其中,1批次食(shí)品(pǐn)檢出微生物汙染(rǎn)問題,為三門縣明航副食(shí)品經營部(bù)銷售(shòu)的標稱寧波北侖(lún)福怡多食(shí)品有(yǒu)限公司生產(chǎn)的生粉(食用馬鈴薯澱粉),菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標,主(zhǔ)要反映食品在生(shēng)產過程中是否(fǒu)符合衛生要求。菌(jun1)落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控製生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不(bú)到位;還有可能與產品包裝密(mì)封(fēng)不嚴,儲運條件控製不當等(děng)有關。
還有1批(pī)次食品(pǐn)檢出質量(liàng)指標不達標,為台州市黃岩鳳俠食品(pǐn)店銷售的(de)標稱金華市磊發糧油有限公司生產的食用植物調和油,溶劑殘留(liú)量不符合食品安全國家標準規定
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產植(zhí)物油所用的溶劑,國(guó)內一般為“六號溶劑(jì)”,溶劑殘留(liú)量超(chāo)標的原因可能是生產加工過程中使用浸提溶劑後,沒(méi)有在後續工藝中采取有效措施去除溶劑,或又將此類產品違規標稱為壓榨。食用油中溶劑殘留量過高,長期接觸會對人體的神經係(xì)統和造血係(xì)統有損害。
此外,還有1批次餐飲具檢出其他汙染物,為衢州市柯城白雲街(jiē)道(dào)金膳禾餐廳(tīng)使用的盤(pán)子,陰離子合成洗滌劑(以十二烷(wán)基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家(jiā)標準規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑主(zhǔ)要成分是十二烷基苯磺酸鈉,是91视频网站入口日(rì)常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑(jì)的(de)主要成分,是一種低毒物質,因其使(shǐ)用方便、易溶解、穩定性好、成本低等(děng)優點被廣(guǎng)泛使用。陰離子(zǐ)合成洗滌劑可影響生活飲(yǐn)用(yòng)水的質量,是飲用水質量檢測的重要指(zhǐ)標之一,也是消毒餐(cān)(飲)具質量評價的重要(yào)指標之一。如果飲用(yòng)水生產過程或餐具(jù)清洗消毒過程中控製不當(dāng),會造成洗滌劑在水體或餐具上的殘留過量,對人體健康產生不良影響。餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原(yuán)因可能是由於餐(飲)具消毒(dú)單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大(dà),或(huò)未經足夠量清水(shuǐ)衝洗,最(zuì)終殘留在餐(飲)具中(zhōng)。
對抽檢中(zhōng)發現的不合(hé)格產(chǎn)品,浙江省市場監督管(guǎn)理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處(chù)。要求寧(níng)波、金華、衢州等地市場監(jiān)管部門督促食品(pǐn)生產企業查清產(chǎn)品流向、召回不合(hé)格產品、分析原因進行整改;要求衢州、台州等(děng)地市場監管部門督促食品經營環節(jiē)有關單(dān)位立即采取下架等措施控製(zhì)風險。
不合(hé)格產品信息
序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被(bèi)抽樣單位(wèi)名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢(jiǎn)驗機構(gòu)
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備注
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1
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金華市磊(lěi)發糧油有限公司
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浙江(jiāng)省金華市金東區金(jīn)東(dōng)經濟開發區(qū)鞋塘常(cháng)春路(lù)788號5幢1樓
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台州市黃岩鳳俠食品店
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浙江省台州市黃(huáng)岩(yán)區西(xī)城街道大橋路118號(台州市農副產品批發中心(xīn)內)
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食用(yòng)植物調和油
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5升/桶
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璨花
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2023/6/24
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溶劑殘(cán)留量║46.6mg/kg║≤20mg/kg
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浙江省檢驗檢疫科(kē)學(xué)技術研究院
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2
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衢州市柯城白(bái)雲街道金膳(shàn)禾餐廳
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浙江省衢州市(shì)柯城區白雲中大道99號新城吾悅廣場1幢408號
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盤子
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2023/7/5
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陰離子(zǐ)合成洗(xǐ)滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.022mg/100cm²║不得檢出
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浙(zhè)江九安檢測科技有限公司
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3
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寧波北侖福怡多食(shí)品有限公司
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浙江省寧(níng)波市北侖小港街道陳山東路69號2幢1號一層-8#
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三門縣明航副食品經營部
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浙江(jiāng)省台州市三門縣海遊街(jiē)道後洋陳路82號(三門縣城關農副產品綜(zōng)合市場內攤位)(自主申報)
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生粉(食用馬鈴薯澱粉)
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450克/袋
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2023/4/1
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菌落總數║1.3×10⁴,1.1×10⁴,2.8×10⁴,2.2×10⁴,1.5×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g
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浙江(jiāng)方圓檢測集(jí)團股(gǔ)份有限公司
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(來源:浙江省市場監督管(guǎn)理局)
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