智匯科技 食安專家 全國服務熱線：
北京智（zhì）雲達科技（jì）有限公司

行業資訊

黑龍江檢出9批次不合格食品，有梭子蟹、複合煎餅、柳根魚等
時間：2023-06-25 17:16:27 來源：轉載食品夥伴網 點（diǎn）擊：253次
6月20日，黑龍江省市場監督管理局發（fā）布2023年第12期通告，檢出糕點、餐飲食品及餐飲具和食用農產品等3大類食品9批次樣品（pǐn）不合格。發現的（de）主要問題（tí）是，重金屬汙（wū）染、農獸藥殘留超標、食品添加劑（jì）超限（xiàn）量使用（yòng）、其他（tā）汙染物。
 
2批次食品檢（jiǎn）出重金（jīn）屬汙染問題
 
2批次食（shí）品（pǐn）檢出重金屬（shǔ）汙染問題，分別為雙鴨山市墾區紅興隆（lóng）局直大連海鮮店銷售的母飛蟹（梭子蟹），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品（pǐn）安全國家標準規（guī）定；七台河市桃山區鮮悅來河馬海鮮（xiān）超市銷售（shòu）的小飛蟹（梭子蟹），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家（jiā）標準規定。
 
鎘是常見的重金屬元素汙染物之一。鎘（gé）及其化合物均有一定的毒性，在人體內代（dài）謝緩慢。《食品安全（quán）國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘在鮮、凍水產（chǎn）動物（甲殼類（lèi））中最（zuì）大限量值為0.5 mg/kg。造成鎘（gé）不合格的原因可能（néng）是養殖水域（yù）中鎘含量較（jiào）高，導致魚蝦等對環（huán）境中鎘的富（fù）集過多導致。
 
4批（pī）次食品檢出農獸藥殘留超標問題
 
4批次食品檢（jiǎn）出農獸藥殘留超（chāo）標問題，分別為佳木（mù）斯市郊區荷蘭城共和生活超市銷售的韭菜，其中毒死蜱殘（cán）留（liú）量（liàng）不符合食品安全國家標準規定（dìng）；綏化市北林區天（tiān）一海鮮飯店銷售（shòu）的柳根魚（yú）（其（qí）他淡水魚），其中恩（ēn）諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定（dìng）；齊齊哈爾市（shì）龍沙區曉燕（yàn）蔬菜店銷售的韭菜，其中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯（zhǐ）殘（cán）留（liú）量不符（fú）合食品安全國家標準規定；鐵力市超凡慶龍（lóng）生鮮超（chāo）市銷售的（de）油麥菜，其中毒死（sǐ）蜱殘留（liú）量不符合食品安全國（guó）家標準規定（dìng）。
 
毒死蜱（pí）是一種（zhǒng）具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家（jiā）標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，毒死蜱在（zài）鱗莖類蔬菜、葉菜類蔬菜（芹菜除外）中的最大殘留（liú）限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標的原因可能是菜農為快速控製病情加大用（yòng）藥量或未遵守采摘間隔期規定導致。
 
恩諾沙星屬於喹諾酮類合成抗（kàng）菌藥，用於治療細菌性感（gǎn）染有良好效果。《食品安全國家標準 食品中獸藥（yào）最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星（xīng）在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾（nuò）沙星不合格的原（yuán）因可能（néng）是養殖環節用藥管理不嚴或休（xiū）藥期不足所致。
 
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯（zhǐ）是一種非內吸性殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用。《食品安（ān）全國家標準 食品（pǐn）中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，氯氰菊酯和（hé）高效氯氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量值為1 mg/kg。造成韭菜中氯氰菊酯和（hé）高效氯（lǜ）氰菊酯超標的原（yuán）因可能是農業種植者在種植過程中（zhōng）未考慮（lǜ）農藥的半衰期，超量施用農藥或休藥期不（bú）足所致。
 
1批次糕點檢（jiǎn）出食品（pǐn）添加劑（jì）超限量使用（yòng）問題
 
1批次糕（gāo）點檢出食品（pǐn）添加劑超限量使用問題，為哈爾濱市鬆北區婷婷蛋（dàn）糕店（diàn）銷售的（de）、標（biāo）稱哈爾濱（bīn）香村食品有限公司生（shēng）產的（de）香村複合煎餅（bǐng）（玉米口味），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
 
脫氫乙（yǐ）酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）是一種低毒高效（xiào）的防腐劑，對黴菌和酵母菌具有較強的抑製作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫（qīng）乙酸計（jì））在糕點中的最大使用量（liàng）為0.5 g/kg。造成（chéng）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格的原（yuán）因可能是企（qǐ）業為延長產品保質期，或（huò）者彌補生產過程衛生條件不佳（jiā）而超限量使用導（dǎo）致。
 
2批次餐飲具（jù）檢出其他汙染物問題
 
2批次餐飲具檢出其（qí）他汙染物問題，分別為牡丹江市西安區萬達廣場富（fù）山鐵板燒餐廳提供並使用的餐盤、餐杯，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計（jì））檢測值不符合食品安全國家標準規定。
 
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）主要成分是十二烷基（jī）苯磺酸鈉，是91视频网站入口日常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精（jīng）、洗衣液、肥皂等洗（xǐ）滌劑的主要成分，是一種低毒（dú）物質，因（yīn）其使用方便（biàn）、易溶解、穩定性（xìng）好、成本低等優點被廣泛（fàn）使用。陰離子合成洗滌劑是消毒餐（cān）（飲）具質量評價的重要指標之一。餐（飲）具中檢出（chū）陰離子合成洗滌劑的原因可能（néng）是（shì）由於餐（飲（yǐn））具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，或未經足夠量清水衝洗，最終殘（cán）留在餐（飲）具中（zhōng）。
 
對抽檢發（fā）現（xiàn）的不合格食品，黑龍江省市場監督管理（lǐ）局已責成轄區市場監管部門（mén）立即組織開展核查處置工作，查（chá）清產品流向（xiàng），督促企業采取下架、召回不合格產品等（děng）風險控製措施，對（duì）調查（chá）發現的違（wéi）法違規行為（wéi）依法查處，並及時公布所采取的風險防控措施和核查處置（zhì）情況。
 
不合格產品信息
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企（qǐ）業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣（yàng）品名稱 規格型號 商（shāng）標 購進日期 不合格項目 檢驗（yàn）結果 標準值 檢驗機（jī）構 判定依據 任務來源/項（xiàng）目名稱 食品細類 抽樣編號
1 / / 墾區紅興（xìng）隆局直大連海（hǎi）鮮店 黑龍江省雙（shuāng）鴨山市友誼縣紅興隆局直3委向陽小區1棟17號 母飛蟹（梭子蟹） / / 2022/11/8 鎘(以Cd計) 1.7 mg/kg ≤0.5 mg/kg 遼寧奉天檢測技術（shù）有限公司 GB 2762-2017《食（shí）品安全國家標準 食品中汙染物（wù）限量》 黑龍江省市場監督管理局 海水蟹 GC22230000250231151
2 / / 七台河市桃山區鮮悅來河馬海鮮超市 黑龍江省（shěng）七台河市桃山區桃南街朝陽小區五組團6號樓（lóu）101 小飛蟹（梭子蟹） / / 2022/11/14 鎘(以Cd計) 5.2 mg/kg ≤0.5 mg/kg 遼寧奉天檢測技術有限公司 GB 2762-2017《食品安全國（guó）家標準 食品中汙染物限量》 黑龍江省市場（chǎng）監督管（guǎn）理局 海水蟹 GC22230000250231189
3 / / 佳木斯市郊區荷蘭城（chéng）共和生活超市 黑龍（lóng）江省佳木斯市郊區萬象街152號 韭菜 / / 2022/10/27 毒死蜱 0.048 mg/kg ≤0.02 mg/kg 黑龍江譜尼測試科技有限公司 GB 2763-2021《食（shí）品安全國家標準 食品中農藥最大殘留
限量》 		黑龍江省市場監督（dū）管理局（jú） 韭菜 GC22230000903732908
4 / / 綏化市北林區天一海鮮（xiān）飯店 黑龍江省（shěng）綏化市北林區潤峰園五期商服 柳根魚(其他（tā）淡水魚) / / 2022/7/19 恩諾沙星 350 μg/kg ≤100 μg/kg 黑龍江省華測檢測技術有限（xiàn）公司 GB31650-2019《食（shí）品安（ān）全國家標準食品中獸藥最大殘（cán）留限量》 黑龍江省市（shì）場（chǎng）監督管（guǎn）理局 淡水魚 SC22230000250239343
5 / / 龍沙區曉燕蔬菜店 龍（lóng）沙區五福市場北（běi）側7、8號櫃台 韭（jiǔ）菜 / / 2022/8/10 氯氰菊（jú）酯和高效（xiào）氯氰菊酯 2.68 mg/kg ≤1 mg/kg 黑龍江省質（zhì）量監督檢測研究院（yuàn） GB 2763-2021《食品（pǐn）安全國家標準 食品中農藥最（zuì）大殘留限量》 黑龍江省市場監（jiān）督管理局 韭菜 SC22230000250734719
6 / / 鐵力市（shì）超凡慶（qìng）龍生鮮超市（shì） 黑龍（lóng）江省伊春市鐵力市鐵力鎮西城街二（èr）委鐵力光明（míng）綜合樓1層 油麥菜 / / 2022/12/11 毒死蜱 0.48 mg/kg ≤0.02 mg/kg 黑龍（lóng）江譜尼測試科技有限公司 GB 2763-2021《食品安全國（guó）家標（biāo）準（zhǔn） 食品中農藥（yào）最大殘留限量》 黑龍江省市場監督管理局 油麥菜 GC22230000903736035
糕點監督抽檢不合格產品信息
序（xù）號 標稱生產企業名稱 標稱生產（chǎn）企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位（wèi）地址 樣品名稱 規格型號（hào） 商標 生產日期 不合格項目 檢驗結果（guǒ） 標準值 檢驗機（jī）構 判定依據 任（rèn）務來源/項目名稱 食品細類 抽樣編號
1 哈爾濱香村食品有限公司 哈爾濱市延壽縣東紅星街18號 哈爾濱市鬆北區婷婷蛋糕店 哈爾濱市鬆北區世紀花園C區87棟（dòng）5、6號商服4號攤（tān）床 香村複合煎餅（玉米口味（wèi）） 130克/袋 笨鏊子+圖形 2022/8/29 脫氫乙（yǐ）酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) 0.719 g/kg ≤0.5 g/kg 黑龍江省（shěng）華測檢測技（jì）術有限公司 GB 2760-2014《食品安全國家標準（zhǔn） 食品添加劑使用標準（zhǔn）》 黑龍江省市場監督管（guǎn）理局 糕點 SC22230000004632002
餐飲食品（pǐn）及（jí）餐飲具（jù）監督抽檢不合格（gé）產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名（míng）稱 規格型號 商標 抽樣日期（qī） 不合格項目 檢驗結果 標準（zhǔn）值 檢驗機構 判定（dìng）依據 任務來源/項目名稱 食品細（xì）類 抽樣編號
1 / / 牡丹江市西安區萬（wàn）達廣場富山鐵板燒餐廳 黑龍江省牡丹江市（shì）西安區萬達廣場三層3035號 餐盤 / / 2022/12/9 陰（yīn）離子（zǐ）合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計（jì）) 0.008 mg/100cm² 不得檢出 哈爾濱海關技術中心 GB 14934-2016《食品安全（quán）國家標（biāo）準 消毒餐(飲)具》 黑龍江（jiāng）省市場監督管理（lǐ）局 複用餐飲具(餐館（guǎn）自行消毒（dú）) GC22230000216533146
2 / / 牡丹江市西安區萬達廣場富山鐵板燒餐廳 黑龍江省牡丹江（jiāng）市（shì）西安區萬達（dá）廣場三層3035號 餐杯 / / 2022/12/9 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) 0.006 mg/100cm² 不得檢出（chū） 哈爾濱海關技術中心 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 黑龍江省市場監督（dū）管理局 複用餐飲具(餐館自行消毒) GC22230000216533147
（來源：黑龍江省市場監督管理局（jú））

本文關鍵詞：

相關產（chǎn）品


微信掃一掃
公眾號：@智雲達

電話（huà）：4006-099-690 手機：15810687836 公司地（dì）址：北京市海澱區海澱區中關（guān）村和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线