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安徽這6批次食用農產品抽檢不合格，涉及農獸藥殘留、重（chóng）金屬汙染（rǎn）問題
時間：2023-04-19 16:16:32 來源：轉載食品夥伴網 點擊：270次
4月19日，安徽省市場監督管理局發布2023年第15期食品安全抽檢信息通告，通報了（le）不（bú）合格食品（pǐn）7批次，其中，6批次食（shí）用農產品檢出農獸（shòu）藥（yào）殘留、重金屬汙染問題。
 
抽檢信息顯示，不（bú）合格產品分別為：
 
安徽永輝超市有限公司馬（mǎ）鞍山萬達廣（guǎng）場分公司銷售的汪丫魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
 
宣城寧國市寧陽中（zhōng）路中（zhōng）心農（nóng）貿市場二樓蔬菜區81-84號王淋銷售的韭菜，腐黴利不（bú）符合食品安全國家標準規定；
 
亳州市長隆優鮮（xiān）商貿有限公司渦陽華都小區店銷售的泥鰍（qiū），恩諾沙星不符合食品安（ān）全國家標準規定；
 
合肥市鼎元批發市場張蘭（個（gè）體工商戶）銷售的小青菜，氧樂果（guǒ）不符合食品安全國家標（biāo）準規定；
 
阜陽市臨泉縣（xiàn）周長付蔬菜批發部銷（xiāo）售的韭菜，腐黴利不符合食（shí）品安全國家標準規定；
 
合（hé）肥濱湖大潤發（fā）商業有限公司銷售的梭子蟹（海水蟹活體（tǐ）），鎘（以Cd計）不符合食品安全（quán）國家標準規定。
 
不合格項目小知識
 
恩諾（nuò）沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人（rén）工合（hé）成的廣譜抗（kàng）菌藥，用（yòng）於治療動物的皮膚感染、呼（hū）吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸（shòu）藥最大殘（cán）留限量（liàng）》（GB 31650-2019）中規定（dìng），恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為（wéi）100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標的原因，可能是在養殖過程中為快速控製疫病，養殖戶違（wéi）規加大用藥量或不遵守休藥期規（guī）定，致（zhì）使產品上市銷售時藥物殘留超標。
 
腐黴利是一種殺菌（jun1）劑，兼具保護和治（zhì）療（liáo）作用，可用於防（fáng）治黃瓜、茄子、番（fān）茄、洋（yáng）蔥（cōng）等的灰黴病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。《食品安全國家標準 食品中（zhōng）農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，韭菜中腐黴利的最大殘留限（xiàn）量為0.2mg/kg。
 
氧樂果又名氧化樂果，為高效、高毒、廣譜性（xìng）殺蟲、殺（shā）蟎劑，具有較強（qiáng）的內吸、觸殺和胃（wèi）毒作用，用於棉花、小麥、果樹、蔬菜（cài）、高梁等作物上防治棉蚜、棉葉蟬、稻飛虱、稻葉蟬、稻薊馬、橘蚜、紅蜘蛛、 柑橘粉（fěn）虱、木（mù）虱、紅蠟蚧蟲害。根據（GB2763-2021）《食品安全國家（jiā）標準 食品中農藥最大殘留限量》，小青菜中氧樂果的最大殘留限量為0.02mg/kg。
 
鎘（以Cd計（jì））是最常見的重金屬（shǔ）元素汙（wū）染物之一。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品中汙染物（wù）限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計（jì））在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。鎘超標可（kě）能是水產品在養殖過程中對環境中鎘元素的富集。
 
對上述抽（chōu）檢中發現的不合格產（chǎn）品，屬地市場監管部門已責令（lìng）生產經營（yíng）者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控製風險，並分析（xī）原因進（jìn）行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核（hé）查處置工作。

部分監（jiān）督抽（chōu）檢產品不合格信息
抽樣（yàng）編號 序號 標稱生產企業（yè）名稱 標稱生產（chǎn）企業地址 被抽樣單位名（míng）稱 被抽樣單（dān）位（wèi）地址 食品名（míng）稱 規（guī）格型號 商標 生產（chǎn）日期/批號 不合格項目║ 分類 公告號 公告日期（qī） 任務來源/項（xiàng）目名稱 承檢機（jī）構 備注
GC22340000341835756 1 / / 安徽（huī）永輝超市有（yǒu）限（xiàn）公司（sī）馬鞍（ān）山萬達廣場分（fèn）公司 安徽省馬鞍山市雨山區萬達廣場負一層 汪丫魚 散裝稱重 / 2022-11-14 恩諾（nuò）沙星║194μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 第（dì）十五期（qī） 2023.04.19 安徽/國抽 安徽省產品質量監（jiān）督檢驗研究院
GC22340000341836005 2 / / 王（wáng）淋 寧國市寧陽中路中心農貿市場二樓蔬菜區81-84號 韭菜 計量稱（chēng）重 / 2022-11-24 腐黴利║0.82mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 第（dì）十五期 2023.04.19 安徽/國抽 安徽省（shěng）產品質量（liàng）監督檢驗研究院
PJ22340000341835751 3 / / 亳州市長（zhǎng）隆優鮮商貿（mào）有限公司渦陽華都小區店（diàn） 安徽省亳（bó）州市渦陽縣華都（dōu）菜市場1號樓 泥鰍（qiū） 計量稱重 / 2022-11-05 恩（ēn）諾沙星║268μg/kg║≤100μg/kg 食（shí）用農產品 第十五期 2023.04.19 安徽（huī）/國抽 安徽省產品質量監督（dū）檢驗研究院
SC22340000348333328 5 / / 鼎元批發市場張蘭（個體工商戶） 巢湖市臥牛山（shān）街道湖光路172號第225號（hào）門麵 小青菜 散裝稱重 / 2022-11-22 氧樂果║0.055mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 第十（shí）五期 2023.04.19 安徽（huī）/省抽 安徽（huī）省金標準檢測研究（jiū）院有限公司
PJ22000000280531588 6 / / 臨（lín）泉縣周（zhōu）長付蔬菜批發部 安徽省阜陽市臨泉縣田橋街道（dào）辦事處古（gǔ）沈大道1629號臨泉農（nóng）副產品批發市場12棟107號 韭菜 / / 2022-11-29 腐（fǔ）黴利║1.64mg/kg║≤0.2mg/kg 食（shí）用農產品 第十五期 2023.04.19 安徽/國抽 南（nán）京海關動植物與食品檢測中心
GC22340000341634067 7 / / 合肥濱湖大潤發（fā）商業有限（xiàn）公司 安徽省合肥市包河區（qū）廬州大道與紫（zǐ）雲（yún）路交匯處東北（běi）角 梭子蟹(海水（shuǐ）蟹活體) 計量稱重 / 2022-11-08 鎘（gé）(以Cd計（jì）)║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農（nóng）產（chǎn）品 第十五期 2023.04.19 安徽（huī）/國抽 安徽省食品藥品檢驗研究院
（來源：安徽省市場監督管理局）

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