春節期間食品安（ān）全（quán）風險提示（shì）一：食品選購擦亮眼
時（shí）間：2024-01-23 14:15:32 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點擊：306次
01
預包裝食品
首先，優先選擇具有合（hé）法經營（yíng）資質、良好（hǎo）經營條件（jiàn）、亮證亮照、衛生條件好的食（shí）品經營單位購買。
其次，認真閱讀食品包裝上的標簽信（xìn）息，注意廠（chǎng）名廠址、食品生產許可證編號、生產日期、配料表、保質期、貯存（cún）條件、營養標簽、食用方法（fǎ）等（děng）；不購買無合法來源、無（wú）法提供廠家生產信息的食品。
最後，理性購買臨期食品，注意（yì）食品保質期（qī）和（hé）貯存條件，不購（gòu）買脹袋（dài）漏（lòu）氣、超過保質期或感官性狀（zhuàng）異常的（de）食品。
02
食用農產品
選購鮮（xiān）豬肉時，不能隻圖（tú）豬肉光鮮好看，應當查看豬肉胴體上是否（fǒu）加蓋有合格印章（肉（ròu）品品質檢驗合格印章和動物檢疫驗訖（qì）印章）；如有需要，可要求經營者提供豬肉產品當日的“兩證一報告（gào）”（《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》、非洲豬瘟病毒檢測陰性報告（gào））。
選購魚、肉、蛋類、蔬菜及水果時，通過外觀顏色、形狀、氣味等判（pàn）斷（duàn）其新鮮（xiān）程度；注意查看需（xū）要冷藏冷凍的食用農產品的（de）儲存條件。
03
散裝（zhuāng）食品（pǐn）
購買散裝食品時，要查看散裝食品是否有清晰的標（biāo）簽標識，標明廠（chǎng）家信息、生產日期、保質期、貯存條件等；謹慎購買無包裝（zhuāng）散（sàn）裝即食食品，要查看現場加（jiā）工、貯存、銷售場所的衛生條件，是否有防塵防蠅防腐等設（shè）施。
謹慎購買散裝白酒，如（rú）需購買，要仔細（xì）閱讀散裝白酒的標（biāo）簽（qiān）標識，注意其生產信息，不購買無法提供合法來（lái）源、無標簽信（xìn）息或標簽（qiān）信息不全的散裝白酒。
04
特（tè）殊食品
采購特殊食品（保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品）時（shí），要查看特殊食品包裝上的注冊（cè）備（bèi）案批準文號，保健食品認（rèn）準（zhǔn）“藍帽子”，知悉“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療”，謹（jǐn）防針（zhēn）對特殊食品的虛假（jiǎ）、誇大宣傳；認真閱讀特殊食（shí）品標簽標識或說明書，注意（yì）適宜人群和不適宜人群。
05
其（qí）他注意事項
網購食品要查看、甄別網絡食品經營者證照信息、產品包裝標（biāo）簽信息等。
注意飲食健康，謹慎購買“高糖、高鹽、高脂”食品；未成年人（rén）自覺不購買（mǎi）酒。
留存食品消費憑證，如遇消費（fèi）維權和食品安全問題（tí），可以（yǐ）撥打12345或12315進行投訴舉報（bào）。
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