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上海檢出5批次不合格食品，有香蕉、辣椒、麵包專用油等
時（shí）間：2023-02-27 14:02:12 來源：轉載食品夥伴網 點擊：230次（cì）
 近日，上海市市場監督（dū）管理局發布2023年第7期省級食品安全（quán）抽檢信息，檢出不合格食品5批（pī）次，不合格（gé）樣（yàng）品為食用（yòng）油（yóu）、油脂（zhī）及其製品1批次，食用農產品4批次。
 
抽檢（jiǎn）信息顯（xiǎn）示，4批次食用農產品檢出農藥殘留超標，分（fèn）別為上海市青浦區王德強水果店在美（měi）團網雙龍（lóng）水果（guǒ）超市（體育場路）銷售的香蕉，不合格項目：噻蟲嗪、噻蟲胺；上海盒馬（mǎ）網絡科技有限公（gōng）司靜安第二分（fèn）公司（sī）在盒馬鮮生盒馬（大寧店）銷售的大（dà）紅椒（辣椒），不（bú）合（hé）格項目：噻蟲胺；華新農貿市場黎忠勝在美（měi）團網菜隊長（華新農貿市場店）銷售的老薑，不合格項目：噻蟲胺；澱湖農貿市場王麗在餓了麽好又鮮（澱湖農貿市場店）銷售的豇豆，不合格項（xiàng）目：噻蟲胺、噻蟲嗪。
 
噻（sāi）蟲嗪是具有觸殺、胃毒和內吸作用的（de）殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥（yào）最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，香蕉中噻蟲嗪的（de）最大殘留限量值為0.02mg/kg，豇豆中噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.3mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康也（yě）有一（yī）定影響（xiǎng）。
 
噻蟲胺（àn）是（shì）煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒（dú）作用，具有根內吸活性和層間傳導性。《食品（pǐn）安全國家標準 食品中農藥最大（dà）殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，辣椒中噻蟲（chóng）胺的最大殘留限量值為0.05mg/kg，薑中噻（sāi）蟲胺的最大殘留限量值為0.2mg/kg，豇（jiāng）豆中噻蟲胺（àn）的最大殘（cán）留限量值為0.01mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒，但（dàn）長期食用噻蟲胺超標（biāo）的食品（pǐn），對（duì）人體健康也有一定影響（xiǎng）。
 
此外，還有1批次食用（yòng）油、油（yóu）脂及其製品檢出質量指標問題，為上（shàng）海（hǎi）冠欣貿易有限公司（淘寶）在網店“蛋糕（gāo）愛上麵包”銷售（shòu）的無錫市（shì）都薩食（shí）品有限公司生產的北海道（dào）牛奶味麵包專用（yòng）油，不（bú）合格項目：酸價（KOH）（以脂肪計）。
 
酸價可用於評價油脂酸敗的程度（dù）。油脂酸敗可產生醛（quán）酮類化合物，長（zhǎng）期攝入會對健康有一定影響。一般情況下，消（xiāo）費者在使用過程中可（kě）以明顯辨（biàn）別出其有哈喇等異味，需避免食用。
 
對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局（jú）及時（shí）對不合（hé）格食品及（jí）其生產經營者進行調查處理（lǐ），依法查處，進一步督促企業履行法定（dìng）義務，並將相關情況記入食品生產經營（yíng）者食品安全信用（yòng）檔案。查處情況（kuàng）由企業所在地（dì）負責案件查辦（bàn）的區市場監督管理（lǐ）局按規定公開（kāi）。
不合格產品信息
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱（chēng）生產企業地址 被抽樣單位名（míng）稱 被抽（chōu）樣單位地址 網店商鋪名稱 網抽平台名稱 食品名稱 規格型號（hào） 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 備注
1 / / 上（shàng）海（hǎi）市青浦區（qū）王德強水果店 上海市青浦區體育場路（lù）187-189號 美團網雙龍水果超市(體育場（chǎng）路) 北京三（sān）快科技有限公司（美（měi）團網） 香蕉 / / 2022-10-14（購進日期） 噻蟲嗪║0.041mg/kg║≤0.02mg/kg;噻蟲（chóng）胺║0.043mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農（nóng）產品 上海華測品標檢測技術有限公司
2 / / 上海盒馬網絡科技有限公司靜安第二分公（gōng）司 上海市靜安區（qū）萬榮（róng）路699號B140、B141室 盒馬（mǎ）鮮（xiān）生盒（hé）馬（大寧店） 上海（hǎi）盒馬網絡科技有限公司（盒（hé）馬鮮生） 大紅椒（辣椒） / / 2022-10-14（購進日期） 噻蟲胺║0.69mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 上海華測品標檢測技術有限公（gōng）司 複檢機構：上海市（shì）質量監（jiān）督檢驗技術研（yán）究院
3 / / 華新農貿市（shì）場黎（lí）忠勝 上海市青浦區華新鎮華新街460號華（huá）新農貿市場（chǎng）蔬菜（cài）區域 美團網菜隊長（華新農貿市場店） 北京三快科技有限公司（美團網） 老薑 / / 2022-10-16（購進日期） 噻蟲胺║0.93mg/kg║≤0.2mg/kg 食用（yòng）農產（chǎn）品 上海華測品標檢測技術有限公司
4 / / 澱湖農貿市場王麗 上海（hǎi）市青浦區朱家（jiā）角鎮澱湖農貿市場（chǎng）內 餓了麽好又鮮(澱湖農貿市場店) 上海拉紮斯信息科技（jì）有限公司（餓了麽） 豇豆 / / 2022-10-17（購進（jìn）日期） 噻蟲胺║0.070mg/kg║≤0.01mg/kg;噻蟲嗪║1.8mg/kg║≤0.3mg/kg 食用農產品 上海華（huá）測品（pǐn）標檢測技術有限公司
食用油（yóu）、油脂及其製品監督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產（chǎn）企業名稱 標稱生產（chǎn）企業地址 被抽樣單位名稱 被抽（chōu）樣單位地址 網（wǎng）店商（shāng）鋪名稱 網抽平台名稱 食品名稱（chēng） 規格（gé）型號 商標 生產日期/批號 不合格（gé）項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 備注
1 無錫市都薩食品有限公司 江陰市徐霞客鎮湖塘街（jiē）125號 上海（hǎi）冠欣貿易有限公司（淘寶） 上海市金山區廊下鎮新風路317號1幢209室 蛋糕愛上麵包 浙江淘寶網（wǎng）絡（luò）有限公司 北海道牛奶味麵包專（zhuān）用油 900g/瓶 / 2022-07-04 酸價(KOH)(以脂肪計)║6.0mg/g║≤1mg/g 食用油、油脂及其製（zhì）品 上海科茂糧（liáng）油食品質量檢測有限公司 複檢機構：上海市食（shí）品藥品檢驗研究院
（來源：上海市市場監督管理局（jú））

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