小朋友，早早起，衣服鞋襪穿整齊，蹦蹦跳跳去上學，興高采烈迎（yíng）六一。在這個（gè）專屬於（yú）小朋友的節日，91视频网站入口（men）大朋友們來特別關注一下兒（ér）童（tóng）的
飲食（shí）安全（quán）和健康。
一日三餐是必須，營養搭配要合理（lǐ）。
穀類為主
主食除了米飯、饅頭、烙餅等（děng），還可以適量（liàng）攝入粗糧，比如玉米、燕麥等。
肉蛋奶豆為輔
雞（jī）鴨魚肉、蛋奶豆腐，都要適量攝入。
果蔬多吃（chī）
蔬菜水果（guǒ）每天吃，特別（bié）是（shì）深色蔬果。生吃的瓜果、蔬菜，要（yào）洗淨後再吃。
烹飪適（shì）度
多選燉、蒸、煮、煨等，少用煎、炸、烤，務必燒熟煮透。
關於零食飲（yǐn）料：小零嘴（zuǐ）兒，大學問。
正規（guī）渠道選購
在正規的商超（chāo）、市場等購買，不要買（mǎi）來曆不明（míng）或過期的食品，索要購物（wù）憑（píng）證。
查看配料表和營養成分表（biǎo）
應仔細辨認食品類別，查看配料表（biǎo）和營養成分表，優先選擇含蛋白質（zhì）、維生素和微量元素豐富（fù）的（de）食品；留心市麵上一些冠以“兒童”字樣的食品，很多家長會誤以為（wéi）是專門給兒童（tóng）吃的。其實，我國目前並沒有兒童食（shí）品的相（xiàng）關標準，提醒家（jiā）長不要被誤導。
零食不能當飯，冷飲適時適量
優先選擇正餐中不容易吃到的食物作零食，如時令水果、堅果等。避（bì）免高（gāo）鹽、高糖、高油等零食，避免吃重口味和刺激性的零食。特別需要注意的是，零食（shí）不可代替正餐，不在臨近正餐和（hé）臨睡前吃零食。吃冷飲要注意不能一次吃太多，不在空腹或劇烈運動後吃冷飲，以免引起兒（ér）童胃腸不適。
關（guān）於在外（wài）就餐：安全（quán）衛（wèi）生，良（liáng）好習慣。
選擇正規餐廳
家長要注意查看餐（cān）廳的食品經營許可證，優先選擇衛生條件好、信譽（yù）度高、餐飲服務食品安全監督量化等級高和實施“明廚亮灶”的餐廳。
培養健康用餐行為
用（yòng）餐時要專注，避免嬉戲和打鬧，以免發生嗆咳（ké）等意外。使用公筷公勺，鼓勵分餐。教會兒（ér）童掌握正確使（shǐ）用碗筷方法，養成不挑食、不偏食、細嚼慢咽、不暴飲（yǐn）暴食（shí）、不浪費食物的健康（kāng）飲食行為（wéi）。同時，家長要照顧好孩子，提醒注意餐桌禮儀（yí），不要讓孩子在餐廳內亂（luàn）跑，避免摔倒或燙傷。
需要特別注意：不是（shì）所有食物都（dōu）適合兒童。
不吃野菜野果等
大自然是兒童成長的搖籃，是最生動（dòng）的教科書。小朋（péng）友們對顏色、形（xíng）態多樣的野菜、野果（guǒ）、野蘑菇等（děng），具有天（tiān）生的好奇心。如果隨意采摘並誤食（shí），可能引起中毒等嚴重後（hòu）果。家長事先要教育孩（hái）子，不能隨便采摘和食（shí）用。
特殊性狀食物小心（xīn）吃
兒（ér）童的吞咽等身體機（jī）能發育尚不完善，食用顆粒狀（zhuàng）、凍狀、魚類和黏性較大的食品（如年糕）時，家長應在旁邊看（kàn）護和指導，以免發生意外。特（tè）別是運動或遊戲時，不能（néng）吃東西。嚴禁兒童接觸使神經興奮的含酒精食品或飲品。
專家執筆人
馬冠生 北京大學公共（gòng）衛生（shēng）學院營養與食品衛生學係主任、教授霍軍（jun1）生 中國疾病預防控製中心營養與健康所研究員高 潔 河北農業大學食品科技學院副教授
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