江蘇通報（bào）21批次不合格（gé）食品，有芝麻香蕉、鯿魚、酥京果（guǒ）等
時間：2023-12-18 16:36:20 來源：轉載食品夥伴網 點（diǎn）擊：218次
7批次食品檢出農獸藥（yào）殘留問題
7批次食品檢出農（nóng）獸藥殘留（liú）問（wèn）題，分別為（wéi）蘇（sū）州市（shì）昆山市張浦鎮武義易家福超市（shì）商泱加盟店銷售的
芝麻香蕉，噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；鹽城（chéng）市阜寧縣阜城辰龍水產品攤銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；蘇州工業園區鄰裏生鮮湖東店昌（chāng）兵水果店（diàn）銷售的水仙芒，戊唑（zuò）醇不符合（hé）食品安（ān）全國家（jiā）標準規（guī）定；江蘇永輝超市有限公司通州朝霞東（dōng）路分公司銷售的京蔥（cōng），噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；鎮江市揚中市新壩鎮世紀樂購百貨超市銷售的薑，噻蟲胺不符合食品（pǐn）安全國家標準規（guī）定；徐州市沛縣佳惠多食品商（shāng）行銷（xiāo）售的生薑（jiāng），毒死蜱（pí）不符合食品安全國家標準規定；南京市溧水區唐記（jì）生鮮店（diàn）銷售的豇豆，噻蟲嗪和（hé）噻蟲胺（àn）不符合（hé）食品安全國（guó）家標準規定。
噻（sāi）蟲嗪是一種（zhǒng）全新結構的第二代煙堿類高效低毒殺蟲（chóng）劑，用於葉麵噴霧及土壤灌根處理，其施藥後迅速（sù）被內吸，並傳導到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜蟲（chóng）、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。《食品（pǐn）安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，香蕉中噻蟲嗪的（de）最大殘留限量（liàng）為0.02 mg/kg，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg，。噻蟲嗪屬於低毒農藥，一般不會引起中毒事（shì）故。噻蟲嗪超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥（yào）。
噻蟲胺屬新煙（yān）堿類殺蟲劑，具有（yǒu）內吸性、觸殺和胃毒作用，對薑蛆（qū）等有較（jiào）好防效。少（shǎo）量的殘留（liú）不會引起（qǐ）人體急性中毒，但（dàn）長期食用（yòng）噻蟲胺超標的食品，對人體健康可（kě）能有一定影（yǐng）響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘（cán）留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在豆類蔬菜中（zhōng）的最（zuì）大殘留限量值為0.01mg/kg，在根莖類蔬菜（cài）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
恩諾沙星屬於喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家（jiā）標準 食品中獸（shòu）藥最大殘留（liú）限（xiàn）量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值（zhí）為100μg/kg。恩（ēn）諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相（xiàng）關獸（shòu）藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品（pǐn），可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等症狀。
5批次食品檢出質量指標問題
5批次食品檢出質量指標問題，分別為鎮江市東方易購商貿有限公司第（dì）一（yī）分公司銷售的標稱丹徒區穀陽鎮永豐食（shí）品廠生產的酥京果（油炸類糕點），酸價（以脂肪計）（KOH）不（bú）符（fú）合食品安（ān）全國家標準規定；鹽城招商場（chǎng）國雲副食品櫃銷售的標稱阜寧（níng）縣阜虹食品有限公司生產的油京果，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家（jiā）標準規定；南京市雨花台區超旺餐飲店使用的煎炸過程用油，酸價（KOH）不符合食品（pǐn）安（ān）全國（guó）家標準規定；常州市榮順家樂百貨有限公司第一分公司銷售的（de）標稱江蘇（sū）頂香源（yuán）食品有限公司生產的怪（guài）味豆（牛肉味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家（jiā）標準規定；連雲港市灌雲縣家得隆超市銷售的標稱銅山區祺樂食品廠生產的沙拉麵包，酸價（以脂肪計）（KOH）不（bú）符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
酸價，又稱酸值，主要反映（yìng）食品中的油脂酸敗程度。酸價（jià）超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生（shēng）的醛、酮、酸會破壞（huài）脂溶性維生素，導致腸胃不適。酸價（以（yǐ）脂肪計）檢測值超標的原（yuán）因，可能是（shì）企業原料采購把關不嚴，也可能是生產工藝（yì）不達標，還（hái）可能（néng）與產品儲藏條件不（bú）當有關。
3批次食（shí）品檢出食品添加劑問題
3批次食品檢出食品添加劑問題，分別為常州市新北區羅溪果果香水果店銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規（guī）定；宿遷經濟技術開（kāi）發區（qū）郭其明爐餅店銷售的油條，鋁的殘留量（幹樣品，以（yǐ）Al計）不（bú）符合食品安全國家標準規定；連雲港（gǎng）市雲林餐（cān）飲（yǐn）有限公司銷售的海蜇頭（自製），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
糖（táng）精鈉是普遍使用的人工（gōng）合成甜味劑（jì），在人體內不被吸（xī）收，不產生熱量，大部分經腎排出（chū）而不損害腎功（gōng）能。但如果長期攝入糖（táng）精鈉超標的食（shí）品，可能會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸（cháng）的（de）吸收能力，使食欲減退。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準（zhǔn）》（GB 2760-2014）規定，新鮮水果中不得使用糖精鈉（以糖精計）。楊梅中檢出糖精鈉（以糖精計）的原因，可能是種植或經（jīng）營主體為增加（jiā）產品甜度而超（chāo）範圍使用甜味劑（jì）。
含鋁食品（pǐn）添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名（míng）鉀（jiǎ）明礬）、硫酸鋁（lǚ）銨（又名銨明礬）等，在食品中作（zuò）為（wéi）膨（péng）鬆劑、穩定（dìng）劑使用，使用後會產生鋁殘留。含鋁食品添加（jiā）劑按標準使用不會對健康（kāng）造成危害，但長期食用鋁超標的食品會導致（zhì）運動和學習記憶能力下降，影響（xiǎng）兒童智力發育。海蜇（zhē）加工過程（chéng）需要使用大量的（de）鹽和明礬（硫酸鋁鉀）鹽漬新鮮海蜇，使其大量脫水而成，同時起（qǐ）到防止海蜇（zhē）腐爛（làn）的作用。海蜇產品中鋁的殘留量超標的原因，可能是企業在（zài）生產（chǎn）加工過程中未嚴格按（àn）照國家標準要求使用含（hán）鋁食品添加劑。油炸麵（miàn）製品中鋁的殘留量（幹樣品（pǐn），以（yǐ）Al計（jì））超（chāo）標的原因，可能是個別（bié）商家為增加產品口感，在生產加工過程中（zhōng）超限量使用含鋁食品添加劑，或（huò）者其使用（yòng）的複配添加劑中（zhōng）鋁含量過高。
2批次食品檢出微生（shēng）物汙染物問題
2批（pī）次（cì）食品檢出微生（shēng）物（wù）汙染物問題，分別為南通市海門文峰大世界有限公司銷售的標稱江蘇雪之吻生物科技（jì）有限公司生產的雪之吻白（bái）桃味乳（rǔ）味飲料，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；淮安市清江浦區常想我（wǒ）食品經營部（bù）銷售的標稱啟東優基食品有限公（gōng）司生產的即食調味海苔（原味），菌落總數不符合食品安全國家（jiā）標（biāo）準（zhǔn）規定。
菌落總數是指示性微生物（wù）指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛（wèi）生狀況。如果（guǒ）食品的菌（jun1）落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品（pǐn）失去食用價值；還會加（jiā）速食品腐敗變質，可能危害人體健（jiàn）康。菌落總數超標的原因，可能是（shì）企業（yè）未按要求嚴格控製生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不（bú）當等有關。
4批次餐飲具檢出微生物汙染、其他汙染問題（tí）
4批次餐飲具檢出微生物汙染、其他汙染問題，分別為泰州市興化市火焰鵝餐飲店使用的複用餐飲具（jù）（杯子）（自行消毒餐（cān）具），陰離子合成洗滌劑（jì）（以十二烷基苯磺酸鈉（nà）計）不符合食品安全國家標準規定；揚（yáng）州市邗（hán）江汊河飛飛鴨血（xuè）粉絲店使用的筷子（複用（yòng）餐飲具），陰離子合成洗（xǐ）滌劑（以十二烷基（jī）苯磺酸鈉計）不符合食（shí）品安全國家標準（zhǔn）規定（dìng）；揚州市江都區褚飛餐館（guǎn）使用的筷子（複用餐飲具），陰（yīn）離子（zǐ）合成洗滌劑（以（yǐ）十二烷基苯（běn）磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規（guī）定；標稱宿遷市沭陽縣沭源餐（cān）具消毒有限公司（sī）生產的消毒餐具，大腸菌群不符合食品安（ān）全國家標準規定。
陰離子合成洗滌（dí）劑，即91视频网站入口日常生活中經（jīng）常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥（féi）皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二（èr）烷基磺酸鈉，是一種低毒物質，在消毒企業中廣泛使用。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規（guī）定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可（kě）能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量（liàng）過大，未經足夠量清（qīng）水衝洗或餐具漂洗池內清洗用水重複使用或餐具（jù）數量多，造成交叉汙染，進而殘存在餐（飲）具中。
大腸菌群是國（guó）內（nèi）外通用的（de）食（shí）品汙（wū）染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒（dú）餐（飲）具中（zhōng）大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢（jiǎn）出大腸菌群的原（yuán）因可能是餐具（jù）清（qīng）洗、滅菌不徹底，或（huò）存放過程中汙染等（děng）。
針對抽檢中發現的不（bú）合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回（huí）不合格產品等措施控製風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
不合格產品信息
|
序號
|
標稱生（shēng）產企業（yè）名稱（chēng）
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣（yàng）單位地址
|
樣品名稱
|
規格型號
|
商標
|
生產日期/批號
|
不合格項目║檢驗結（jié）果║標準值
|
分類
|
備注
|
|
1
|
/
|
/
|
昆山市張（zhāng）浦鎮武義易家福（fú）超市（shì）商泱加盟店
|
張浦（pǔ）鎮商（shāng）泱路508號
|
芝麻（má）香蕉
|
/
|
/
|
2023-09-20
|
噻蟲嗪||0.089mg/kg||≤0.02mg/kg,噻蟲（chóng）胺||0.073mg/kg||≤0.02mg/kg
|
食（shí）用農（nóng）產品（pǐn）
|
/
|
|
2
|
/
|
/
|
興化市火焰鵝餐飲店
|
江（jiāng）蘇省泰州市興化市臨城街道中（zhōng）和（hé）西路99號吾悅廣（guǎng）場4006-4007號商鋪
|
複用餐飲（yǐn）具（杯子）（自行消毒餐具）
|
/
|
/
|
2023-10-13
|
陰離子合成洗滌劑(以十（shí）二（èr）烷基苯磺（huáng）酸鈉計)||0.015mg/100cm²||不得（dé）檢出
|
餐飲食品（pǐn）
|
/
|
|
3
|
江蘇雪之吻生物科技有限公司
|
南通市通劉（liú）路338號
|
南通市海（hǎi）門文峰大世界有限公司
|
江（jiāng）蘇省南通市海（hǎi）門區海門街道長江路608號
|
雪之（zhī）吻白桃味乳味飲料
|
500毫升/瓶
|
VOPO
|
2023-04-04
|
菌落總數||13000CFU/mL；5200CFU/mL；4800CFU/mL；25000CFU/mL；27000CFU/mL||n=5,c=2,m=100CFU/mL,M=10000CFU/mL
|
飲料
|
/
|
|
4
|
/
|
/
|
阜（fù）寧縣阜城辰龍水產品（pǐn）攤
|
阜（fù）寧縣阜城街道城北（běi）農貿商城內32、33號攤位
|
鯿（biān）魚
|
/
|
/
|
2023-09-26
|
恩諾沙星||449µg/kg||≤100µg/kg
|
食用農產品
|
/
|
|
5
|
/
|
/
|
揚州市邗江汊河飛飛鴨血粉絲店（diàn）
|
江蘇省揚州市邗江區汊河西銀橋東
|
筷子（複用餐飲具）
|
/
|
/
|
2023-10-16
|
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基（jī）苯磺酸鈉計)||0.320mg/100cm²||不得檢出
|
餐飲食品
|
/
|
|
6
|
丹徒（tú）區穀（gǔ）陽鎮永豐食品廠
|
鎮江市丹徒區（qū）穀陽鎮槐蔭村徐付路165號
|
鎮江（jiāng）市東方易購商貿有（yǒu）限（xiàn）公司第一（yī）分公司
|
江（jiāng）蘇（sū）省鎮江市丹徒區宜城街（jiē）道龍山路96棟27號-31號
|
酥京果（油炸類糕點）
|
350克/罐
|
/
|
2023-09-17
|
酸價(以脂肪計)(KOH)||6.1mg/g||≤5mg/g
|
糕點
|
/
|
|
7
|
/
|
/
|
新（xīn）北區羅溪果果（guǒ）香水果店（diàn）
|
新（xīn）北區羅溪鎮（zhèn）湯（tāng）莊橋人民（mín）路66號
|
楊梅
|
/
|
/
|
2023-06-07
|
糖精鈉(以糖精計)||0.0528g/kg||不得使用
|
食用農產品
|
/
|
|
8
|
/
|
/
|
宿遷經濟技術開發區（qū）郭其明爐餅店
|
宿遷經濟技術開發區黃（huáng）河街道一樓南外1-06號
|
油條
|
散裝稱重
|
/
|
2023-10-13
|
鋁的殘留量(幹樣品（pǐn）,以Al計)||226mg/kg||≤100mg/kg
|
餐飲食品
|
/
|
|
9
|
啟東優基食品有限公司
|
江蘇省南通市啟東市呂四港鎮茅家（jiā）港
|
清江浦區常想我食品經營部
|
江蘇省淮安市清（qīng）江浦區北京北路82號（住用商）
|
即食調味海（hǎi）苔（原味）
|
100克/袋
|
/
|
2023-08-16
|
菌落總數（shù）||4.0×10⁴CFU/g,5.9×10⁴CFU/g,4.7×10⁴CFU/g,3.7×10⁴CFU/g,4.2×10⁴CFU/g||n=5,c=2,m=3×10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g
|
水產製品（pǐn）
|
/
|
|
10
|
/
|
/
|
蘇州工業園區鄰裏生（shēng）鮮（xiān）湖（hú）東店昌兵（bīng）水果店
|
蘇州工業園區星湖街178號鄰裏生鮮菜場（chǎng）內
|
水仙芒
|
/
|
/
|
2023-09-21
|
戊唑醇（chún）||0.10mg/kg||≤0.05mg/kg
|
食用（yòng）農（nóng）產（chǎn）品（pǐn）
|
/
|
|
11
|
/
|
/
|
連（lián）雲港市雲林餐飲有限公司（sī）
|
江蘇省連雲港市連（lián）雲區中（zhōng）山西路111號4樓
|
海蜇頭（自製）
|
/
|
/
|
2023-09-25
|
鋁的殘留量(以即食（shí）海蜇中Al計)||821mg/kg||≤500mg/kg
|
餐飲食品
|
/
|
|
12
|
阜寧縣阜虹食品有限公司
|
阜寧縣溝墩鎮崗漁路5號
|
鹽城招商場國雲副食品櫃
|
江蘇（sū）省鹽城市亭湖區招商場（chǎng）31117號門市
|
油京果
|
400克/袋
|
阜虹及圖形商標
|
2023-09-16
|
酸（suān）價(以脂肪計（jì）)(KOH)||6.0mg/g||≤5mg/g
|
糕點
|
/
|
|
13
|
/
|
/
|
江蘇（sū）永輝超市有限公司通州朝霞東路分公司
|
江蘇省南（nán）通市通州區南通高新區朝霞東路198號南通通（tōng）州萬（wàn）達廣場B1樓B1-A
|
京蔥
|
/
|
/
|
2023-09-21
|
噻（sāi）蟲嗪||0.63mg/kg||≤0.3mg/kg
|
食用農產品
|
/
|
|
14
|
/
|
/
|
雨花台區（qū）超旺餐飲店
|
江蘇省南京市雨花台區古雄（xióng）街道吾悅廣場B1層B1040室
|
煎炸過（guò）程（chéng）用油
|
/
|
/
|
2023-10-10
|
酸價(KOH)||8.5mg/g||≤5mg/g
|
餐飲食品
|
/
|
|
15
|
江蘇頂香源食品有限公（gōng）司
|
丹陽市皇塘鎮白兔村
|
常州（zhōu）市榮順家樂百貨有限公司第一分公司
|
江蘇省常州市武進區湖塘鎮環府路10號
|
怪味豆（牛肉味）
|
散裝稱重
|
悠閑客
|
2023-07-01
|
酸價(以脂肪計)(KOH)||5.9mg/g||≤3mg/g
|
炒貨食品（pǐn）及堅（jiān）果（guǒ）製品
|
/
|
|
16
|
/
|
/
|
揚中市新壩鎮世紀樂購百貨超市
|
江蘇省鎮江市揚中市新壩鎮新政西路6號
|
薑
|
/
|
/
|
2023-09-17
|
噻蟲（chóng）胺||0.30mg/kg||≤0.2mg/kg
|
食用（yòng）農產品
|
/
|
|
17
|
/
|
本文關鍵詞（cí）：
91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线
|
微信掃一掃
