下班。拐進順路的超市，拎上購物籃，我徑（jìng）直走向右（yòu）手角落裏的「臨期貨櫃」。挑挑揀揀，很快鎖定目標——
還有兩天到（dào）期的960ml牛奶，喝得完，買！
保質期還剩一個多月（yuè）的餅幹買一贈一，可囤辦公室，買！
櫃子裏還散著幾大包方（fāng）便麵。包（bāo）裝似（sì）乎有（yǒu）點破皺了，無人問津。
一個阿姨靠了過來，瞥了一眼我懷中的“戰利品”，繼而也轉向“戰（zhàn）場”。四路眼神交匯，我早已沒有當初掃蕩臨期（qī）貨櫃的羞澀，甚至還略存竊喜。
據某購物平台稱每年有210萬人搜索臨期
食品，身邊（biān）的臨期食品專（zhuān）賣店（diàn）、超市臨期食品（pǐn）櫃台也越來越多。
手機振動，是母親來電（diàn）。
臨期食品是（shì）指即（jí）將（jiāng）到達食品保質期，但仍在保質期內的食品（pǐn）。《
食品安全法》規定
預包裝食品應標示產品
生產日期和（hé）保質期，《反食品浪費法》規定（dìng）：超市（shì）、商場等食（shí）品經營者應當對其經營的食品加強日常
檢查，對臨近保（bǎo）質期的食品分類
管理，作特別標示或（huò）者集（jí）中陳列出售。2012年1月27日，國（guó）家
工商總局發文明確要求，食品經營者對即將過（guò）期的食品（pǐn）應向
消費者作出
醒目提示。
關於臨期食品可能損害（hài）健康的傳言時有耳聞，如（rú）“臨期食品存在質量問題”，“長期食用臨期（qī）食品會有害健康”等，讓人對其心存（cún）抗拒。
但大家仔細看看這些消息，廠家借著臨期食品的名頭銷售過期食品被（bèi）罰，隨（suí）意（yì）更改臨期食品保質期、包裝破損、山（shān）寨產品等等，這些與食品本身是否（fǒu）臨期（qī）沒（méi）有關係，而分明是不符合要（yào）求的食品。
挑（tiāo）的時候自己要看看（kàn）清楚的呀（ya），別買（mǎi）太多。
身邊的（de）阿姨一邊和同伴交流經驗，一邊將手中的餅幹翻來覆去地端詳。要說我剛挑選時嫻（xián）熟果（guǒ）斷的手法，其實也是來（lái）自她們的“傳授（shòu）”。
【購買臨（lín）期食品小貼士】
1
正規途徑購（gòu）買，注意“驗貨”
消費者購買臨期食品，盡量選擇正規超市或商店。購買時檢查食品包裝，確保（bǎo）無破損、無脹（zhàng）袋、漏氣等現象。同時查看食品的生產日期、保質期等關鍵信息，確（què）保在保質期內。
2
合（hé）理適（shì）量購買，避免浪費
不要因（yīn）為價格實惠就一次性（xìng）購買（mǎi）太（tài）多（duō），計算好在保質期內實際（jì）會消費的食品的量，如果來不及吃掉，反而容易造成浪費。另外（wài），很多在售的臨期食品（pǐn）都（dōu）是零食類，雖然易於保存，但熱（rè）量較高（gāo），吃多了（le）容易“長肉”。
3
關注食（shí）品屬性（xìng），適當保存
有一些食品保質（zhì）期較短，如鮮牛奶、肉類等，需（xū）要冷鏈保存，如果購買（mǎi）此類臨期食品，建議消（xiāo）費者在關注保（bǎo）質期的同時，也要按照食品的保存要求進行存放，以免提前（qián）發生變（biàn）質等情況。
我跟你說哦，這個小蛋（dàn）糕蠻好的。你看，剛剛到臨界期，91视频网站入口新鮮拿出（chū）來的，買回去還可以吃蠻長一（yī）段（duàn）時間的。
真的諾，這個不錯，我拿兩包。
耳邊飄（piāo）過的“內部信息”讓我也心動了。我瞟了一眼，又折返回去，將手裏原（yuán）來揣著的餅幹換成了這款小蛋糕。
【關於臨界（jiè）期】
各地食品安全管理部（bù）門，對臨期食品有消費提示，如原北京市工商局公布過“食品保質期臨界”的6級標準，給大家作參考：
1
標注保質期1年或更長的，臨界期為到期前45天，比如罐頭、糖果、餅幹等。
2
標（biāo）注（zhù）保質期6個月-不足1年的，臨界期為到期前（qián）20天，比如方便麵、無菌包裝的牛（niú）奶果汁之類。
3
標注保質期90天到不（bú）足半（bàn）年的，臨界期為到期前15天，比如真空包（bāo）裝並冷藏的熟食（shí）品、速食米飯之（zhī）類。
4
標（biāo）注保質（zhì）期30天到不足90天（tiān）的（de），臨界期為到期前10天，比如滅菌包裝的肉食品、鮮（xiān）雞蛋等（děng）。
5
標注保質期16天（tiān）到不足30天的，臨（lín）界期為到期前5天（tiān），比（bǐ）如酸奶、點心等。
6
標注保質期少於15天的，臨界期為（wéi）到期前1-4天，比如牛奶、活菌乳飲料、主食品、未滅菌熟食、未滅（miè）菌盒裝豆製品等。
抱著這堆（duī）臨（lín）期食品，盤算著省下的銀子，我心滿意足地（dì）轉身去結賬（zhàng）了。
參考文獻：
[2] 中華人民共和國反食品浪費法（2021年）。
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