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安徽這8批次食品抽檢（jiǎn）不合格，涉及微生物汙染、農獸藥殘留問題
時（shí）間：2023-09-13 16:34:11 來源：轉載食品夥伴網 點擊：263次
9月13日，安徽（huī）省市場監督管（guǎn）理（lǐ）局發布2023年第36期食品安全抽檢信息通告，檢出不合格食品8批次。不合格食品涉及微生物汙染、農獸藥殘留問題。
 
5批次食品檢出（chū）微生物汙染問題
 
5批次食品檢出微生物汙染問題，分（fèn）別為天貓百惠祥大藥房旗艦店（經營者（zhě）為百惠祥醫藥連鎖（山東）有限公司（sī））在天（tiān）貓（māo）商城銷售的、標稱安徽潤養堂（táng）生物科技有限公司生產（chǎn）的益智仁萊菔（fú）子茶，黴菌不符合產品明示標準和（hé）質量要求；六安尹氏（shì）商貿有限公司銷售的、標（biāo）稱滁州欣發食品有限公司生產的食用小（xiǎo）麥澱粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規（guī）定；天貓黑麥保健品專營店（經營者為武漢黑麥（mài）電子商務有限公司）在（zài）天貓商城銷售的、標稱廣西白雲山盈康藥業（yè）有（yǒu）限公司經銷的、安徽鑫正豪泰生（shēng）物（wù）科（kē）技有限公司生產的菊花枸（gǒu）杞決明子茶，黴菌不符合產品（pǐn）明（míng）示標準和質量要求；淮南晶品濤商（shāng）貿有限公司銷售的（de）、標稱安徽（huī）慧思親食品有（yǒu）限公司（亳州）生產的奇亞籽堅果藕粉羹，黴菌不符合食品安全國家標準規定；淮（huái）南晶品濤商貿有限公司銷（xiāo）售的、標稱（chēng）安徽慧思親食品有限公司（sī）（亳州）生產的紅棗堅（jiān）果銀耳羹，黴菌不符合食品安全國家（jiā）標準規定。
 
黴菌是真菌的一（yī）種，黴菌超標可能是生產企業所使用的原輔料受（shòu）到黴（méi）菌汙染，也可能是生產加（jiā）工過（guò）程中衛（wèi）生條件控製不嚴格消毒不徹底，還可能與產品包裝密（mì）封不（bú）嚴、儲運條件控（kòng）製不當等有關。
 
菌落總數是指示（shì）性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。超標原（yuán）因（yīn）可能是（shì）生產企業所使用的原輔料（liào）初始（shǐ）菌落數較高（gāo）；也可能是生產加工過程中（zhōng）衛生條件控製不嚴格；還可（kě）能與產品包裝密封不（bú）嚴、儲運條件控製不當等（děng）有關。
 
3批次（cì）食品檢出農獸藥殘留問（wèn）題
 
3批次食品檢（jiǎn）出農獸藥殘留（liú）問題，分（fèn）別為銅陵（líng）市義安區（qū）五鬆鎮景昌超市銷售的鯽魚，地西泮不符合食（shí）品安全國家標準（zhǔn）規定；滁州市明湖農貿市場李義繼（jì）銷售的汪（wāng）丫魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定；亳州市渦陽縣名邦學府超（chāo）市銷售的豆芽，4-氯苯氧乙（yǐ）酸鈉（以（yǐ）4-氯苯氧乙酸計（jì））不符合食品安全國家標準規定。
 
地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主（zhǔ）要用於抗焦（jiāo）慮、鎮靜、催眠。《食品安全（quán）國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650—2019）中（zhōng）規（guī）定，地西泮為（wéi）允許作治療（liáo）用（yòng）獸藥，但在動物性食品中不得檢出。地西泮可以（yǐ）降低新鮮活魚對外界（jiè）的（de）感知能力，降低（dī）新（xīn）陳代（dài）謝，保證其經過運輸後仍然（rán）鮮（xiān）活。魚中檢出地西泮，可能為不法商（shāng）家為使（shǐ）水產品保持鮮活、降低死（sǐ）亡率，違規在水中使用地西泮導致。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類（lèi）人工合成（chéng）的廣譜抗菌藥，用於治療動（dòng）物（wù）的皮（pí）膚感染、呼吸道（dào）感染等，是動物專屬用藥。動（dòng）物源性食品中恩諾沙星超標的原因，可能是在養殖過程中為快速控製疫病，養殖戶（hù）違規（guī）加大用藥量或（huò）不遵守休藥期（qī）規定，致使產品上市銷售時藥物殘（cán）留超標。
 
4-氯（lǜ）苯氧乙酸鈉為白色針狀或棱狀結晶，略有酚味。易溶於（yú）水，性質穩定，長（zhǎng）期存放不變質（zhì）。酸化（huà）後生成（chéng）對氯苯氧乙酸（suān），溶於乙醚、乙醇等有機溶劑。4-氯苯氧（yǎng）乙酸鈉（nà）是中樞神經興奮藥甲氯芬（fēn）酯的中間體，原用於植物生長調節。國內商品名為防落素、保果靈。4-氯苯氧乙酸（suān）鈉可以促進植物（wù）體內（nèi）的生物合成和生物轉移，不僅可（kě）防止落花落果、提高（gāo）做果率、增進果實生長速度、促進提前成（chéng）熟，還能達到改（gǎi）善植物品質之目的，同時它還有除草劑的作用。按照相關規（guī）定，4-氯苯氧乙酸鈉（nà）在豆芽生產過程中禁止使（shǐ）用。
 
對上述抽檢中發現的不合格產品，屬地（dì）市場監管部（bù）門已責令生產經（jīng）營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控製風險，並分析原因進行整改，涉及的不合格（gé）產品已按要求開展（zhǎn）核查處置（zhì）工作。
不合格產品信息
序（xù）號 標稱生產企業名稱 標稱生（shēng）產企業地址 被抽樣單（dān）位（wèi）名稱 被抽（chōu）樣單位地址 食（shí）品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項（xiàng）目 分類 公告號 公告日期 任（rèn）務來源/項目名稱（chēng） 承檢（jiǎn）機構 備注
1 銷售商：百惠祥醫藥（yào）連（lián）鎖（山（shān）東）有限公（gōng）司；生產商：安徽（huī）潤養堂生物科（kē）技有限公司（sī） 銷售商（shāng）：山（shān）東省濟南市槐蔭區濟兗路571-6號二樓202室；生（shēng）產商：安徽省亳州市經濟開發區望州路39號2號樓2樓 天貓百惠祥（xiáng）大藥房（fáng）旗艦店 https://detail.tmall.com/item.htm?_u=g3jatnm2d789&id=702642153315&spm=a1z09.2.0.0.2a542e8dp05pl5 益（yì）智仁萊菔子茶 150克（5克×30袋）/包 昌濟（jì）平+字（zì）母+圖形 2023-02-12 黴菌║100000CFU/g║≤1000CFU/g 茶（chá）葉及相關製品 第三十六期 2023.09.13 安徽/國抽 安（ān）徽省食品藥品檢驗研究院 該食（shí）品為網抽（chōu）食（shí）品
2 滁州欣發食品有限公司 滁州市琅琊區安慶西路17號 六安尹氏商貿有限公司（sī） 安徽省六安市金安（ān）區安徽西商食品有（yǒu）限公司職工活動（dòng）中心102室（shì） 食用小麥澱粉 300克/袋 龍（lóng）欣發+圖案 2023-04-07 菌落總數║1.8x10⁴CFU/g,1.9x10⁴CFU/g,1.5x10⁴CFU/g,1.7x10⁴CFU/g,1.7x10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g 澱粉及澱粉製（zhì）品 第三十（shí）六期 2023.09.13 安徽/省抽 安徽省公眾檢驗研（yán）究院有限公司
3 / / 義安（ān）區五鬆鎮景昌超（chāo）市 安徽省銅陵市義安區五鬆鎮天（tiān）景莊園55棟建設東路53號 鯽魚 / / 2023-06-13 地西泮║32.4µg/kg║不得檢出 食用（yòng）農產品 第三（sān）十六期 2023.09.13 安徽/省抽 浙江方圓（yuán）檢測集（jí）團股份有限（xiàn）公司
4 總經銷商：廣西白雲山盈康藥（yào）業（yè）有限公司；生（shēng）產商：安徽（huī）鑫正豪泰生物科技有限（xiàn）公司 總經銷商地址（zhǐ）:南寧市興寧區昆侖大道8-1號（hào）；總經銷商地（dì）址：安徽省亳州市高（gāo）新技術產業開發區亳蕪大道北713號 武漢黑麥電子商務有限公司 武漢市礄口區南泥灣大（dà）道以（yǐ）北、漢正（zhèng）街以東名典屋工業基（jī）地二期第3號廠房5層1號 菊花枸杞決明子茶 120克（8克×15包）/袋 / 2023-03-04 黴（méi）菌║14000CFU/g║≤1000CFU/g 茶（chá）葉及相關製品 第三十六期（qī） 2023.09.13 安徽/國抽 安徽省食（shí）品藥品（pǐn）檢驗研究院 該食品為網抽食品；天貓黑麥保健品專營店（diàn）； https://detail.tmall.com/item.htm?_u=g38bf1qc1a9&id=691830220327&spm=a1z09.2.0.0.e0c12e8dAwyXHD
5 / / 明湖農貿市場李義繼 明光市明法路明湖農貿市場水產10號 汪丫魚 / / 2023-07-06 恩諾（nuò）沙星(以恩諾沙星（xīng）與環丙沙星之和計)║143µg/kg║≤100µg/kg 食用農（nóng）產品 第三十六期 2023.09.13 安（ān）徽/省抽 安徽國科（kē）檢測科技有限公司
6 安徽慧思（sī）親食（shí）品（pǐn）有限公司 安徽省亳州市高新（xīn）區十九裏（lǐ）工業園區（qū）9號研發樓1-4層 淮南晶品濤商貿（mào）有限公（gōng）司 安徽省淮南市鳳台縣（xiàn）淮濱西路北側康寧皇冠花園7號樓101 奇亞籽堅果藕粉羹（gēng） 500克/罐 譙郡修齊（qí） 2023-03-10 黴菌（jun1）║400CFU/g,360CFU/g,600CFU/g,720CFU/g,460CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g 方便食品 第三十六（liù）期 2023.09.13 安徽/國抽 安徽省食品藥品檢驗研究院
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8 安徽慧思親食品有限公司 安徽省（shěng）亳州市高（gāo）新區十九裏工（gōng）業園（yuán）區9號研發樓1-4層 淮南晶品濤（tāo）商貿有限公（gōng）司（sī） 安徽省淮南市鳳台縣淮濱（bīn）西路（lù）北側康寧皇冠花園7號樓101 紅棗（zǎo）堅果銀耳羹（gēng） 500克/罐 譙郡修齊 2023-04-01 黴菌║580CFU/g,230CFU/g,80CFU/g,180CFU/g,380CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g 方便食品 第（dì）三十六期 2023.09.13 安徽/國抽 安徽省食品藥品檢驗研究院
（來源：安徽省市場監督管理局）

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