山西這4批次不合格食（shí）品要當心，有韭菜、菠菜、沃柑
時間：2023-06-12 16:55:07 來源：轉載食品夥（huǒ）伴網 點擊：261次
近日，山西省市場
監督管理局發布2023年第13批、2023年第14批
食品安全監督
抽檢情況（kuàng）的通告，共檢出不合（hé）格食品（pǐn）4批次。
其中，2批次食（shí）品檢出農藥殘留問題，分別為孝義市勝溪街鈕政（zhèng）糧油門市銷售的
韭菜，其中毒死蜱不（bú）符合食品安全國家標準規（guī）定（dìng）；忻州（zhōu）市忻府區順利果蔬店（diàn）銷（xiāo）售的沃柑，其中丙溴磷不符（fú）合食品安全國家標準規定。
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一（yī）種硫代磷酸（suān）酯類有機磷殺蟲、殺蟎劑，具有良（liáng）好的觸殺（shā）、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，可能對人體健康有一定（dìng）影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規（guī）定，毒死（sǐ）蜱在韭菜中的最大殘留（liú）限量值為0.02mg/kg。
丙溴磷是一（yī）種廣譜性殺蟲劑，主（zhǔ）要用於防治棉（mián）花、蔬菜、果蔬等作物的蟲害，具有觸殺和胃毒（dú）作用。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，丙溴磷在柑、橘中（zhōng）的最大殘留限量為0.2mg/kg。
還有（yǒu）2批次食品檢出重金屬汙染（rǎn）問（wèn）題，分別為朔州市（shì）朔城區呂任蔬菜經銷部銷售的（de）
菠菜，其中鉻（以Cr計）不符合（hé）食品安全國家標準規定；榆社縣比鄰商貿有限公司銷售的韭菜（cài），其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國（guó）家標準規定。
鉻是天然存在於（yú）岩石、動（dòng）植物（wù）和火山土壤中的一種（zhǒng）常（cháng）見元（yuán）素。自然過程（chéng）或鉻（gè）酸鹽生產（chǎn）、鍍鉻和皮革（gé）鞣製等人為（wéi）活（huó）動使鉻主要以三價鉻和六價鉻的化合（hé）物形（xíng）式釋放到環境中。鉻的毒性與其價態有關（guān），鉻化合物中（zhōng）以六價鉻的毒性最大（dà），對呼吸道、消化道有一定健康（kāng）影響，三價鉻是一（yī）種必須的營養元素（sù）。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）中（zhōng）規（guī）定（dìng），新鮮蔬菜中鉻的最（zuì）大限量值為0.5mg/kg。菠菜中（zhōng）鉻檢測值超標的原因，可能與其（qí）在生長過（guò）程中對環境中鉻元素的積累有關。
鉛是一種能夠在生物體內蓄積且排除緩慢的重金屬汙染物。《食品安全國家（jiā）標準（zhǔn） 食品中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，新鮮蔬菜（cài）（芸薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）中鉛的最大限量值為0.1 mg/kg。蔬（shū）菜中鉛超標的原因（yīn），可能是蔬菜種植過程中對環境中（zhōng）鉛元素的富（fù）集。鉛可以在人體內積累，長期（qī）攝入鉛超標食品，會（huì）嚴重影響大腦和神經係統。
針對上述抽檢中發現（xiàn）的不合（hé）格產品，山西省市場監督管理局（jú）已督（dū）導市級市場監管部門按照相關法律法規依法處理。
不合格產品信息
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2023年第13批食（shí）品監督（dū）抽檢（jiǎn）不合格產品信息（xī）
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序號
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標稱生（shēng）產企業（yè）名稱
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標稱生（shēng）產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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產品名稱
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規格型號
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商標
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生（shēng）產日（rì）期/批號
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不合格項目（mù）║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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孝義市勝溪街鈕政糧油門市
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山西省呂梁（liáng）市孝義市勝溪街
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韭菜
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散（sàn）裝稱重
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2023/1/12（購進日期）
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毒死蜱||0.74mg/kg||≤0.02mg/kg
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內蒙古中普檢驗檢測有限公司
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2
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朔州市朔城區呂任蔬菜經銷部
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朔州市朔城區大運果菜批發市（shì）場
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蔬菜（菠菜（cài））
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2023/4/10（購進（jìn）日期）
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鉻(以Cr計)||0.57mg/kg||≤0.5mg/kg
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山西省（shěng）檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究（jiū）院）
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2023年第14批食品監督抽檢不合格產品信（xìn）息
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序（xù）號
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標稱生產企業名（míng）稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱（chēng）
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被抽樣單位地址
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產品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構（gòu）
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備注
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1
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榆社縣比鄰（lín）商貿有限公（gōng）司
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山西省晉中市榆社縣迎春嘉苑商務樓35號
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韭菜（cài）
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2023/1/30（購進日（rì）期）
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鉛(以Pb計)||0.17mg/kg||≤0.1mg/kg
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河南（nán）中方質量檢測技術有限公司
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2
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忻州市忻府區（qū）順利果蔬店
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山西省忻州市忻府區長征街道和平東街（jiē）和平雙語幼兒園樓下03號
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水果（沃柑）
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2023/4/18（購進日期）
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丙溴磷||0.26mg/kg||≤0.2mg/kg
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山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量（liàng）技術研究院）
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（來源：山西省（shěng）市（shì）場監（jiān）督管理局（jú））
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