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福建這4批次不合格食（shí）品檢出重金屬汙染（rǎn）問題
時間：2024-04-30 11:32:39 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點擊：194次
 近日，福建省市場監督管理局發布2024年第13期（qī）食品安全監督抽檢信息通（tōng）告（gào），檢出不合格食品17批次，其中，4批次食品檢出重金屬汙染問題。
 
抽檢信息顯示，這4批次不合格食品分別為石獅市四季歌蔬菜店銷售的優選老薑（訂單日期為2023年11月26日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定（dìng）；漳（zhāng）州市薌城區佰惠鮮蔬菜店銷售的新鮮老薑（訂單日期為（wéi）2023年11月23日），鉛（以Pb計）不符合食品（pǐn）安全國家標準規（guī）定（dìng）；石獅市（shì）惠佳蔬菜店（diàn）銷售的老薑（訂單日期為2023年11月25日），鉛（以Pb計）不符合食品安全（quán）國家標準（zhǔn）規定；廈門市閩匯商（shāng）貿有（yǒu）限公司新店分公司銷售的泥薑（小黃薑）（購進日（rì）期為2023年11月21日（rì）），鎘（以Cd計）不符合（hé）食品（pǐn）安全國家標準（zhǔn）規定。
 
鉛是（shì）一種（zhǒng）常（cháng）見的重（chóng）金屬元素汙染物，長期食用鉛超標的食品，可能會對人體的血液係統、神經係統產生損害。《食（shí）品安全國家標準 食品中汙染物（wù）限量》（GB 2762-2022）中（zhōng）規定，芸薹類蔬菜、豆類蔬（shū）菜、生薑、薯（shǔ）類中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。
 
鎘是最常見的重金屬元素汙染物之一。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品（pǐn）中汙染物限量》（GB 2762-2022）中規定，鎘（以Cd計）在豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜（芹菜除（chú）外）中限（xiàn）量為0.1mg/kg。
 
針對（duì）抽檢發現的不合格產品，屬地市場監（jiān）管部（bù）門已開展核查（chá）處置，督促生產經營者履行停止銷售、下（xià）架、召回（huí）和公告等法定義務，依法查（chá）處違法違規（guī）行為，有效防控食品安全風險。
 
不合（hé）格食品信息
序（xù）號 標稱生產企業/進貨來源名（míng）稱 標稱生產企業/進貨來源地址 被（bèi）抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規格型號 商標 生產（加工、購進、檢疫、訂單生成）日期 保質期 不合格項目||檢驗結果
||標準值 		備注
1 / / 石獅市四季歌蔬菜店 福建省石獅市（shì）金相路780-2號古宅農貿市場（chǎng）20號 優選老薑 / / 2023/11/26 / 鉛(以Pb計)||0.504mg/kg||0.2mg/kg 美團網店商鋪名（míng）稱（chēng）：菜人覲（jìn）見（古宅市場店）
5 / / 漳（zhāng）州市薌城區佰惠鮮蔬菜店 福建省漳州市薌（xiāng）城區騰飛路316-123號 新鮮老薑 / / 2023/11/23 / 鉛(以Pb計（jì）)||0.476mg/kg||0.2mg/kg 美團網店商鋪名稱：菜鮮達（農家生（shēng）鮮（xiān）超市店（diàn））
9 / / 石獅（shī）市惠佳蔬菜店 福建省石獅市長福路172號 老薑 / / 2023/11/25 / 鉛(以（yǐ）Pb計)||0.390mg/kg||0.2mg/kg 美團網店商鋪名稱：菜大全（石獅（shī）店（diàn））
12 / / 廈門市閩匯商貿有限公司新店分（fèn）公司 廈門（mén）市翔安區新店街道新興路260-1號1樓、2樓 泥薑（小黃薑） / / 2023/11/21 / 鎘（gé）(以Cd計)||0.16mg/kg||0.1mg/kg 供應商：福建（jiàn）益家興供應鏈有限公（gōng）司
（來源：福建省市場監督管理局）

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