），重油重鹽也是它的營養問題之一。
煲仔飯、自熱撈飯等自熱鍋，主食大行其道，量（liàng）很充（chōng）足，蔬菜往往（wǎng）較少，吃飽（bǎo）是可以（yǐ），但是吃好（hǎo）和吃得營養就比（bǐ）較難。另一方麵，自熱（rè）鍋長時間存儲，維（wéi）生素C、維（wéi）生素E等抗氧（yǎng）化的營養素會出現不（bú）同程度的損失。
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適當添加調料，避免過鹹！
一般來說（shuō），自熱食品的（de）調味料包會給（gěi）的比較足量，讓人感（gǎn）覺到味蕾的刺激和充分的香味。不過，通過疾控君長期且細心的觀（guān）察，很多調味包主要成分為醬油、辣（là）醬和食鹽，如果全加（jiā）進去，很（hěn）容（róng）易將食品變（biàn）得（dé）非常（cháng）鹹，容易（yì）導致（zhì）食（shí）鹽攝入（rù）過多。
總結：自熱（rè）食品讓幹飯人（rén）們多了一項方便快（kuài）捷的飲食選擇，享受美味的同時，91视频网站入口也要吃得安全、吃得健康。
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