注意！重慶這6批次不合格食品檢出（chū）農獸（shòu）藥殘留問題，有香蕉、牛蛙、泥鰍等
時間：2023-07-03 17:28:16 來源（yuán）：轉載食品夥伴網（wǎng） 點擊：244次
6月29日，重慶市市（shì）場
監督管理局發布2023年第20號通告，檢出20批次不合格食品，其中，有6批次食品檢出農
獸藥殘留問題。
抽檢信（xìn）息顯示，這6批次不合（hé）格食品分（fèn）別為奉節縣龍桂百貨經營部銷售（shòu）的
香蕉，吡（bǐ）蟲啉不符合食品安全國家標準規定；江津（jīn）區（qū）卜曦水產品經營部銷售的
牛蛙（wā），恩諾沙星不符合食品安（ān）全國家標準規定；長壽（shòu）區壹品鮮（xiān）副食超市銷售的香蕉T，吡蟲啉不符合食品安（ān）全國家標準規定；開州區開達巴都香火鍋店銷售的
泥鰍（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標（biāo）準規定；開（kāi）州區百方路副（fù）食經營部銷售的青二筋條（tiáo），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；萬（wàn）州區孫家書房上街登豐鮮魚店銷售的牛蛙（其他（tā）水產品），恩諾（nuò）沙星（xīng）不符合食品安全國家標準規定、呋喃唑酮代謝物不符合農業農村（cūn）部公告第250號要求。
吡蟲啉屬內（nèi）吸性殺蟲劑（jì），具有觸殺（shā）和胃毒作（zuò）用。少量的殘留不會（huì）引起人體急性（xìng）中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人（rén）體（tǐ）健康可能有一定影響（xiǎng）。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定（dìng），吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限（xiàn）量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是為（wéi）快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間（jiān）隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有（yǒu）機磷殺蟲劑。《食品安全國家（jiā）標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在（zài）辣椒中的最大殘留限（xiàn）量為0.02mg/kg。超標（biāo）的原因（yīn）可（kě）能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農（nóng）藥。少量的農藥殘留不會（huì）引起人體急性中（zhōng）毒，但（dàn）長期食用農（nóng）藥殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。
恩諾沙（shā）星屬第三（sān）代喹諾（nuò）酮類藥物，是一類人工合成的廣（guǎng）譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥（yào）。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積（jī），進而（ér）對人體機能產生危（wēi）害，還可能使人體產（chǎn）生耐藥性菌株。《食（shí）品安全國家標準 食品（pǐn）中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中（zhōng）規定，恩諾沙星在牛蛙（wā）、泥鰍中的最大殘留限量值為100μg/kg。
所在地市場監督管理部門已（yǐ）按《中（zhōng）華人民共和國
食品安全法》的要求，對上述抽檢中發（fā）現的不合格產（chǎn）品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控製措施，查清產品流（liú）向，召回、下架不（bú）合格產品，分析原因並進（jìn）行整改。
部（bù）分不合格產品信息
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序號
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標識生產企業名稱
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標識生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期（qī）/批號
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不合格項目║檢驗（yàn）結果║標準值（zhí）
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檢驗機構
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1
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奉節縣（xiàn）龍桂百貨經營部
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重慶市奉節縣永（yǒng）安街道濱新路174
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香蕉
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2023-04-26（購進日期）
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吡蟲啉║0.069mg/kg║≤0.05mg/kg
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重慶海關技術中心
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3
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江津區卜曦水產品經營部
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重慶市江津區雙福街道珊瑚大（dà）道6號雙福國際農貿市場冷鏈市場12b-023、024
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牛蛙
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2023-05-10（購進日期）
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恩諾沙星║178µg/kg║≤100µg/kg
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重慶市食品藥品檢驗檢測研究院（yuàn）
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10
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長（zhǎng）壽（shòu）區壹品（pǐn）鮮（xiān）副（fù）食（shí）超（chāo）市
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重慶（qìng）市（shì）長壽區菩提街道桃西二支路91、93、95、97、99、101號
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香蕉T
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2023-04-27（購進日期）
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吡（bǐ）蟲啉║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg
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合肥海關技術中心（xīn）
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15
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開州區開達巴都香火鍋店
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重（chóng）慶市開州（zhōu）區文峰街道文成社區開州大道（東）一段（duàn）278、280、282、284號
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泥鰍（活）
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2023-04-27（購進日期）
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恩諾沙星║567µg/kg║≤100µg/kg
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合肥海關技術中（zhōng）心
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16
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開州區百方路副食經營部
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重慶市開（kāi）州區（qū）文峰（fēng）街（jiē）道富厚社區南山（shān）東路1489號附3號
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青二筋條
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2023-05-10（購進日（rì）期）
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毒（dú）死（sǐ）蜱║0.025mg/kg║≤0.02mg/kg
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合肥海關技術中心
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19
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萬州區孫家書房上街登豐鮮魚店
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重慶市萬州區孫家書房上街18號A棟底樓1號門麵
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牛蛙（wā）（其他水產品（pǐn））
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2023-04-27（購進日期）
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恩諾（nuò）沙星║265µg/kg║≤100µg/kg；呋喃唑酮代（dài）謝物║5.10µg/kg║不得檢出
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重慶海關（guān）技術中心
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（來源：重慶市市場監督管理局）
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