浙江這6批次食（shí）品抽檢不合格，涉（shè）及食品添加劑、農藥殘留、質量（liàng）指標問題
時間：2023-06-16 17:09:15 來源：轉載食品夥伴網 點擊：253次
4批次食品檢出質（zhì）量（liàng）指標不達標（biāo），分（fèn）別為杭州富陽城（chéng）東綜合市（shì）場國餘豆製品（pǐn）攤銷售的標稱杭州富陽區銀湖街道東塢山周記豆腐皮（pí）二廠生產的豆腐（fǔ）皮，蛋白質不（bú）符合產品明示（shì）標準和質量要求；杭州農副產品物流中心（xīn）浙江食品市場（chǎng）奕心斐食品商行銷售的標稱杭州富陽月霞豆（dòu）製品（pǐn）有限公司生產的豆（dòu）腐皮，蛋白質不符合產品明示標準和質量要求；衢州市衢江（jiāng）區吉瑪特超市銷售的標稱浙江省義烏（wū）市盛（shèng）康食品有限（xiàn）公司生（shēng）產（chǎn）的（de）豆腐衣（yī）（油皮），蛋白質不符合產品明（míng）示標準和質（zhì）量要求；湖州食左食右食品貿易有限公司銷售（shòu）的標稱台州市（shì）泓心（xīn）食品有（yǒu）限公司生（shēng）產的米花花生酥（sū），過氧（yǎng）化值（以脂肪計）不符合食品安（ān）全國家標準規定。
蛋白（bái）質是生物體細胞的重要組成成分，能夠調節體內的新陳代謝，給機體提供必需氨基酸。長期蛋白質攝入（rù）不足，會引起機體代謝率下降，對疾病抵（dǐ）抗力減退（tuì），可能引發器官損害。蛋（dàn）白質含（hán）量不符合要求的原（yuán）因，可能是生產企業使（shǐ）用劣質原料或對原料質量把關不嚴（yán），或未按照配方標準投料生產，或生產工藝設計不合理導致有效成分流失等。
過氧化值（zhí）主要反映產品中（zhōng）油脂被氧化程度。糕點中過氧化值超標的原因，可能是產（chǎn）品儲存條件控製不當，導（dǎo）致油脂過度氧化；也（yě）可能是原料儲存不當，導致脂肪過度氧化，使得終產品過氧化值超標。食用過氧化值超標的食品，可能導（dǎo）致腸胃不適、腹（fù）瀉等症狀。
還有1批次青菜檢（jiǎn）出
農藥殘留超標，為蒼南縣新城農貿綜（zōng）合市（shì）場陳美鳳攤位銷售的青菜，啶（dìng）蟲脒不符合食品安（ān）全國家標準規定。
啶蟲脒是一種內吸性殺蟲（chóng）劑，具有層間傳導活性和觸殺、胃毒作用（yòng）。用於防（fáng）治半翅目（特別是蚜蟲）、纓翅目和鱗翅目害蟲（chóng），葉麵或土壤處理（lǐ），適用作物（wù）廣泛，特別適用於蔬菜、果樹和茶樹。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定（dìng）青菜中啶蟲脒的最大殘留限量為1mg/kg。造成農藥殘留限量超標的原（yuán）因可能是種植（zhí）戶對用藥安全間隔期不了解，違（wéi）規使用所導致。少量（liàng）的農藥（yào）殘留不會引起人體（tǐ）急性中（zhōng）毒，但長（zhǎng）期食用農藥殘留超（chāo）標的食品，對人體健（jiàn）康有一定影響。
此外（wài）， 還有1批（pī）次食品檢出食品（pǐn）添加（jiā）劑超（chāo）標（biāo），為湖州中通超市有限公司銷售的標稱臨安橫畈老頭酒業有限公司生產的調味料，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲（jiǎ）酸計）、甜蜜素（以環（huán）己基氨基（jī）磺酸計）不符合食品安全（quán）國家標準規定。
對（duì）抽檢中發現的不（bú）合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關（guān）市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、溫州、金華、台州等地市場監（jiān）管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行（háng）整改；要求杭州（zhōu）、溫（wēn）州、湖州、衢州等地市場監管部門督促食品經營環（huán）節有關單位立（lì）即采取下架等措施控製風險。
不合格產（chǎn）品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱（chēng）生產企業地址
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被抽樣（yàng）單位名稱
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被（bèi）抽樣單位地址
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食品（pǐn）名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項（xiàng）目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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杭州富陽區銀湖街道東塢山周記豆腐皮二廠
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富陽區銀（yín）湖街道東塢山村
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杭州富陽城東綜合市場國餘豆製品攤
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浙江（jiāng）省杭州市富陽（yáng）區富春街道恩波大道556號(城東綜合市場內)
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豆腐皮
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250克/袋
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周正良
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2023/1/8
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蛋白質║33.8g/100g║≥43g/100g
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寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧（níng）波市纖（xiān）維檢驗所）
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2
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杭州富陽月霞豆製品有限公司（sī）
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浙江省杭州市（shì）富陽區銀湖街道東塢山村
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杭州農副產品物流中心（xīn）浙江食品市場奕心斐食品商行
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浙江省杭州市餘杭區良（liáng）渚街道博園路1號（hào）(杭州農副產品物流中心浙江食品市場1-1-060、082號)
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豆腐皮
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250克/袋
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泗鄉及圖（tú）形商標
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2023/3/1
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蛋白質║34.5g/100g║≥43g/100g
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寧波市產品食品質（zhì）量檢驗（yàn）研究院（寧波市纖（xiān）維檢驗所）
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3
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浙江省義烏市盛康食品有限公司
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浙江省義烏（wū）市赤岸鎮前川村（cūn）後麵3號（hào）一樓
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衢州市（shì）衢江區吉瑪特超市
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浙（zhè）江省衢州市衢江區東跡二巷21-16號、東跡二巷21號二樓（lóu）
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豆腐衣(油（yóu）皮)
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90g/袋
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2023/1/2
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蛋白質║36.8g/100g║≥43g/100g
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寧波市產品食品質量（liàng）檢驗研究院（寧波市（shì）纖維檢驗所）
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4
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臨安橫畈老頭酒業有限公（gōng）司
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杭州市臨安青山湖街道洪村村
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湖州中通超市有（yǒu）限公（gōng）司
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浙江省湖州市吳興區織裏鎮浙（zhè）江（jiāng）省湖州市吳興區（qū）織裏鎮利安商業廣場2號樓
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調味料
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350ml/袋
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白水澗（jiàn）
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2023/2/24
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苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸（suān）計)║0.728g/kg║不得使用,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.000301g/kg║不得使用（yòng）
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寧波海關技（jì）術中心
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5
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台州市泓心食品有限公司
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浙江省台州市三門縣亭旁（páng）鎮前樓（工業（yè）集聚區）
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湖州食左（zuǒ）食右食品貿易有限公司
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浙江（jiāng）省湖州市湖州經濟技術開發區康山街道江南糧油副食（shí）品綜合市場（紅豐路555號）10幢106-108號
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米花（huā）花生酥
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278克/盒（hé）
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漢瑭（táng）秘點及圖形商標
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2023/2/27
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過氧化值(以（yǐ）脂肪計)║0.53g/100g║≤0.25g/100g
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寧波海關（guān）技術中心
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6
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蒼南縣新城農（nóng）貿綜合市場陳（chén）美鳳（fèng）
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蒼南（nán）縣靈溪鎮新城農貿綜合市場
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青菜
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2023/4/25
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啶蟲脒║3.44mg/kg║≤1mg/kg
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浙江省（shěng）食品（pǐn）藥品檢驗研究院
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（來源：浙江省市場監（jiān）督管理局）
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