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浙江這（zhè）4批次不合格食品要當（dāng）心，看看你買過嗎？
時間：2023-09-04 17:19:20 來源：轉載食品夥伴網 點擊：245次
9月1日，浙江省市場（chǎng）監督管理局發布2023年第35期食品安全監督抽檢信息通告，檢（jiǎn）出不合格食（shí）品4批次。不合格（gé）項目涉及微生物汙染、質量指標不達標。
 
其中，3批次食品檢出微生物汙染問題，分別為東（dōng）陽（yáng）市湖（hú）溪鎮樵夫天（tiān）泉飲用水廠生產的（de）包裝飲（yǐn）用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標（biāo）準規定；東陽市義博飲用水廠（chǎng）生產的飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；杭州（zhōu）景齋食品有限公司在天貓（網（wǎng）店）銷售的標稱杭州景齋食品有限公司生產的（de）即食燕麥（mài）片（普通型），菌落總數不符合食品（pǐn）安全國家標（biāo）準（zhǔn）規定。
 
銅綠假（jiǎ）單胞菌是一種條（tiáo）件致病菌，廣泛分布於各種（zhǒng）水、空氣、正常人的皮（pí）膚、呼吸道和腸道等（děng），易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較（jiào）強的抵抗（kàng）力，對於抵（dǐ）抗力較弱的人群有較大的健（jiàn）康風險。銅綠（lǜ）假單胞菌主要（yào）由源水汙（wū）染或生產過程衛生控製不嚴格所致。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中（zhōng）明確規（guī）定每250mL水樣中銅（tóng）綠假（jiǎ）單胞菌不得檢出，並且要（yào）求出廠前對每批次成品（pǐn）進行銅綠假單胞菌檢測。
 
菌落（luò）總數是指示性微（wēi）生物指（zhǐ）標，用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生產企（qǐ）業所使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生產加工過程中衛生條件控製不嚴格，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控製（zhì）不（bú）當等有關。
 
此外，還有1批次（cì）食品檢出質量（liàng）指（zhǐ）標不達標，為寧波市江北嚴雲通食品商行銷售的標（biāo）稱龍遊九農食品廠生產（chǎn）的老北京酥肉，過（guò）氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
 
過氧化值（zhí）主要反映產品中油脂被氧化程度。速凍食品中過氧化值超（chāo）標的原因（yīn），可能（néng）是產品儲存條件控製不當，導致油脂過度氧化；也可能是原料儲存不當，導致（zhì）脂肪（fáng）過度氧化，使得終產品過氧化值超標。食用過氧化值超標的食品，可能導致腸胃不適、腹（fù）瀉等症狀。
 
對抽（chōu）檢（jiǎn）中發現的不合格產品（pǐn），浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予（yǔ）以查處。要求（qiú）杭州、金華（huá）、衢州（zhōu）等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州（zhōu）、寧波、金華等地市場監管部門督促食品經（jīng）營環節有關（guān）單位立（lì）即（jí）采取下架等措施控（kòng）製風險。
不合格（gé）產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名（míng）稱 被抽樣單位地（dì）址 食品名（míng）稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗（yàn）結果║標準值 檢驗機構 備注
1 東陽市湖溪鎮樵夫天泉（quán）飲用水廠 東陽市湖溪鎮夏黃村 東陽（yáng）市湖溪鎮樵夫天泉飲（yǐn）用水廠 浙江省金華市東（dōng）陽市湖溪鎮夏黃村 包裝飲用水 17L/桶 / 2023/7/6 銅綠假單胞菌║未（wèi）檢出/未檢出/未檢（jiǎn）出/4/28CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 浙江公（gōng）正檢驗中心有限公（gōng）司 /
2 東陽市（shì）義博（bó）飲用水（shuǐ）廠 東陽市巍山（shān）鎮 東（dōng）陽市義（yì）博飲用水（shuǐ）廠 浙江省金華市東陽市巍山鎮羅店村書廈大會堂 飲用山泉水 17L/桶 山（shān）頂千湖及圖形商標（biāo） 2023/7/6 銅綠假（jiǎ）單胞菌║未檢（jiǎn）出/8.4×10²/22/未檢（jiǎn）出/2.5×10³CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 浙江公正檢驗中心有限公司（sī） /
3 杭州景齋食（shí）品有限公司 浙江省杭州市餘杭區（qū）崇賢街道銀杏路9號2幢3層 杭州景齋食品有限公司 浙江省杭州市餘杭區（qū）崇賢（xián）街道（dào）銀（yín）杏路9號2幢（zhuàng）3層 即食（shí）燕麥片（普通型） 808g/袋 十景齋（zhāi） 2023/6/29 菌落總數║4.9×10⁴，2.3×10⁴,1.8×10⁴,5.9×10⁴,3.5×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 舟山市（shì）食品藥品檢驗檢測（cè）研究院 /
4 龍遊九農食品廠 浙江省衢州（zhōu）市龍遊縣湖鎮鎮（zhèn）杜家村（cūn） 寧波市江北嚴雲通食品商行 浙江省（shěng）寧波市（shì）江北區風華路38弄（nòng）路林綜合市場農副、冷凍食（shí）品交易區66號 老北京（jīng）酥肉 稱（chēng）重計（jì）量 圖形商標 2023/4/1 過氧化值(以脂肪計)║1.2g/100g║≤0.25g/100g 浙江公正檢驗（yàn）中（zhōng）心有限公司 /
（來源：浙江省市場監督管（guǎn）理局）

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