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到（dào）正（zhèng）規（guī）場所購（gòu）物，留心多查看標識
1. 采購食品應到具有有（yǒu）效《食品經（jīng）營許（xǔ）可證（zhèng）》的（de）超市、商場，以及具（jù）有（yǒu）合（hé）法經營（yíng）資質的集貿市（shì）場等（děng）銷售場所。選購感官指標正常的食品，不選購未經檢驗檢疫的鮮、凍畜禽產品。
2. 選購預包裝食品時，要注意查看其外包裝（zhuāng）上的標簽標識。不選購外包裝有破損、超過保質（zhì）期以及不符合保存條件的食品。
3. 選購散裝食品（食用農產品（pǐn）除外）時，應觀察盛放食（shí）品的容器上的（de）標簽標識，是否注明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯係方式等內容。盡量選購在密閉容器放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品（pǐn）。不選購無（wú）標簽標識、外觀性狀（zhuàng）不正常（cháng）、超過保質期的散裝食品。不應徒（tú）手隨（suí）意接觸直接入口的散裝食品。
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親（qīn）朋（péng）聚餐歡（huān）樂多，合理飲食（shí）風險少
1. 選擇安全衛生的餐飲單位就餐。就餐前應（yīng）查看（kàn）餐飲（yǐn）單位是否持有食品經營許可證，建議選擇衛生條件好、設施齊全、實施“明廚（chú）亮灶”的餐館。聚（jù）餐提倡分餐製，使用公筷（kuài）公勺；分餐（cān）製是（shì）減少交叉感染，預防傳染病的重要措施。
2. 注意飲食均衡，清淡葷素（sù）合理搭配。家庭自（zì）製魚、肉食物，建議以清蒸清燉等清淡烹調為主，盡量少用油炸（zhà）、燒烤等方式。食用四季豆和大豆類食品時，一定要（yào）煮熟煮透。不暴飲暴食，限量飲酒（jiǔ），以免造成胃腸的不適，甚至消化係統（tǒng）或其他疾病的發生。
3. 不食（shí）用“新（xīn）奇”、“野味”食物。不吃不常食用或從未（wèi）食用過的食物，以（yǐ）及易（yì）過敏食物；不吃變質食品，不吃感官異（yì）常和未燒熟煮透的菜肴。
4. 杜絕攀比消費，樹立節約意識，應適量點餐、適量取（qǔ）食、餐後打包，堅決杜絕愛（ài）麵子、講排場、大手大腳、鋪張浪（làng）費等現象，踐行“光盤”行（háng）動，樹立健康、文明餐飲新（xīn）風尚。
5. 妥善保管就餐的相關憑證（zhèng）。以備發生消費（fèi）爭議（yì）時可提供維權依據。
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居家烹飪（rèn）重安全，飲食節律掌握好
1. 家庭製作食品時，應做到生熟分開，注重葷素搭配，食材要燒（shāo）熟煮透；儲藏食品時，生、熟食品應存放在容器中或用保鮮膜包好，在（zài）冰箱中（zhōng）分層放置。要過夜的熟食、剩菜剩飯，應及時放入冰箱，再次食用時一定要徹底（dǐ）加熱。
2. 如白天飲食豐盛，夜宵時可選（xuǎn）擇饅頭、包子、麵條（tiáo）或牛奶（nǎi）等熱飲即可，不可食用過多。
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特殊人群要留意，飲食安全（quán）排第一
1. 老年人消化（huà）係統功能減退，應選用容易消化的食物。尤其是要注意（yì）規律飲食、營養平衡。心髒病、高血壓患者，應以清淡為主，多吃（chī）蔬菜水（shuǐ）果，不吃過於油膩的食物（wù），不（bú）暴飲暴食。有肝（gān）膽係統疾病（bìng）的患者應忌酒。
2. 兒童也須注意清淡飲食。嬰幼兒（ér）吃魚等帶骨的肉時，注意要（yào）把魚刺、骨頭剔幹淨，切勿引（yǐn）逗正在進食的寶寶，以免進食（shí）過程出（chū）現意外。
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