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安徽檢出7批次不合格食品，涉及微生物汙染、農獸藥殘留問題
時（shí）間：2023-06-28 17:22:35 來源：轉載食品夥伴網 點擊：260次
 6月（yuè）28日，安徽省市場監督管理局發布2023年第24期食品安全抽檢信息通告（gào），檢出不合格食品7批次（cì）。不合格食品涉及微生物汙染、農（nóng）獸藥殘留問題。
 
2批次食品檢出微生物汙染問題，分別（bié）為安慶市大德福超市銷售的、標稱棗莊（zhuāng）喜鵲電子商務有限公司委（wěi）托（tuō）山東修賢食品有限公司生產的玫瑰膠原蛋白（bái）藕粉羹，黴菌不符合食品安全國家標準規定；淘（táo）寶勇丞雪嚴選（經營者為安徽勇丞雪商貿有限公司）在淘寶網銷售的、標（biāo）稱山東丞諾（nuò）食品有限公司生產的玫瑰銀（yín）耳藕粉羹（gēng），黴菌不符合食品安全國家標準規（guī）定。
 
黴菌是真菌的一種，黴菌（jun1）超標可能是生產企業所（suǒ）使用的原輔料受到黴菌汙（wū）染，也可能（néng）是生產加工過程中衛生條件控製不嚴格消毒不徹（chè）底，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運（yùn）條（tiáo）件控製不當等有關。
 
5批次食品檢出農獸藥殘留問題（tí），分別為亳州市蒙城縣新發（fā）地文娟蔬菜批發（fā）部（bù）銷售（shòu）的韭菜，腐黴利不符合食品安全國家（jiā）標（biāo）準規定；安徽鳳陽天潤發商貿有限公司（滁州）銷售的（de）鯿魚，恩諾（nuò）沙（shā）星（xīng）不符合食品安全國家標準規定；安徽綠籃子超（chāo）市有限責任公司銀河灣店（六安）銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；安徽萬家福（fú）超市有限公司阜陽市潁（yǐng）州區寶龍店銷售的武昌魚，恩諾沙星不符合（hé）食品安全（quán）國家（jiā）標準規定；亳州（zhōu）市蒙城縣浙蓮萬家購物中心銷售的韭菜，腐黴利不符合食品安全國家標準規定。
 
腐黴利是一種（zhǒng）殺菌劑，兼具保護和治療作用，可用於防治黃（huáng）瓜、茄子（zǐ）、番茄、洋蔥等的灰黴病，萵（wō）苣、辣（là）椒的莖腐病，油菜菌核病等。《食品安全國（guó）家標準 食品中農藥（yào）最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，韭菜中腐黴利的最大殘留限量為0.2mg/kg。
 
恩諾（nuò）沙星屬（shǔ）於喹（kuí）諾酮類合成抗菌藥。《食品安全（quán）國家標準 食品中獸（shòu）藥最（zuì）大（dà）殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動（dòng）物源性食品（pǐn）中恩諾沙星超標的原因，可能（néng）是在（zài）養殖過程中為快速控製疫病（bìng），養殖戶違規（guī）加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品上市（shì）銷售時藥物殘留超標。
 
噻蟲（chóng）嗪是一種全新結構的第二代煙堿類高效低（dī）毒殺蟲劑，用於葉麵噴霧及土壤灌根處理，其施藥後迅速被內吸，並傳導到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜（yá）蟲（chóng）、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，香蕉中噻蟲嗪的最大（dà）殘（cán）留限量為0.02 mg/kg。噻蟲嗪屬於低毒農藥，一般不會引起中毒事故。噻蟲嗪超標的原因，可能（néng）是菜農對使用農藥的（de）安全間（jiān）隔期不了解，從（cóng）而違規（guī）使用或濫用農藥。
 
對上述抽（chōu）檢中發現的不（bú）合格產品，屬地市場（chǎng）監（jiān）管部門已責令生產（chǎn）經營者查清產品流向，召回、下（xià）架不合格產品，控（kòng）製（zhì）風險，並分析原因進行整（zhěng）改，涉及的不合（hé）格產品已按要求開展核查處置工作。
不合格產品信息（xī）
序號 標（biāo）稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱（chēng） 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號（hào） 商標 生產（chǎn）日期/批號 不合格項目 分類 公告號（hào） 公（gōng）告日期 任務來源/項目名（míng）稱 承檢機構 備注（zhù）
1 委托商：棗莊喜（xǐ）鵲電子商務有限公司；生產（chǎn）商：山東（dōng）修賢食品有限公司 委托商地址：山東省棗莊市薛城區陶莊鎮商貿園H-12；生產商地址：山東省棗莊市（shì）市中區棗莊經濟開發區科技創新創業孵（fū）化中心11幢 安慶市大德福（fú）超市 安徽省安慶市宜秀區（qū）七街C7地塊1棟2號 玫瑰膠原蛋白（bái）藕粉羹 500克（kè）/罐 鵲尚蘭亭 2022-09-21 黴菌║30CFU/g;110CFU/g;60CFU/g;60CFU/g;75CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² 方便食品 第二十四期 2023.06.28 安徽/國抽 合肥海（hǎi）關技術中心
2 / / 蒙城縣新發地文娟蔬菜批發部 蒙城縣新（xīn）發地6號廳西頭北側 韭菜 計量稱重 / 2023-03-02 腐黴利（lì）║0.61mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 第二十四期 2023.06.28 安徽（huī）/國抽 安徽省產品（pǐn）質量監（jiān）督檢（jiǎn）驗研究院
3 / / 安徽鳳（fèng）陽天潤發商（shāng）貿有限公司 安徽省滁州市鳳陽縣（xiàn）府城鎮府西街（jiē）北側45-1號（hào） 鯿魚（yú） 散裝稱（chēng）重 / 2023-03-02 恩諾沙星║151µg/kg║≤100µg/kg 食用農產品 第二十四（sì）期 2023.06.28 安徽/國抽（chōu） 安徽省產品質量監督檢驗研究院
4 銷售商：安徽（huī）勇丞雪商貿有限（xiàn）公司；生產商：山（shān）東丞諾食品（pǐn）有限（xiàn）公司 銷售商地址：山東省棗莊市中區光明大道106號；生產商地址（zhǐ）：安徽省阜陽市潁泉區周棚（péng）街道臨（lín）沂商城三期兒童區B08棟113室 淘寶勇（yǒng）丞雪嚴選 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.28c32e8ddcy4VD&id=665725902620&_u=lq0p9p86cd0 玫瑰銀耳藕粉羹 500克/罐 / 2023-02-27 黴（méi）菌║75CFU/g;40CFU/g;45CFU/g;95CFU/g;90CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² 方便食品 第二十四期 2023.06.28 安徽/國抽 合肥海關技術中心 該產品為網抽食品
5 / / 安徽綠籃子（zǐ）超市有限責任公司銀河灣店 六安市金安區望城崗街道萬（wàn）鼎銀河灣店（diàn）113-123號商鋪 香蕉Z 散（sàn）裝（zhuāng）稱重 / 2023-03-02 噻蟲（chóng）嗪║0.046mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 第二十四期 2023.06.28 安（ān）徽/國抽 安徽省產品質量監督（dū）檢驗研究院
6 / / 安徽萬家福超市有（yǒu）限公司阜陽市潁州（zhōu）區寶龍店 安徽省阜陽市潁州區阜王路1000號寶龍廣場B1-011/1F-104商鋪 武昌魚 散裝稱重 / 2023-03-03 恩諾沙星（xīng）║166µg/kg║≤100µg/kg 食（shí）用農產品 第二十四期（qī） 2023.06.28 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研（yán）究院
7 / / 蒙城縣浙蓮萬家購物中心（xīn） 安徽（huī）省亳州市（shì）蒙城縣立倉（cāng）鎮老街（jiē）社區S239省道與七一路交叉口向西路南第15、16間 韭菜 計量稱重 / 2023-03-01 腐黴利║0.60mg/kg║≤0.2g/kg 食用農產品 第二十四期（qī） 2023.06.28 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院（yuàn）
（來源：安徽省市場監督管（guǎn）理局）

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