河南檢出6批次不合格食品，涉（shè）及農藥殘留、微生物汙染、其他汙染問題
時間（jiān）：2023-04-18 16:43:14 來源：轉載食品（pǐn）夥伴網 點擊（jī）：264次
2批次食（shí）品檢出農藥殘留問題（tí）
2批次食品檢出農藥殘留問題，分別（bié）為鄲城縣億百佳商貿有限公司新華路分公司銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為0.75mg/kg，標準規（guī）定為不（bú）大於0.2mg/kg；西平縣利（lì）東食品百貨超市銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為（wéi）1.75mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。
腐黴利是一種低毒（dú）內吸性殺菌劑，具有保護（hù）和（hé）治療雙重作用，主要用於蔬菜及（jí）果樹的灰黴病防治（zhì）。《食品安（ān）全國家標準 食品（pǐn）中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，腐黴（méi）利（lì）在韭菜中的（de）最大殘留限量為0.2mg/kg。
3批次餐飲具（jù）檢出微（wēi）生物（wù）汙染、其他汙（wū）染問題
3批次餐飲具檢出微生物汙染、其他汙染問題，分別為鄭州簡樸小寨餐飲服務有限公司許昌分公司使用的（de）1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十（shí）二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0113mg/100cm2，標準規定為不得檢出；大腸菌（jun1）群檢出值為檢出（chū），標準規定為不得檢（jiǎn）出；許昌市東城區（qū）欒（luán）博早餐店使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計（jì））檢出（chū）值（zhí）為0.0146mg/100cm2，標（biāo）準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出（chū），標準（zhǔn）規定為不得檢出；漯河市源匯區王亞紅餐飲店使用的1批次餐碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢（jiǎn）出。
陰離子合成洗滌劑，即91视频网站入口日常生活中經常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑（jì）的主要成分，因其使用方便（biàn）、易溶解、穩定性好、成本（běn）低等優點，在消毒企（qǐ）業中廣（guǎng）泛使用（yòng）。按照國家標準（zhǔn）《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子（zǐ）合成洗滌劑應不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使（shǐ）用的洗（xǐ）滌劑使用量過大（dà）或清洗消毒流程控製不當，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
大腸（cháng）菌群是國內外通用的食（shí）品汙染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大（dà）腸菌（jun1）群（qún）不得檢出。餐（飲（yǐn））具中檢出（chū）大腸菌群的原因可能是餐具清洗（xǐ）、滅菌不徹底，或存放過程中汙染（rǎn）等。
此外，還有許昌市胖東來超市（shì）有限公（gōng）司金匯（huì）店銷售的標稱江西齊（qí）雲山（shān）食品有限（xiàn）公（gōng）司生產的（de）1批次芒果（guǒ）南酸棗糕，黴菌檢出值為330CFU/g，標準規定為不（bú）大於50CFU/g。
黴菌是常見的真菌，在自（zì）然界中廣泛存在。受黴菌汙染後會使產品（pǐn）腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。黴菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到黴菌汙染，產品在生產加工過程中（zhōng）衛生條件控製不到位（wèi）；還有可（kě）能與生（shēng）產工器具等設備（bèi）設（shè）施清洗消毒不到位或（huò）產品儲運條件不當（dāng）等有關。
河南（nán）省市（shì）場監督管理局針對抽檢發現的問題，對於不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移（yí）送相應省級食（shí）品監管部門進行調（diào）查處理；對於不合格（gé）樣品涉及省內生產經營單（dān）位的，已要求（qiú）鄭州、周口、駐馬店（diàn）、許昌、漯河等地市場監管部門對涉及單位依法處（chù）理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回（huí）不合格產品，采取下架等措施控（kòng）製風險（xiǎn），分析原（yuán）因（yīn）進行整改，並（bìng）依法予以查處。
不合格產品信息
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序號（hào）
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標稱（chēng）生產企業名稱
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標（biāo）稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商（shāng）標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果（guǒ）║標準值
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分（fèn）類
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備注
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1
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鄲城縣（xiàn）億百佳商貿有限公司新華路分公司
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鄲城縣（xiàn）城關鎮新華（huá）路中段154號
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韭菜
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腐黴利║0.75mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品
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2
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鄭州簡樸小（xiǎo）寨餐飲服務有限公司許昌（chāng）分公司
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東城區魏（wèi）文路與學府街交叉口東北角家天下48號商鋪
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盤子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0113mg/100cm²║不得檢出,大腸菌群║檢出║不（bú）得檢出
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餐飲食品（pǐn）
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3
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西平縣利東食品百貨超市
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西平縣宋集鎮宋集西街路（lù）南
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韭菜
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腐黴利║1.75mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品（pǐn）
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4
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江西（xī）齊雲山食品有（yǒu）限公司
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江西省贛州市崇義縣橫（héng）水鎮牛角河
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許昌市胖東（dōng）來超市有限公司金匯店
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河南省（shěng）許昌市魏都區北大街道許昌市魏都區八一路266號
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芒果南酸棗糕（gāo）
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126g
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圖形
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2022/9/4
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黴菌║330CFU/g║≤50CFU/g
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水果製品
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5
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許昌市東城區欒博早餐店
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東城區學府街許昌（chāng）市總工會（huì）1幢1層東起第（dì）7間
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盤子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸（suān）鈉計)║0.0146mg/100cm²║不得檢出,大腸菌群║檢出║不得檢出
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餐飲食品
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6
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漯河市（shì）源匯區（qū）王亞紅餐飲店
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河南省漯河市源匯區長江路源（yuán）匯區政府對（duì）麵（miàn）金都尚城小區臨街門麵房108號
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餐碗
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大腸菌群║檢出║不得檢出
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餐飲食品
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（來源：河南省市場監督管理局）
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