重慶這5批次（cì）不合格食品檢出農獸藥殘留問題，購買要當心
時間：2023-05-29 17:06:43 來源：轉載食品夥伴網 點擊：265次
近日，重慶市市（shì）場
監督管理局發布2023年第12號通（tōng）告，檢出14批（pī）次不合格食品，其中，5批次（cì）食品檢出農
獸藥殘留（liú）問（wèn）題。
抽檢信息顯（xiǎn）示，不合格食品分別為璧山區萬金餐館銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農業（yè）農村部公告第250號要求、恩諾沙星不符合食（shí）品安全（quán）國家標準規定；奉節縣甲高（gāo）鎮喜（xǐ）福惠（huì）百（bǎi）貨超市銷售的菜豆，克百威不符合食品安全國家標準規定；萬州（zhōu）區鍾鼓樓向日葵（kuí）惠民百貨經營部銷售的鯉魚（yú），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；秀山縣萬家（jiā）購二店生活超市銷售的紅小米椒（辣椒），噻蟲胺不符（fú）合食品安全國家標準規定；渝北區鳳坪食品超市銷售的四（sì）季豆，噻蟲胺不符合食品安全國（guó）家標準規定（dìng）。
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯（zhǐ）類農藥中常見的一種殺蟲（chóng）劑。少（shǎo）量的殘留不會引起人體（tǐ）急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能（néng）有一定影響。《食品安全國家標準 食（shí）品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規（guī）定，克百威在豆（dòu）類蔬菜中的最大殘留限量（liàng）值為0.02mg/kg。
噻蟲胺屬（shǔ）新煙（yān）堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用（yòng），對薑蛆等有較好防效。少量（liàng）的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全（quán）國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在豆（dòu）類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg；噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘（cán）留限量值為0.05mg/kg。
恩諾沙星屬於喹諾酮類合成抗（kàng）菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最（zuì）大（dà）殘（cán）留限量值為（wéi）100μg/kg。恩諾沙星超標的原因（yīn），可（kě）能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可（kě）能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道（dào）刺激或不（bú）適（shì）等症狀。
所在地市（shì）場監督管理部門已按《中華人民共和國（guó）
食品安全法》的要求，對（duì）上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同（tóng）時已采取風險控製措施，查清產品（pǐn）流向，召回、下（xià）架不合格產品（pǐn），分析原因並進行整（zhěng）改。
部分不合格產品信息
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序號
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標識生產（chǎn）企業名稱
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標識生產企業地（dì）址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢（jiǎn）驗機構（gòu）
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5
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璧山區萬金餐館
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重慶市璧山區璧城街道八一路5號附19號
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牛蛙（wā）
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2023-03-27（購進日期）
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呋喃西林代謝物║12.7µg/kg║不得檢出；恩諾沙星║150µg/kg║≤100µg/kg
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重（chóng）慶市食品藥品檢驗檢測研究院
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8
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奉節縣甲高鎮喜（xǐ）福惠百貨超市
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重慶市奉節縣甲（jiǎ）高鎮龍山（shān）居委會（huì）一組382號
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菜豆
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散裝
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2023-03-22（購進日期（qī））
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克百威║0.24mg/kg║≤0.02mg/kg
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重慶市食品藥品檢驗檢（jiǎn）測研究院
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11
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萬州（zhōu）區鍾鼓樓（lóu）向日葵惠民（mín）百貨經營（yíng）部
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重慶市萬州區鍾鼓（gǔ）樓街道北山大道339號財富中心負一（yī）樓1號
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鯉魚
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散（sàn）裝稱重（chóng）
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2023-03-29（購進日期）
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恩諾沙星║213µg/kg║≤100µg/kg
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重慶市食品藥（yào）品檢驗檢測研（yán）究院
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12
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秀山縣萬家購二（èr）店生活超市
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重慶市秀山土家族苗族自治縣中和街道朝陽路138號負1號（hào）地下超市1-1966
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紅小米椒（辣椒）
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散裝（zhuāng）稱重
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2023-03-14（購進日期）
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噻蟲胺║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg
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重慶市食品藥品檢驗（yàn）檢測研究院（yuàn）
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14
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渝（yú）北（běi）區（qū）鳳坪食（shí）品超市（shì）
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重慶市渝北區玉峰山鎮石坪社區中心佳園B棟一層
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四季豆
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2023-03-27（購進（jìn）日期）
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噻蟲胺║0.030mg/kg║≤0.01mg/kg
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重慶市食品藥（yào）品檢驗檢測（cè）研究院
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（來源：重慶市市場監督管理局）
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